Penurunan Kadar BOD5 Air Limbah...

– Arum Siwiendrayanti; Mardiana; Irwan Budiono

PENURUNAN KADAR BOD5 AIR LIMBAH RUMAH

PEMOTONGAN AYAM (RPA) PASAR REJOMULYO SEMARANG
PADA PENGOPERASIAN TRICKLING FILTER DENGAN
BERBAGAI VARIASI FREKUENSI SIRKULASI

*)
Arum Siwiendrayanti, Mardiana, Irwan Budiono

ABSTRAK
Air limbah yang dihasilkan oleh RPA tradisional Pasar Rejomulyo Semarang
memiliki kadar BOD5 yang tinggi sehingga memerlukan pengolahan
sebelum dibuang ke lingkungan. Untuk pemecahan masalah tersebut
sebenarnya sudah tersedia teknologi yang sederhana yaitu trickling filter
yang cocok untuk mengolah air limbah yang kaya materi organik seperti
air limbah RPA Pasar Rejomulyo Semarang. Pemilihan berbagai variasi
frekuensi sirkulasi sebagai perlakuan dalam penelitian ini didasari oleh
pemikiran bahwa resirkulasi berulang sangat memungkinkan untuk
dilakukan karena air limbah RPA Pasar Rejomulyo Semarang dihasilkan
paling banyak pada dinihari hingga tengah hari sehingga terdapat waktu
yang cukup untuk dilakukan resirkulasi berulang sebelum RPA Pasar
Rejomulyo menghasilkan air limbah lagi pada dinihari keesokan harinya.
Selain itu, resirkulasi berulang akan memperlama waktu kontak antara
air limbah dengan biofilm pada trickling filter sehingga diharapkan akan
dapat meningkatkan perbaikan kualitas air limbah tersebut.
Penelitian bertujuan ini untuk mengetahui perbedaan kadar BOD5 air limbah
RPA Pasar Rejomulyo Semarang antar variasi sirkulasi (sirkulasi 1 kali,
sirkulasi 2 kali, dan sirkulasi 3 kali). Penelitian ini menggunakan metode
quasi experiment dengan rancangan pretest-posttest without control group.
Variabel bebas dalam penelitian ini adalah frekuensi sirkulasi dan variabel
terikatnya adalah kadar BOD5. Uji statistik yang digunakan yaitu indepen-
dent sample t-test untuk menguji perbedaan kadar BOD5 sebelum dan
sesudah perlakuan serta one way anova untuk menguji perbedaan kadar
BOD5 antar perlakuan.
Rata-rata kadar BOD5 air limbah RPA tradisional Pasar Rejomulyo
Semarang sebelum perlakuan adalah 2.878 mg/l. Setelah melewati trick-
ling filter sirkulasi 1 kali, kadar BOD5 air limbah RPA menjadi 2.369,67
mg/l (turun sebanyak 17,66%, p=0,276). Setelah melewati trickling filter
sirkulasi 2 kali, kadar BOD5 air limbah RPA menjadi 2.158,33 mg/l (turun
sebanyak 25,01%, p=0,146). Setelah melewati trickling filter sirkulasi 3

*) Staf pengajar Jurusan Ilmu Kesehatan Masyarakat, FIK UNNES.

49
KEMAS - Volume 4 / No. 1 / Juli - Desember 2008

kali, kadar BOD5 air limbah RPA menjadi 1.835 mg/l (turun sebanyak
36,24%, p=0,057). Penurunan kadar BOD5 air limbah RPA tradisional
Pasar Rejomulyo Semarang antara trickling filter sirkulasi 1 kali, sirkulasi
2 kali, dengan sirkulasi 3 kali tidak menunjukkan perbedaan yang
bermakna (p=0,342).
Agar diperoleh hasil yang lebih maksimal, sebaiknya ukuran trickling fil-
ter disesuaikan dengan debit air limbah dan kadar BOD5 awal atau dengan
metode pengolahan lainnya.

Kata kunci : trickling filter, sirkulasi 1 kali, sirkulasi 2 kali, sirkulasi 3 kali.

