Lampiran 1

KRITERIA PENILAIAN
PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : SMKN 1 Kuala Cenaku

Kompetensi Keahlian : Agribisnis Tanaman Perkebunan (ATP)
Mata Pelajaran : Dasar Budidaya Tanaman
Alokasi Waktu : 10 Jam Pelajaran
Lembar kerja : Pemangkasan

Komponen/Subkomponen
No. Indikator Skor
Penilaian
1 2 3 4
I. Persiapan Kerja
Menyiapan alat dan bahan Jenis dan jumlah lengkap, tepat dan sesuai LK 90-100
Jenis dan jumlah kurang lengkap, tepat dan 80-89
sesuai LK
Jenis dan jumlah kurang sesuai LK 70-79
Tidak 0
II Proses (Sistematika dan CaraKerja)
A Pemangkasan
Melakukan pemangkasan Melaksanakan pemangkasan sesuai pada lembar 90-100
kerja dengan urut, benar dan teliti
Melaksanakan pemangkasan sesuai pada lembar 80-89
kerja dengan benar tetapi kurang teliti
Melaksanakan pemangkasan kurang sesuai pada 70-79
lembar kerja.
Tidak 0
III Hasil kerja
3.1. Hasil pemangkasan Didapat hasil pemangkasan yang benar, tepat 90-100
dan akurat sesuai petunjuk LK
Didapat hasil pemangkasan yang benar, sesuai 80-89
petunjuk LK
Didapat hasil pemangkasan yang kurang benar 70-79
Tidak 0
IV. Sikap Kerja
4.1. Kedisiplinan Kehadiran peserta 10 menit sebelum 90-100
melaksanakan tugas, diikuti sesuai LKS dengan
cermat, teliti dan urut.
Melaporkan hasil penyelesaian pekerjaan
Kehadiran peserta didik tepat waktu sebelum 80-89
melaksanakan tugas.
diikuti sesuai LKS dengan cermat, urut
Melaporkan hasil penyelesaian pekerjaan
Kehadiran peserta didik terlambat 5 menit 70-79
sebeleum melaksanakan tugas.
diikuti sesuai LKS dengan urut
Melaporkan hasil penyelesaian pekerjaan
Tidak hadir 0
 Komponen/Subkomponen
No. Indikator Skor
Penilaian
1 2 3 4
4.2. Memperhatikan Seragam kerja lengkap dengan atribut (topi,, 90-100
prosedur K 3 sarung tangan, masker, sepatu lapangan).
Sangat menerapkan prosedur K3
Seragam kerja lengkap dengan atribut (topi, 80-89
masker, sepatu lapangan).
Memperhatikan prosedur K3
Seragam kerja kurang lengkap 70-79
prosedur K3 kurang diperhatikan
Tidak 0
V Penggunaan waktu
5.1.Penggunaan waktu Peserta didik dapat menyelesaikan tugas kurang 90-100
dari waktu yang disediakan
Peserta didik dapat menyelesaikan tugas selama 80-89
waktu yang diselesaikan
Peserta didik dapat menyelesaikan tugas lebih 70-79
30 menit dari waktu yang diselesaikan
Tidak menggunakan waktu 0
 LEMBAR PENILAIAN

Mata Pelajaran : Dasar Budidaya Tanaman

Lembar Kerja : Pemangkasan

Nama Peserta : …………………………………………………………………

Pencapaian Kompetensi
Ya
No Komponen/Sub komponen Penilaian Tidak
70-79 80-89 90-100
1 2 3 4 5 6
I Persiapan Kerja
Menyiapkan peralatan
Menyiapkan bahan
Skor Komponen :
II Proses (Sistematika & Cara Kerja)
Melakukan pemangkasan

Skor Komponen :
III Hasil Kerja
Hasil pemangkasan

Skor Komponen :
IV Sikap Kerja
Kedisiplinan
Keselamatan kerja
Skor Komponen :
V Waktu
Ketepatan waktu yang digunakan

Skor Komponen :

Perhitungan nilai praktik (NP) :

Prosentase Bobot Komponen Penilaian Nilai Praktik

(NP)
Sikap
Persiapan Proses Hasil Waktu ∑ NK
Kerja
1 2 3 4 5 6
Bobot (%) 10 30 25 30 5
Skor
Komponen
NK

Air Molek, 5 Juli 2017

Guru Mata Pelajaran

KHALFAHRUM, SP
NIP. 19801003 201001 1 018
Lampiran 2

LEMBAR KERJA
IDENTIFIKASI BAGIAN-BAGIAN TANAMAN KAKAO

A. Judul: Identifikasi Bagian Tanaman Kakao

B. Alat dan Bahan
1. Bagian Tanaman Kakao
2. Gambar
3. Alat Tulis
C. Keselamatan Kerja
1. Gunakanlah pakaian praktik lengkap
2. Hati-hati dalam menggunakan peralatan
D. Prosedur Kerja
1. Amati tayangan video tentang bagian-bagian tanaman kakao,
2. Lihat gambar contoh bagian-bagian tanaman kakao
3. Diskusikan dalam kelompok tentang bagian-bagian tersebut
4. Isi form tentang identifikasi bagian-bagian tanaman kakao

E. Identifikasi bagian tanaman yaitu batang primer, cabang primer, cabang sekunder,
cabang orthotrop, cabang balik, cabang sakit, tunas air, jorket pada tanaman kakao.

