PERCOBAAN 1

STERILISASI ALAT DAN BAHAN PADA PENGUJIAN MIKROBIOLOGI

I. TUJUAN

 Dapat memahami dan melaksanakan proses sterilisasi yang tepat dan sesuai untuk

alat dan bahan yang digunakan pada pengujian mikrobiologi.

 Mampu menyiapkan dan membuat media steril untuk pengujian mikrobiologi.

 Mengamati hasil dari proses sterilisasi alat dan bahan pada pengujian

mikrobiologi.
KESIMPULAN

Setelah melakukan percobaan ini praktikan dapat memahami dan

melaksanakan proses sterilisasi yakni sterilisasi adalah tahap awal yang penting

dari proses pengujian mikrobiologi. Sterilisasi merupakan suatu proses

penghancuran secara lengkap semua mikroba hidup dan spora-sporanya. Alat dan

bahan pengujian mikrobiologi yakni menggunakan sterilisasi uap (panas lembap)

dilakukan dengan autoklaf menggunakan uap air dalam tekanan sebagai

pensterilnya. Bila ada kelembapan (uap air) bakteri akan terkoagulasi dan dirusak

pada temperatur yang lebih rendah mekanisme penghancuran bakteri oleh uap air

panas adalah karena terjadinya denaturasi dan koagulasi beberapa protein esensial

dari organisme tersebut. Pada metode sterilisasi uap menggunakan suhu 121ͦ C

dengan jangka waktu 15-20 menit.

Terdapat 5 metode sterilisasi yakni sterilisasi uap (panas lembap), sterilisasi

panas kering, sterilisasi dengan penyaringan (Filtrasi), sterilisasi kimia, sterilisasi

dengan radiasi. Media steril untuk pengujian mikrobiologi pada praktikum yang

digunakan yakni Nutrient Agar (NA), Nutrient agar ditimbang sebanyak 2,600

gram dan dilarutkan dengan pelarut aquadest sebanyak 143 ml. Hasil dari proses

sterilisasi alat dan bahan pada pengujian sterilisasi yakni agar tidak terkontaminasi

yang menyebabkan hasil pengamatan bias.