PENDAHULUAN pemotongan hewan berdasarkan

Masalah lingkungan hidup dewasa
ini diakui bukan hanya masalah lokal,
namun juga merupakan masalah nasional
dan bahkan global. Masalah ini mendapat
perhatian oleh karena dampaknya yang
signifikan terhadap kualitas kesehatan
yang pada gilirannya dapat berpengaruh
pada kualitas hidup (Kusnoputranto,
1997). Salah satu masalah lingkungan
hidup yang cukup penting untuk
diperhatikan adalah tentang pembuangan
limbah. Sampai saat ini perhatian dan
tindakan nyata terhadap pemecahan
masalah pembuangan limbah belum
menunjukkan hasil yang baik. Sebagai
salah satu contoh adalah masalah air
limbah dari Rumah Pemotongan Ayam
(RPA) tradisional Pasar Rejomulyo
Semarang yang sebagian besar terdiri
atas darah.
RPA tradisional Pasar Rejomulyo
Semarang belum memiliki sistem
pengolahan air limbah dan dari hasil
pemeriksaan awal menunjukkan bahwa
air limbah RPA tradisional Pasar
Rejomulyo Semarang memiliki kadar
BOD 5 sebesar 504,05 mg/l
(Siwiendrayanti, 2004). Kadar BOD 5
tersebut sangat tinggi mengingat kadar
BOD 5 maksimum yang diperbolehkan
untuk air limbah industri rumah
Peraturan Daerah Propinsi Jawa Tengah
Nomor 10 Tahun 2004 adalah 125 mg/l.
Memperhatikan kualitas air limbah RPA
yang dibuang tersebut, diperkirakan
dapat menurunkan kualitas lingkungan
air di sekitar lokasi RPA. Limbah organik
tersebut menyebabkan terancamnya
kehidupan biota air karena menurunkan
kadar oksigen dalam air (Slamet, 2000).
Untuk pemecahan masalah tersebut
sebenarnya sudah tersedia teknologi yang
sederhana yaitu trickling filter yang
memang cocok untuk mengolah air
limbah yang kaya materi organik seperti
air limbah RPA Pasar Rejomulyo
Semarang. Trickling filter merupakan
salah satu aplikasi pengolahan air limbah
dengan memanfaatkan teknologi biofilm.
Biofilm adalah lapisan tipis yang tersusun
atas kumpulan mikroorganisme yang
tumbuh pada suatu permukaan keras.
Biofilm ini dapat dikenali lewat
penampakannya yang berupa lapisan licin
berlendir (Soeparman, 2002). Hasil
penelitian Siwiendrayanti (2004)
menunjukkan penggunaan trickling filter
media batu kali mampu menurunkan
kadar BOD 5 air limbah RPA Pasar
Rejomulyo Semarang sebesar 70,76%
yaitu dari 504,05 mg/l menjadi 145,65
mg/l. Prosentase penurunan kadar BOD5