Nama bagian
No Foto Pengertian Jenis Pemangkasan
tanaman

LEMBAR KERJA
 PEMANGKASAN TANAMAN KAKAO

D. Judul: Melakukan Pemangkasan Tanaman Kakao

E. Alat dan Bahan
4. Gunting pangkas
5. Sarung tangan
6. Tanaman kakao yang siap dipangkas
F. Keselamatan Kerja
1. Gunakanlah sepatu lapang dan pakaian praktik
2. Hati-hati dalam menggunakan peralatan
D. Prosedur Kerja
Pemangkasan bentuk (Tanaman berumur 8-12 bulan)
1. Pangkaslah cabang yang lemah dan pertahankan 3-4 cabang yang simetris terhadap batang
utama dan mengarah ke atas membentuk sudut 45°
2. Pilihlah cabang-cabang utama yang sudah mengayu dan daun sudah agak tua dengan panjang
cabang 30-40 cm
3. Ikatlah cabang utama yang mendatar dengan tali supaya membentuk sudut 45° (lama pengikatan
3-4 minggu).
Tanaman berumur 18-24 bulan
1. Pangkaslah cabang-cabang sekunder sejauh 30-60 cm dari jorket
1. Pangkaslah percabangan yang terbentuk dari pangkal cabangsekunder sejauh 15-25 cm
2. Buanglah cabang-cabang yang tumbuh meninggi
3. Pangkaslah cabang primer yang tumbuhnya lebih dari 150 cm.
4. Lakukanlah pemangkasan bentuk 2 bulan sekali
Pemangkasan pemeliharaan
1. Pangkaslah ranting-ranting yang terlindung dan menaungi
2. Pangkaslah cabang yang ujungnya masuk kedalam tajuk tanaman didekatnya dan diameternya
kurang dari 2,5 cm
3. Kurangilah daun yang menggantung dan menghalangi aliran udara di dalam kebun (2-3 bulan)
4. Wiwillah tunas air (chupon)
Pemangkasan produksi
1. Pangkaslah ranting-ranting (cabang tertier) yang mendukung daun-daun yang tidak produktif
2. Pangkaslah ranting-ranting yang sakit atau rusak dan cabang cacing
3. Pangkaslah tunas-tunas air yang tumbuh dari pangkal cabang tertier dan cabang sekunder
dengan jarak 15-25 cm dari pangkal cabang sekunder
4. Pangkaslah cabang-cabang tertier yang terlalu subur
5. Pangkaslah cabang-cabang kecil yang masuk ke dalam tajuk tanaman tetangga atau didekatnya
 6. Kurangilah daun pada cabang yang menggantung ke bawah.

F. Hasil Pemangkasan

Nama bagian Jenis Alat yang

No Foto Pengertian
tanaman Pemangkasa digunakan

LEMBAR KERJA
PEMANGKASAN TANAMAN PELINDUNG
A. Judul: Pemangkasan Tanaman Pelindung pada Tanaman Kakao
B. Alat dan Bahan: Gunting pangkas dan tanaman pelindung
C. Keselamatan Kerja
1. Gunakanlah sepatu lapang dan pakaian praktik
2. Hati-hati dalam menggunakan peralatan
D. Prosedur Kerja:
Pemangkasan pohon pelindung sementara

1. Pangkaslah pohon pelindung sementara setinggi 2,5 meter agar tidak menutupi tanaman kakao
dalam mendapatkan sinar matahari
2. Rotasilah pemangkasan 1 (satu) tahun sekali yaitu pada awal musim hujan dengan memangkas
sampai ketinggian 50 cm
3. Bongkarlah tanaman pelindung sementara setelah tajuk tanaman kakao saling menutup dan
tanaman pelindung tetap sudah berfungsi dengan baik
4. Letakkanlah sisa-sisa pangkasan di pinggiran tanaman kakao agar dapat menekan
pertumbuhan gulma dan sekaligus sebagai sumber hara.
Pemangkasan tanaman pelindung tetap
1. Pangkaslah cabang-cabang yang tumbuh rendah dan lemah dengan cabang terendah berjarak
1-1,5 meter di atas puncak tajuk tanaman kakao
2. Lakukanlah pemangkasan 1 (satu) tahun sekali pada awal musim hujan
3. Untuk pohon pelindung tetap yang mempunyai dua cabang utama sejak awal pertumbuhan,
biarkanlah tumbuh sampai berumur satu tahun, setelah itu potonglah salah satu cabang agar
tidak memberikan naungan yang terlalu gelap bagi tanaman kakao.

E. Hasil (Gambar bentuk pemangkasan pelindung tetap dan sementara)