RSU IMELDA PEMILIHAN BAHAN MAKANAN

PEKERJA INDONESIA
No. Dokumen No. Revisi Halaman

580.SPO.PAP.2019 -
1/1

STANDAR Ditetapkan oleh,

PROSEDUR OPERASIONAL Tanggal Terbit Direktur RSU Imelda Pekerja Indonesia
(SPO)
12 Agustus 2019

dr. Hedy Tan, MARS, MOG, SpOG

PENGERTIAN Serangkaian kegiatan yang meliputi pemilihan kualitas dan
kuantitas bahanmakanan yang sesuai dengan spesifikasi yang
telah ditetapkan
TUJUAN Dipilih bahan makanan sesuai dengan daftar pesanan, waktu
pesanan dan spesifikasi yang ditetapkan
KEBIJAKAN SK No : 337/SK-DIR/RSU-IPI/PAP/VIII/2019 Tentang
Pelayanan gizi;
PROSEDUR KERJA 1. Bahan makanan diperiksa, sesuai dengan pesanan dan
ketentuan spesifikasibahan makanan yang dipesan.
2. Bahan makanan dikirim ke gudang penyimpanan
sesuai dengan jenis barangatau dapat langsung ke
tempat pengaolahan bahan makanan.
3. Bahan makanan yang tidak sesuai spesifikasi dapat
dikembalikan sertaminta ganti bahan makanan sesuai
spesifikas
UNIT TERKAIT Ahli Gizi dan Petugas Gudang