50
 Penurunan Kadar BOD5 Air Limbah... – Arum Siwiendrayanti; Mardiana; Irwan Budiono
tersebut lebih besar daripada prosentase
penurunan kadar BOD5 oleh trickling fil-
ter media potongan pipa PVC sebesar
63,31% yaitu dari 504,05 mg/l menjadi
183,93 mg/l. Dengan kata lain
kemampuan trickling filter media batu kali
dalam menurunkan kadar BOD 5 air
limbah RPA Pasar Rejomulyo Semarang
lebih baik daripada trickling filter media
potongan pipa PVC. Berdasarkan latar
belakang tersebut ingin diteliti penurunan
kadar BOD 5 air limbah RPA Pasar
Rejomulyo Semarang menggunakan
trickling filter media batu kali dengan
penerapan variasi frekuensi sirkulasi.
Pengolahan air limbah secara
biologis ( biological treatment )
memanfaatkan mikroorganisme untuk
menguraikan bahan organik terlarut
dalam air limbah menjadi produk yang
lebih sedarhana dan partikel flokulen
yang dapat mengendap (Soeparman,
2002). Zat organik dalam air limbah
menjadi makanan bagi mikroorganisme
yang ada dalam air limbah tersebut.
Makin tinggi kandungan zat organik dalam
air limbah, maka makin banyak pula
makanan yang tersedia untuk menunjang
pertumbuhan mikroorganisme tersebut.
Mikroorganisme akan menguraikan zat
organik dalam air limbah sehingga dalam
jangka waktu tertentu kandungan zat
organik dalam air limbah akan turun
(Sugiharto, 1987).
Pemilihan berbagai variasi frekuensi
sirkulasi sebagai perlakuan dalam
penelitian ini didasari oleh pemikiran
bahwa resirkulasi berulang sangat
memungkinkan untuk dilakukan karena
air limbah RPA Pasar Rejomulyo
Semarang dihasilkan paling banyak pada
dinihari hingga tengah hari sehingga
terdapat waktu yang cukup untuk
dilakukan resirkulasi berulang sebelum
RPA Pasar Rejomulyo menghasilkan air
limbah lagi pada dinihari keesokan
harinya. Selain itu, resirkulasi berulang
akan memperlama waktu kontak antara
air limbah dengan biofilm pada trickling
filter sehingga diharapkan akan dapat
meningkatkan perbaikan kualitas air
limbah tersebut.
METODE
Jenis penelitian yang digunakan
adalah quasi experiment, yaitu penelitian
yang observasinya dilakukan terhadap
efek dari manipulasi penelitian terhadap
satu atau sejumlah ciri (variabel) subjek
penelitian namun tidak semua variabel
pengganggunya dikendalikan (Pratiknya,
1986). Rancangan penelitian yang
digunakan adalah pretest-posttest with-
out control group. Dalam rancangan ini
dilakukan pretest sebelum dilakukan
perlakuan. Setelah perlakuan selesai,
dilakukan posttest (Notoatmodjo, 1993).
T0 X1 T1
T0 X2 T2
T0 X3 T3
Keterangan :
T 0 = pretest sebelum perlakuan
X1 = perlakuan dengan trickling filter
sirkulasi 1 kali
X2 = perlakuan dengan trickling filter
sirkulasi 2 kali
X3 = perlakuan dengan trickling filter
sirkulasi 3 kali
T 1 = posttest pada perlakuan dengan
trickling filter sirkulasi 1 kali
T 2 = posttest pada perlakuan dengan
trickling filter sirkulasi 2 kali
T 3 = posttest pada perlakuan dengan
trickling filter sirkulasi 3 kali
51
KEMAS - Volume 4 / No. 1 / Juli - Desember 2008
Penelitian ini dilakukan dengan
menggunakan trickling filter skala
laboratorium, sehingga dilakukan
replikasi / ulangan sebanyak 3 kali (triplo)
(Hanafiah, 2004).
Populasi dalam penelitian ini adalah
air limbah RPA tradisional Pasar
Rejomulyo Semarang. Sampel dalam
penelitian ini adalah air limbah RPA
tradisional Pasar Rejomulyo Semarang
yang terdiri atas :
1). 3 botol sampel pretest air limbah
sebelum perlakuan
2). 3 botol sampel posttest pada
perlakuan dengan trickling filter
sirkulasi 1 kali
3). 3 botol sampel posttest pada
perlakuan dengan trickling filter
sirkulasi 2 kali
4). 3 botol sampel posttest pada
perlakuan dengan trickling filter
sirkulasi 3 kali
sehingga keseluruhan sampel ada 12
botol sampel air limbah dengan masing-
masing botol bervolume 1,5 liter.
Data yang dikumpulkan berupa
data yang diperoleh dari pemeriksaan
atau pengukuran langsung di lapangan
atau di laboratorium, terdiri atas :
1). kadar BOD 5 air limbah RPA
tradisional sebelum perlakuan
2). kadar BOD 5 air limbah RPA
tradisional setelah perlakuan
3). data penunjang lainnya (pH dan
suhu).
HASIL
RPA tradisional yang diteliti berada
di los pemotongan ayam Pasar Rejomulyo
Semarang sebelah Selatan. Terdapat 31
RPA tradisional yang kesemuanya
membuang air limbahnya tanpa
pengolahan terlebih dahulu ke selokan
terbuka. Dalam penelitian ini sampel
52
diambil dari selokan paling selatan, di
mana 29 dari 31 RPA tradisonal
membuang air limbahnya.
Usaha utama RPA tradisional Pasar
Rejomulyo adalah memberikan layanan
memotong ayam yang hampir
seluruhnya adalah ayam Broiler. Tiap RPA
tradisional Pasar Rejomulyo rata-rata
memotong 300-400 ekor ayam tiap
harinya. Jumlah tersebut dapat mencapai
2 kali lipatnya pada hari libur, terutama
hari raya. Para pelanggan umumnya
ramai datang untuk memotongkan ayam
antara pukul 04.00-10.00 WIB. Lewat dari
pukul 10.00 WIB, masih ada pelanggan
yang datang untuk memotongkan ayam
tetapi sudah sedikit. Dalam penelitian ini,
pengambilan sampel dilakukan sekitar
pukul 05.30 WIB.
Dalam penelitian ini diberlakukan
masa pengkondisian 14 hari yang
bertujuan untuk menumbuhkan
mikroorganisme (yang berupa biofilm)
pada permukaan media trickling filter.
Lapisan biofilm pada media batu kali
mulai terbentuk pada hari ketiga, yaitu
berupa lapisan licin pada media tetapi
tidak terlalu tampak jika dilihat mata.
Dari hari ke hari, pertumbuhan lapisan
biofilm pada media batu kali semakin
tebal.
Independent sample t-test dipakai
untuk mengetahui apakah ada penurunan
kadar BOD5 air limbah RPA tradisional
yang bermakna antara sebelum dan
sesudah perlakuan. Pengujian ini
mendapatkan hasil :
1). Tidak ada penurunan kadar BOD5 air
limbah RPA tradisional yang
bermakna antara sebelum dan
sesudah melalui trickling filter
sirkulasi 1 kali (p = 0,276).
2). Tidak ada penurunan kadar BOD5 air
limbah RPA tradisional yang
 Penurunan Kadar BOD5 Air Limbah... – Arum Siwiendrayanti; Mardiana; Irwan Budiono

