YAYASAN DARUL MA'ARIF AL-INSAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

Jl. Dr. Mohammad Hatta No. 687 Sukaraya Telp / Fax (0735) 322300 BATURAJA
Email: darulmaarifalinsanbaturaja@yahoo.com;stikesalma’arif1993@gmail.com
Web: www.stikesalma’arif.ac.id

FORMULIR KONTRAK KULIAH

Nama Mata Kuliah Perencanaan Program Gizi

Kode Mata Kuliah 3KKGM62
Bobot SKS 2 SKS
Semester VI (enam)
Koordinator Mata Kuliah Deli Lilia,S, Si SKM, M.Si

1. Manfaat Mata Kuliah ( Isi sesuai Mata Kuliah yang diampu )

Mahasiswa mampu menguasai dan mengaplikasikan ilmu pengetahuan gizi dan
kesehatan secara langsung kepada masyarakat melalui kompetensi keilmuan dibidang
perencanaan program gizi

2. Deskripsi Mata Kuliah ( isi sesuai mata kuliah diampu )

Mata kuliah ini menjelaskan tentang teori dan tahapan perencanaan, identifikasi
masalah, prioritas masalah Fish bone dll, Rencana kegiatan/intervensi, filosofi dan seni
perencanaan,membuat laporan perencanaan program gizi, (membuat tujuan, nama
program, evaluasi, rencana strategis, analsisi dan pemanfaatan data)

3. Standar Kompetensi dan Kompetensi Dasar

1. Mampu menjelaskan proses identifikasi masalah gizi di wilayah puskesmas
2. Bisa menjelaskan cara analisis masalah gizi
3. Mampu menjelaskan proses penentuan kegiatan program gizi
4. Mampu menjelaskan proses implementasi program
5. Mampu menjelaskan proses monitoring dan evaluasi program gizi

4. Strategi Pembelajaran ( metode cara proses pembelajaran )

Kegiatan pembelajaran pada mata kuliah ini dilakukan dengan menggunakan
metode ceramah, tanya jawab dan diskusi, dengan menggunakan pendekatan
pembelajaran yang berbasis pada mahasiswa student centre learning (SCL).

5. Materi Pokok
a. Pengertian perencanaan progam gizi.
b. Definisi manajemen
c. Langkah-Langkah Perencanaan Program/Projek
d. System monitoring dan evaluasi
e. Intevensi Gizi Spesifik dan Sensitif

6. Sumber (Referensi)
1. Aritonang,I. 2012. Perencanaan dan Evaluasi Program Intervensi Gizi Kesehatan.
Leutika Books, Yogyakarta.
2. Arisman. 2004. Gizi Dalam Daur Kehidupan. Penerbit Buku Kedokteran, Jakarta.
3. Supariasa. 2015. Pendidikan dan Konsultasi Gizi. Jakarta. Penerbit Buku
Kedokteran ECG
7. Tugas
Membuat makalah yang mengacu pada ketentuan penulisan makalah yang baik dan
benar serta membuat slide dalam bentuk power point untuk dipresentasikan di depan
kelas.

8. Kriteria dan Standar Penilaian

 Metode:
Tes tulis, tes lisan, tes performance (unjuk kerja), portofolio, dll.

 Instrumen
Lembar/soal tes, lembar penilaian kinerja, checklist.

 Komponen dan proporsi penilaian

1. Kehadiran : 15%
2. Tugas : 20%
3. UTS : 25%
4. UAS : 35%

 Kriteriapenilain/kelulusan
79-100 : A
70-78 : B
56-69 : C
40-55 : D
< 40 : E

9. Tata Tertib Siswa dan Dosen

1. Dosen dan mahasiswa diharapkan berpakaian rapi dan sopan pada saat
mengikuti perkuliahan.
2. Mahasiswa tidak diperkenankan memakai sandal ketika mengikuti perkuliahan,
kecuali alasan tertentu seperti sakit dan lain-lain.
3. Mahasiswa menonaktifkan (silent mode) handphone ketika mengikuti
perkuliahan.
4. Mahasiswa diberi toleransi terlambat masuk di kelas maksimal 15 Menit dari
jadwal kuliah. Ketika melewati batas tersebut, mahasiswa tetap diperkenankan
masuk kelas, tetapi terhitung Tidak Hadir (absen).
5. Mahasiswa tidak diperkenankan melakukan keributan di kelas dalam bentuk
apapun selama perkuliahan berlangsung, kecuali saat kegiatan diskusi.
6. Mahasiswa harus memilki tingkat kehadiran minimal 75% dari jumlah tatap
muka keseluruhan sebagai syaratmengikuti UAS
7. Mahasiswa tidak diperkenankan mengikuti ujian susulan baik UTS dan UAS
kecuali dengan alasan jelas dan logis.
8. Mahasiswa boleh meminta kejelasan atau klarifikasi dari dosen pengampu/
pengajar mata kuliah terhadap skor atau nilai yang diperoleh jika dianggap
perlu.
9. Mahasiswa yang sakit atau izin harus melampirkan surat keterangan dokter atau
orang tua atau pejabat yang terkait.
10. Ketua kelas menyerahkan Daftar Hadir ke Program studi di setelah perkuliahan.

10. Jadwal Kuliah (Course Outline)

Terlampir di dalam RPP (Rencana Pelaksanaan Pembelajaran)
11. Lain-lain
Apabila ada hal-hal yang diluar kesepakatan ini yang perlu disepakati, maka dapat dibicarakan
secara teknis pada saat acara perkuliahan. Apabila ada perubahan isi kontrak perkuliahan, akan
ada pemberitahuan terlebih dahulu.
Kontrak perkuliahan ini dapat dilaksanakan, mulai dari disampaikan kesepakatan ini.

Baturaja, Maret 2016

Koordinator Mata Kuliah Ketua Kelas

(Deli Lilia, S. Si, SKM, M.S.i) (__________________)

NIK.

Mengetahui
Ketua Program Studi

(Fera Meliyanti, SKM, M.Kes)

NIK.