RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Sekolah : SMKF BHAKTI KENCANA, CILEUNGSI

Mata Pelajaran : ILMU RESEP
Kelas/Semester : X/ 1
Alokasi Waktu :
A. Kompetensi Inti

1. Pengetahuan Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual,

konseptual, procedural dan Metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam
wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk
memecahkan masalah

2. Keterampilan
B. Kompetensi Dasar
Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak
terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara
mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik dibawah pengawasan
langsung

C. Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)

D. Tujuan Pembelejaran (TP)

E. Materi Pembelajaran

F. Pendekatan, Model dan Metode

G. Kegiatan Pembelajaran

Kegiatan Diskripsi Kegiatan Waktu

Pendahuluan  Mengkondisikansuasanabelajar yang menyenangkan. 15 menit
 Mendiskusikankompetensi yang
 telahdipelajaridandikembangkansebelumnyaterkaitdengankompetensi yang
akandipelajari ………….
 Menyampaikankompetensi yang
akandicapaidanmanfaatnyabagikehidupansehari-hariara memilih APD yang
tepatmenggunakan APD yang epat dan benar.
 Menyampaikangarisbesarcakupanmateridankegiatan yang akandilakukan.
…..
 Menyampaikanlingkupdanteknikpenilaian yang akandigunakan.
Siswa yang aktif akan dinilai saat diskusi kelompok, saat presentasi, dan
saat demonstrasi
270
Inti
menit







Penutup  membuat rangkuman/simpulan pelajaran bersama dengan siswa. 30 menit
 refleksi terhadap kegiatan yang sudah dilaksanakan( ……………….).
 merencanakan kegiatan tindak lanjut dalam bentuk tugaskelompok/
perseorangan (membaca…………….).
 menyampaikanrencanapembelajaranpadapertemuanberikutnya:…………

H. PenilaianPembelajaran, Remedial danPengayaan

1. Instrumen dan Teknik penilaian
a) Pengetahuan : Tugas membuat resume dari studi literatur
b) Keterampilan : Praktik……………..

Pengetahuan; Penugasan Kelompok

Paket Keahlian :
Mata Pelajaran :
Kompetensi dasar :
Kelas/Semester :
Tanggal :
 Kisi-Kisi Penilain Pengetahuan
Nama Sekolah :-
Kelas/Semester :-
Tahun pelajaran :-
Paket Keahlian :-
Mata Pelajaran :-
Penilaian :-

Perangkat penilaian
Indik ket
Kompeten Indikator / Mater
No. ator
si Dasar IPK/ KUK i
soal Bukan Tes
Tes
(Non-Tes )

tulis lisan Obs. Portf.

PENILAIAN DIRI SENDIRI

Nama siswa :-
Kelas/Semester :-
Tahun pelajaran :-
Paket Keahlian :-
Mata Pelajaran :-
Penilaian :-

Penilaian DiisiOleh Guru

Kompeten Belum

Bukti-
Memadai
Kompeten

Autentik

No Kompeten Indikator / Daftar

Terkini

buktiPen
Valid

. si Dasar IPK Pertanyaan

dukung
 Kisi-kisi dan soal Penugasan

Kompetensi Dasar Indikator Soal Soal dan Rincian Tugas

Komponen
Indikator/Kriteria Unjuk Kerja Skor
Penilaian
Ketepatan Isi …………………lengkap 3
……………………..kurang lengkap 2
…………………………..tidak lengkap 1
Tampilanlapora Laporanrapidanmenarik, dilengkapi cover danfoto/gambar 4
n
Laporanrapidanmenarik, dilengkapi cover ataufoto/gambar 3

Laporandilengkapi cover ataufoto/gambartetapikurangrapiataukurangmenarik 2

Laporankurangrapidankurangmenarik, tidakdilengkapi cover danfoto/gambar 1

Keterbacaan Mudahdipahami, pilihan kata tepat, danejaansemuabenar 4
Mudahdipahami, pilihan kata tepat, beberapaejaansalah 3
Kurangdapatdipahami, pilihan kata kurangtepat, danbeberapaejaansalah 2

Tidakmudahdipahami, pilihan kata kurangtepat, danbanyakejaan yang salah 1

Sekor maksimum 11

Keterampilan;Penilaian Kinerja

Paket Keahlian :
Mata Pelajaran :
Kompetensi Dasar :
Kelas/Semester :
Tanggal :

No Kompetensi dasar Materi Indikator Teknik penilaian

1 1.
2.
3.
 Rubrik Penilaian Kinerja

Skor
No Komponen/Sub Komponen
1 2 3
1 Persiapan (skor maksimal 6)

Hadirtepatwaktu, berseragamlengkapdanrapih

Alatdipersiapkandenganlengkapdanrapih

2 Proses Kerja (skor maksimal 2)

APD dipilih sesuai dengan karakteritik praktik, dikenakan dengan

tepat
3 Hasil (skor maksimal 3)
Tampilan setelah menggunkan APD
4 Sikap Kerja (skor maksimal 3)
Sikap kerja saat melakukan praktik memilih dan mengenakan APD

5 Waktu (skor maksimal 3)

Ketepatan waktu kerja

2. Analisis Hasil penilaian

3. Pembelajaran Remedial danPengayaan

c) Remedial : siswa yang tidak mencapai KKM =75, mengikuti remedial proses dan penilaian
d) Pengayaan : siswa yang telah tuntas, ditugasi menjadi tutor sebaya bagi yang belum tuntas

I. Media, Alat, Bahan, danSumberBelajar

Media
Alat
Bahan
Sumber belajar

KepalaSekolah Guru
SMK ………………………….. ………………………
_________________________________ _______________________________