bermakna antara sebelum dan kelompok data setelah perlakuan yang

sesudah melalui trickling filter
sirkulasi 2 kali (p = 0,146).
3). Tidak ada penurunan kadar BOD5 air
limbah RPA tradisional yang
bermakna antara sebelum dan
sesudah melalui trickling filter
sirkulasi 3 kali (p = 0,057).
Uji anova kasus pertama (one way
anova) digunakan untuk mengetahui
apakah ada minimal salah satu dari ketiga
berbeda secara signifikan. Pengujian ini
mendapatkan hasil bahwa tidak ada
perbedaan kadar BOD5 air limbah RPA
tradisional sesudah melalui trickling fil-
ter sirkulasi 1 kali, 2 kali, maupun 3 kali
(p = 0,342).

Tabel 1. Hasil pengukuran kadar BOD5 sebelum perlakuan dan sesudah melalui
trickling filter sirkulasi 1 kali pada air limbah RPA tradisional Pasar
Rejomulyo Semarang tahun 2007

Ulangan Sebelum (mg/l) Sirkulasi 1 kali (mg/l)

1 3.327 2.634
2 3.050 2.594
3 2.257 1.881

Jumlah 8.634 7.109

Rata-rata 2.878 2.369,67

Selisih 508,33 mg/l

Prosentase penurunan 17,66 %

Tabel 2. Hasil pengukuran kadar BOD5 sebelum perlakuan dan sesudah melalui
trickling filter sirkulasi 2 kali pada air limbah RPA tradisional Pasar
Rejomulyo Semarang tahun 2007

Ulangan Sebelum(mg/l) Sirkulasi 2 kali(mg/l)

1 3.327 2.436
2 3.050 2.356
3 2.257 1.683

Jumlah 8.634 6.475

Rata-rata 2.878 2.158,33

Selisih 719,67 mg/l

Prosentase penurunan 25,01 %

53
KEMAS - Volume 4 / No. 1 / Juli - Desember 2008

PEMBAHASAN Semarang pada penelitian ini sebelum

1. Kadar BOD 5 Air Limbah RPA
Tradisional Pasar Rejomulyo
Semarang
Rata-rata hasil pemeriksaan kadar
BOD5 air limbah RPA tradisional Pasar
Rejomulyo Semarang di laboratorium
pada penelitian Arum Siwiendrayanti
tahun 2004 adalah 504,05 mg/l,
sedangkan rata-rata hasil pemeriksaan
kadar BOD5 di laboratorium terhadap air
limbah RPA tradisional Pasar Rejomulyo
dilakukan perlakuan adalah 2.878 mg/l.
Perbedaan yang mencolok ini dapat
dikarenakan oleh beberapa hal.
Sampel pada penelitian Arum
Siwiendrayanti tahun 2004 diambil pada
bulan Desember 2003. Saat itu terjadi
penurunan jumlah ayam yang dipotong
karena saat itu adalah awal mulai
menyebarnya penyakit flu burung (Avian
Influenza) di Semarang sehingga stok
ayam hidup yang dimiliki RPA tradisional

Tabel 3. Hasil pengukuran kadar BOD5 sebelum perlakuan dan sesudah melalui
trickling filter sirkulasi 3 kali pada air limbah RPA tradisional Pasar
Rejomulyo Semarang tahun 2007
Ulangan Sebelum Sirkulasi 3 kali
(mg/l) (mg/l)

1 3.327 2.119
2 3.050 2.000
3 2.257 1.386

Jumlah 8.634 5.505

Rata-rata 2.878 1.835

Selisih 1.043 mg/l

Prosentase penurunan 36,24 %

Tabel 4. Hasil pengukuran suhu air limbah RPA tradisional sebelum dan sesudah
perlakuan (dalam °C)
Sesudah
Ulangan Sebelum
Sirkulasi Sirkulasi Sirkulasi
1 kali 2 kali 3 kali

