Ekawati, Leiyin NIM.

A2R15072 PENGARUH KONSUMSI BAWANG PUTIH

TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH TINGGI DI DESA
JENGGLUNGHARJO KECAMATAN TANGGUNGGUNUNG
KABUPATEN TULUNGAGUNG, Skripsi, Pembimbing I : Dr. H. Yitno, SKp.,
M.Pd, pembimbing II : Hj. Leny Indrawati, S.Kep, Ners, M.Kep. Program Studi S1
Keperawatan STIKes Hutama Abdi Husada Tulungagung, 2019.

ABSTRAK

Tekanan darah menjadi patologis, dan dapat dikatakan bermasalah jika

berada dipoin yang tinggi (≥ 140/90) dan dipoin yang rendah (≤ 90/60) yang bersifat
persistent. Penderita hipertensi di Dunia mencapai 1,13 miliar orang dengan angka
kematian 9,4 juta orang. Bawang putih mengandung zat alisin yang dapat
memperbesar pembuluh darah dan dapat membuat pembuluh darah tidak kaku serta
berkhasiat menghancurkan pembekuan darah dalam arteri, sehingga tekanan darah
akan menurun. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh konsumsi bawang
putih terhadap penurunan tekanan darah tinggi di Desa Jengglungharjo Kecamatan
Tanggunggunung Kabupaten Tulungagung.
Desain penelitian menggunakan pre eksperimental. Teknik pengambilan
sampel menggunakan purposive sampling dengan jumlah sampel 30 responden.
Rancangan penelitian yang digunakan one group pretest-posttest. Uji Statistik
menggunakan kolmogorov-smirnov untuk menguji normalitas data dan Paired T-
test untuk menguji pengaruh.
Hasil observasi dari penelitian didapatkan nilai rata-rata tekanan darah
sistole responden dari 150,67 mmHg menjadi 142,33 mmHg dimana terdapat
selisih 8,34 mmHg sedangkan pada diastole dari 91,33 mmHg menjadi 87,33
mmHg dimana terdapat selisih 4 mmHg. Uji normalitas kolmogorov-smirnov data
berdistribusi normal. Hasil dari uji Paired T-test diperoleh nilai p sistole = 0,001
dan diastole = 0,001 dengan α = 0,05 dimana p<α sehingga Ho ditolak yang artinya
ada pengaruh konsumsi bawang putih terhadap penurunan tekanan darah tinggi.
Maka dapat disimpulkan dari hasil penelitian sesudah mengkonsumsi
bawang putih terdapat penurunan tekanan darah. Penelitian ini dapat di
publikasikan ke masyarakat luas agar bawang putih dikenal dan dijadikan alternatif
dalam terapi penurun tekanan darah.

Kata Kunci : hipertensi, teh rosella.

6 BAB 98 HALAMAN 16 LAMPIRAN 18 DAFTAR PUSTAKA

Abdillah, Yusuf NIM. A2R14087 EFFRCT GIVING OF TEA ROSELLA
AGAINST THE DECLINE OF BLOOD PRESSURE IN SOCIETY
BLIMBING VILLAGE REJOTANGAN TULUNGAGUNG, skripsi.
Supervisor I : Dr. Farida, S. KM, M. Kep, supervisor II : Oka Ludianita, S. Kep,
Ners, M. Kes. Bachelor degrees of Nursing STIKes Hutama Abdi Husada
Tulungagung, 2018.

ABSTRACT

Blood preassure become pathological, and can be said problematic

persistent at high point (≥ 140/90) point low point (≤ 90/60). Blood preasure at high
point called hypertension. The prevalence of hypertension in South East Asia is 33
% with 1,5 million number of death. Rosella flower contain 33,9 % compounds late
that help shed fat. Rosella flower also contain subtances of anti oxydan.
Anthocyanin is anti oxydan class flavonoid. Anthocyanin can reduce blood preasure
with the way to prevent arterosklerosis (clot blood vessels) with oxydated bad fat/
LDL. The purpose of research is effect giving of tea rosella against the decline of
blood pressure on a people of Blimbing village Rejotangan Tulungagung.
This research was pre experimental. Study with one group pretest-posttest.
The sample techniques was quota sampling with the number of sample 30
respondents. The stastical analysis using kolmogorov-smirnov to test the normality
the data. Paired T-test to test the relationship.
From this research found the observation before the treatment as much as
26 respondent (86,7%) with the classification of the hypertension stage 1 after the
treatment to as much as 18 respondents (60%), this is because the charging
emptiness on the classification of prehyperension and normal tension. Test
normality Kolmogorov-smirnof the data distribution is normal. Result from Paired
T-test exam obtaine p value systole = 0,000 and diastole = 0,001 with α = 0,05 wich
where p<α so H0 denied that means there is the effect giving rosella tea against the
decline of blood preasure.
The result of the research after done giving the rosella tea there is a decrease
in blood preasure. Than this research can be publish to society at large sothat the
rosella tea better known and can be used as an alternative to decrease blood
pressure

Keywords: Hypertension, rosella tea.

6 CHAPTER 98 PAGES 16 ATTACHMENT 18 LITERATURE