Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • TUGAS

    Diunggah oleh

    Ria Bunda Luthfi
    7 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    TUGAS.docx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    7 tayangan1 halaman

    TUGAS

    Diunggah oleh

    Ria Bunda Luthfi

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    TUGAS

    1. FAKTOR APA SAJA YANG MEMPENGARUHI PEMBENTUKAN GEL (BAHAN BAKU, KONSENTRASI
    GARAM, DERAJAT KEASAMAN, SUHU)
    2. APA SAJA PRINSIP DASAR DALAM PEMBUATAN BAKSO
    3. KARAKTERISTIK BAHAN DASAR DAN BAHAN PENDUKUNG ATAU TAMBAHAN PEMBUATAN
    BAKSO
    4. APA SAJA KRITERIA MUTU BAKSO
    5. BUATKAN ALUR PROSES PEMBUATAN BAKSO

    Anda mungkin juga menyukai