1 30 30 29 29
2 30 29 29 28
3 29 29 28 28

Jumlah 89 88 86 85
Rata-rata 29,67 29,33 28,67 28,33

54
 Penurunan Kadar BOD5 Air Limbah... – Arum Siwiendrayanti; Mardiana; Irwan Budiono

Pasar Rejomulyo mati dan jumlah pasokan
ayam hidup dari peternakan ayam serta
permintaan konsumen akan daging ayam
menurun tajam (Siwiendrayanti, 2004).
Selain itu jumlah kios RPA di Pasar
Rejomulyo bertambah dari yang pada
tahun 2004 masih 18 kios, sekarang pada
tahun 2007 menjadi 31 kios.
Bertambahnya jumlah kios juga
mengakibatkan bertambahnya jumlah
ayam yang dipotong setiap harinya
sehingga cemaran materi organik pada air
limbah RPA Pasar Rejomulyo meningkat
dan kadar BOD5-nya semakin tinggi.
Air limbah RPA tradisional terdiri atas
darah serta air bekas pencucian dan
pencelupan. Selain itu, sebagian kecil
limbah padat yang berupa isi perut,
serpihan tulang, serpihan daging dan
lemak serta kotoran juga ikut tergelontor
bersama air limbah. Kandungan materi
organik yang tinggi inilah yang
menyebabkan air limbah RPA tradisional
Pasar Rejomulyo Semarang memiliki
kadar BOD5 yang tinggi. Kadar BOD5 air
limbah RPA tradisional Pasar Rejomulyo
Semarang memiliki rata-rata sebesar
2.878 mg/l. Kadar BOD5 tersebut melebihi
batas kadar BOD 5 maksimum yang
diperbolehkan untuk air limbah industri
rumah pemotongan hewan berdasarkan
Peraturan Daerah Propinsi Jawa Tengah
No. 10 Tahun 2004, yaitu 125 mg/l
(Pemerintah Propinsi Jateng, 2004).
Air limbah yang dihasilkan oleh RPA
tradisional Pasar Rejomulyo Semarang
memiliki kadar BOD5 yang tinggi sehingga
memerlukan pengolahan sebelum
dibuang ke lingkungan. Apabila tidak
dilakukan pengolahan, air limbah RPA
tradisional dapat mencemari sumber air
bersih di sekitarnya seperti yang selama
ini dikeluhkan oleh warga sekitar. Air dari
sumur warga Kelurahan Rejomulyo
sudah tidak bisa lagi dipakai untuk
minum atau mandi karena keadaannya
tidak memenuhi syarat untuk
dikonsumsi; selain warnanya keruh
kekuning-kuningan, aroma busuk dan
menyengat juga sering tercium dari air
sumur (Jawa Pos, 13 Maret 2006). Warga
Kelurahan Rejomulyo telah berkali-kali
melayangkan surat protes kepada
walikota Semarang dan Dinas Pasar
Semarang, baik langsung maupun melalui
DPRD Kota Semarang sejak tahun 2003.

Tabel 5. Hasil pengukuran pH air limbah RPA tradisional sebelum dan sesudah
perlakuan

Sesudah
Ulangan Sebelum
Sirkulasi Sirkulasi Sirkulasi
1 kali 2 kali 3 kali

1 7 7 7 7
2 7 7 7 7
3 7 7 7 7

Jumlah 21 21 21 21
Rata-rata 7 7 7 7

55
KEMAS - Volume 4 / No. 1 / Juli - Desember 2008
Surat protes tersebut dilayangkan karena
telah hampir 16 tahun pemukiman
mereka terganggu oleh bau menyengat
dan tercemarnya air sumur (Suara
Merdeka, 9 Oktober 2006). Selain itu, air
limbah dengan cemaran materi organik
sangat tinggi juga dapat menjadi media
perkembangbiakan organisme penyebab
penyakit. Kehidupan biotis air juga akan
terancam apabila tidak dilakukan suatu
pengolahan air limbah RPA tradisional
Pasar Rejomulyo yang memiliki kadar
BOD5 yang tinggi ini. Kadar BOD5 yang
tinggi menunjukkan tingginya kebutuhan
oksigen oleh mikroorganisme dalam
menguraikan materi organik dalam air
limbah. Mikroorganisme pengurai
mengambil oksigen yang terkandung
dalam air limbah tersebut. Apabila
kebutuhan oksigennya tinggi maka
kandungan oksigen dalam air limbah
menjadi turun. Turunnya kandungan
oksigen pada suatu perairan akan
mengancam kehidupan biotis pada
perairan tersebut. Selain itu, matinya
mikroorganisme pengurai akan
mengakibatkan terhambatnya atau
bahkan terhentinya proses penguraian air
limbah (Slamet, 2000).
2. pH dan Suhu Air Limbah Rumah
Pemotongan Ayam Tradisional
Pasar Rejomulyo Semarang
Nilai pH air limbah sebelum dan
sesudah perlakuan untuk ketiga unit trick-
ling filter sama sekali tidak mengalami
perubahan dalam penelitian ini, yaitu 7.
Nilai pH tersebut masih masuk dalam
nilai pH optimum yang diperlukan
mikroorganisme untuk tumbuh dengan
baik, yaitu 6,5-7,5. Suhu pada ketiga unit
trickling filter memiliki kisaran ukur 28-
30°C. Suhu tersebut masih dapat
dikategorikan memenuhi syarat sebagai
suhu yang baik untuk pertumbuhan
56
mikroorganisme, yaitu 25-37°C
(Suriawiria, 1993).
3. Kadar BOD 5 Air Limbah RPA
Tradisional Pasar Rejomulyo
Semarang Setelah Perlakuan
Air limbah RPA tradisional Pasar
Rejomulyo Semarang mengalami
penurunan dari 2.878 mg/l menjadi
2.369,67 mg/l setelah melewati trickling
filter sirkulasi 1 kali atau telah mengalami
penurunan sebesar 17,66%. Setelah
melewati trickling filter sirkulasi 2 kali,
air limbah RPA tradisional Pasar
Rejomulyo Semarang mengalami
penurunan dari 2.878 mg/l menjadi
2.158,33 mg/l, atau telah mengalami
penurunan sebesar 25,01%. Sedangkan
setelah melewati trickling filter sirkulasi
3 kali, air limbah RPA tradisional Pasar
Rejomulyo Semarang mengalami
penurunan dari 2.878 mg/l menjadi
1.835 mg/l, atau telah mengalami
penurunan sebesar 36,24%. Namun
hasil uji t tidak berpasangan
menunjukkan bahwa penurunan kadar
BOD5 pada ketiga trickling filter tersebut
tidak signifikan.
Penurunan kadar BOD5 air limbah
setelah melalui trickling filter dapat terjadi
karena dua proses, yaitu proses aerasi
dan proses penguraian oleh
mikroorganisme yang tumbuh sebagai
lapisan biofilm. Proses diteteskannya air
limbah ke bawah dan proses lewatnya
air limbah secara tipis-tipis di permukaan
media trickling filter mempermudah
pengambilan oksigen dari udara bebas
oleh mikroorganisme pengurai. Selain
itu, karena kondisi lingkungan yang sesuai
(di antaranya pH dan suhu) maka
mikroorganisme pengurai sudah berhasil
tumbuh dengan baik di atas permukaan
media trickling filter dalam masa
pengkondisian 14 hari. Jadi, ketika
 Penurunan Kadar BOD5 Air Limbah... – Arum Siwiendrayanti; Mardiana; Irwan Budiono
dilewatkan di atas permukaan media trick-
ling filter, materi organik dalam air limbah
tidak hanya diuraikan oleh
mikroorganisme pengurai yang ada di
dalam air limbah, melainkan juga yang
tumbuh menempel di permukaan media
trickling filter . Bertambahnya jumlah
oksigen dan bertambahnya jumlah
mikroorganisme pengurai telah
membantu proses penguraian materi
organik, sehingga kadar BOD5 mengalami
penurunan (Soeparman, 2002).
Trickling filter sirkulasi 1 kali,
sirkulasi 2 kali, dan 3 kali berhasil
menurunkan kadar BOD5 air limbah RPA
Pasar Rejomulyo Semarang tetapi
penurunan tersebut tidak signifikan dan
ketiganya belum dapat memenuhi baku
mutu pada Peraturan Daerah Propinsi
Jawa Tengah No. 10 Tahun 2004, yaitu
125 mg/l. Hal ini dikarenakan oleh kadar
BOD5 awal yang terlalu tinggi sehingga
beban penguraian yang harus ditanggung
oleh mikroorganisme terlalu besar.
Keadaan ini berbeda dengan hasil
penelitian Arum Siwiendrayanti tahun
2004 dimana kadar BOD5 awal jauh lebih
rendah dan kadar BOD5 maksimal pada
baku mutunya pun masih menggunakan
peraturan yang berlaku saat itu
(Keputusan Gubernur Kepala Daerah
Tingkat I Jawa Tengah No. 660.I/02/
1997) yaitu 150 mg/l.
Untuk memaksimalkan pengolahan
air limbah dengan kadar BOD5 sangat
tinggi perlu diterapkan metode
pengolahan yang lebih lengkap,
sementara trickling filter hanya
merupakan salah satu metode
pengolahan secara biologis yang
merupakan pengolahan tahap kedua dan
pada penelitian ini dibuat dengan ukuran
skala laboratorium. Sedangkan untuk
memaksimalkan kemampuan trickling fil-
ter dalam menurunkan kadar BOD5 yang
sangat tinggi dapat dilakukan dengan
membuat trickling filter dengan ukuran
yang disesuaikan debit air limbah dan
kadar BOD5 awal, misalnya dengan cara
menambah ketebalan tumpukan media,
menambah diameter trickling filter ,
memperlama masa pengkondisian,
ataupun menggunakan jenis media lain
yang lebih baik untuk pertumbuhan
lapisan biofilm.
4. Perbedaan Penurunan Kadar
BOD 5 Air Limbah RPA Tradi-
sional Pasar Rejomulyo Sema-
rang antara Sirkulasi 1 kali,
Sirkulasi 2 kali, dan Sirkulasi 3
kali
Prosentase penurunan kadar BOD5
air limbah yang terkecil di antara ketiga
perlakuan adalah air limbah yang diberi
perlakuan dengan trickling filter sirkulasi
1 kali. Hal ini dikarenakan air limbah
hanya melewati media trickling filter
sebanyak 1 kali sehingga air limbah hanya
diuraikan oleh lapisan biofilm yang
melekat pada tumpukan media batu kali
setebal 1 meter. Sedangkan pada trick-
ling filter sirkulasi 2 kali, prosentase
penurunan kadar BOD5-nya lebih besar
daripada prosentase penurunan kadar
BOD5 pada trickling filter sirkulasi 1 kali.
Hal ini dikarenakan air limbah mengalami
2 kali sirkulasi sehingga lebih lama kontak
dengan lapisan biofilm yang berfungsi
sebagai perangkat pengurai cemaran
materi organik. Dapat juga
diumpamakan, cemaran materi organik
air limbah pada trickling filter sirkulasi 2
kali seperti diuraikan oleh lapisan biofilm
yang tumbuh pada tumpukan media batu
kali setebal 2 meter. Demikian pula pada
trickling filter sirkulasi 3 kali, prosentase
penurunan kadar BOD5-nya lebih besar
daripada prosentase penurunan kadar
57
KEMAS - Volume 4 / No. 1 / Juli - Desember 2008
BOD5 pada trickling filter sirkulasi 1 kali
dan sirkulasi 2 kali. Hal ini dikarenakan
air limbah mengalami 3 kali sirkulasi
sehingga lebih lama kontak dengan
lapisan biofilm. Sehingga dapat juga
diumpamakan, cemaran materi organik
air limbah pada trickling filter sirkulasi 3
kali seperti diuraikan oleh lapisan biofilm
yang tumbuh pada tumpukan media batu
kali setebal 3 meter.
Meskipun menunjukkan perbedaan
prosentase penurunan, namun hasil
pengujian Anova menunjukkan bahwa
tidak ada perbedaan yang bermakna
pada penurunan kadar BOD5 air limbah
RPA tradisional antara trickling filter
sirkulasi 1 kali, sirkulasi 2 kali, dengan
sirkulasi 3 kali. Hal ini menunjukkan
bahwa resirkulasi hingga 3 kali belum
memberikan perbedaan penurunan kadar
BOD 5 yang bermakna. Namun jika
melihat perbandingan prosentase
penurunan kadar BOD5 dan perbandingan
p value antara trickling filter sirkulasi 1
kali, sirkulasi 2 kali, dengan sirkulasi 3
kali; dapat diperkirakan perbedaan
penurunan kadar BOD5 yang bermakna
dapat tercapai mulai dari sirkulasi 4 kali
dan seterusnya mengingat p value untuk
perbedaan kadar BOD5 trickling filter
sirkulasi 3 kali dengan kadar BOD5 awal
adalah 0,057.
SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan
1. Rata-rata kadar BOD5 air limbah RPA
tradisional Pasar Rejomulyo
Semarang sebelum perlakuan adalah
2.878 mg/l
2. Rata-rata kadar BOD5 air limbah RPA
tradisional Pasar Rejomulyo
Semarang setelah melewati trickling
filter sirkulasi 1 kali menjadi 2.369,67
mg/l atau telah turun sebanyak
58
17,66% dari kadar BOD 5 sebelum
perlakuan
3. Rata-rata kadar BOD5 air limbah RPA
tradisional Pasar Rejomulyo
Semarang setelah melewati trickling
filter sirkulasi 2 kali menjadi 2.158,33
mg/l atau telah turun sebanyak
25,01% dari kadar BOD5 sebelum
perlakuan
4. Rata-rata kadar BOD5 air limbah RPA
tradisional Pasar Rejomulyo
Semarang setelah melewati trickling
filter sirkulasi 3 kali menjadi 1.835
mg/l atau telah turun sebanyak
36,24% dari kadar BOD5 sebelum
perlakuan
5. Penurunan kadar BOD5 air limbah
RPA tradisional Pasar Rejomulyo
Semarang antara trickling filter
sirkulasi 1 kali, sirkulasi 2 kali,
dengan sirkulasi 3 kali tidak
menunjukkan perbedaan yang
bermakna.
Saran
Perlu disadari bahwa air limbah RPA
Pasar Rejomulyo Semarang memerlukan
pengelolaan dan pengolahan. Trickling fil-
ter media batu kali adalah salah satu jenis
pengolahan air limbah yang dapat
diterapkan karena telah dapat menurunkan
kadar BOD5. Namun supaya hasil yang
diperoleh lebih maksimal, sebaiknya
penggunaan trickling filter dilengkapi
dengan metode pengolahan lainnya atau
ukuran trickling filter disesuaikan dengan
debit air limbah dan kadar BOD5 awal,
misalnya dengan cara menambah
ketebalan tumpukan media, menambah
diameter trickling filter, memperlama masa
pengkondisian, menggunakan jenis media
lain yang lebih baik untuk pertumbuhan
lapisan biofilm , ataupun menerapkan
resirkulasi lebih dari 3 kali.
 Penurunan Kadar BOD5 Air Limbah... – Arum Siwiendrayanti; Mardiana; Irwan Budiono
DAFTAR PUSTAKA
Hanafiah, Kemas Ali. 2004. Rancangan
Percobaan . Jakarta: PT Raja
Grafindo Persada.
H12-18s. 2006. “Warga Protes
Pemotongan Unggas—Diduga
Cemari Lingkungan” dalam Suara
Merdeka, 9 Oktober 2006.
H12, H9-18. 2007. “Tahun Ini Pasar
Unggas di RPH Mulai Dibangun”
dalam http://
www.suaramerdeka.com/harian/
0701/18/kot12.htm,18 Januari
2007.
Kusnoputranto, Haryoto. 1997. Air
Limbah dan Ekskreta Manusia.
Jakarta: Direktorat Jenderal
Pendidikan Tinggi Departemen
Pendidikan dan Kebudayaan,
Notoatmodjo, Soekidjo. 1993. Metode
Penelitian Kesehatan. Jakarta: PT
Rineka Cipta.
Pandey,G.N dan G.C Carney. 1994. En-
vironmental Engineering. New
Delhi: Tata McGraw-Hill Publishing
Company.
Peavy, Howard S, dkk. 1985. Environ-
mental Engineering. New York:
McGraw-Hill Publishing Company.
Pemerintah Propinsi Jawa Tengah.
2004. Peraturan Daerah Propinsi
Jawa Tengah Nomor 10 Tahun 2004
tentang Baku Mutu Air Limbah .
Semarang: Badan Pengelolaan dan
Pengendalian Dampak Lingkungan
(Bappedal) Propinsi Jawa Tengah.
Pratiknya, Ahmad Watik. 1986. Dasar-
Dasar Metodologi Penelitian
Kedokteran dan Kesehatan. Jakarta:
C.V. Rajawali.
Sastrawijaya, A.Tresna. 2000.
Pencemaran Lingkungan. Jakarta:
PT Rineka Cipta.
Siwiendrayanti, Arum. 2004. Perbedaan
Penurunan Kadar BOD 5 antara
Trickling Filter Media Batu Kali
dengan Trickling Filter Media
Potongan Pipa PVC pada Air Limbah
Rumah Pemotongan Ayam
Tradisional Pasar Rejomulyo (Pasar
Rejomulyo) Semarang . Skripsi.
Fakultas Kesehatan Masyarakat Uni-
versitas Diponegoro Semarang.
Siwiendrayanti, Arum; dkk, 2007.
Penurunan Kadar BOD5 Air Limbah
Rumah Pemotongan Ayam (RPA)
pada Pengoperasian Trickling Filter
dengan Berbagai Variasi Frekuensi
Sirkulasi (Studi Pengolahan Air
Limbah dengan Teknologi Tepat
Guna di RPA Pasar Rejomulyo
Semarang) .. Penelitian Dosen
Muda. Dirjen DIKTI.
Slamet, Juli Soemirat. 2000. Kesehatan
Lingkungan . Yogyakarta: Gadjah
Mada University Press.
Soeparman,H.M dan Suparmin. 2002.
Pembuangan Tinja dan Limbah Cair.
Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran
EGC.
Sugiharto. 1987. Dasar-Dasar
Pengelolaan Air Limbah. Jakarta:
Universitas Indonesia (UI-Press).
Suriawiria, Unus. 1993. Mikrobiologi Air.
Bandung: Penerbit Alumni.
59