(Menu Makan Pendamping Asi Hari Senin)

1 Sarapan Nasi

pagi tim

ayam

2 Selingan Jus

pagi mangga

3 Makan siang Nasi

tim

brokoli

4 Selingan Asi ibu

sore

5 Makan Sup

malam Apel

dan

ayam

6 Sebelum Asi ibu

tidur

1
 RESEP MENU MAKANAN

NASI TIM AYAM

Bahan- bahan:

 80g nasi aron

 25g kacang merah cincang

 25g daging ayam giling

 25g wortel parut

 75 ml air

 1 sdm margarine

Cara membuat:

1) Campurkan nasi aron, kacang merah, daging ayam, wortel, dan margarine

kedalam mangkuk tahan panas aduk rata.

2) Rendam mangkuk kecil dalam amngkuk besar yang berisi air hingga

terrendam setengahnya lalu kukus tim hingga matang

3) Angkat haluskan lalu tuangkan kedalam mangkuk bayi, atur kekentalan lalu

sajikan.

2
 JUS MANGGA

Bahan:

1. 2 buah manga

2. 2 sdm gula pasir

3. Susu kental manis (secukupnya

Cara membuat:

1) Kupas buah manga lalu cuci dengan air bersih, potong daging buah manga

2) Masukan daging manga, tambahkan gula, susu kental kedalam belender.

3) Tunggu sampai halus, lalu sajikan.

NASI TIM BROKOLI

Bahan:

 20 gr beras, 600 cc air

 25 gr daging giling

 25 gr brokoli

 25 gr tomat

 1 butir kuning telur kampung

3
  Udang

Cara membuat:

1) Rebus beras, daging giling dalam 600 cc air, rebus hingga menjadi bubur.

2) Masukan berokoli, udang, tomat yang sudah dipotong kecil masak hingga

matang.

3) Masukan kuning telur sambal diaduk, diamkan sebentar lalu angkat

4) Dinginkan, setelah dingin bubur siap untuk disajikan.

SUP APEL DAN AYAM

Bahan:

 1/3 cangkir takar ayam tanpatulang potong kecil masak hingga matang.

 ¼ cangkir takar apel kupas yang sudah dimasak hingga lembut

 Segenggam wortel

 Sejumput bubuk kayu manis

Cara membuat:

1) Campurkan dan hancurkan ayam,apel,wortel dengan belender

2) Tambahkan kayu manis

3) Haluskan campuran tersebut hingga biasa dikonsumsi, jika perlu air

tambahkan.

4
 (Menu Makan Pendamping Asi Hari Selasa)

1 Sarapan Tim

pagi Kentang

Brokoli

2 Selingan Agar

pagi Sari

Buah

3 Makan Bubur

siang ayam

sayur

4 Selingan Nugget

sore Kentang

5 Makan buah

malam segar

yang

disukai

bayi

(melon,

mangga,

jeruk

dsb)

6 Sebelum ASI

tidur

5
 RESEP MENU MAKANAN
TIM KENTANG BROKOLI

Bahan:

 40gr daging ayam kampung

 100gr tahu porong kecil-kecil

 200gr kentang

 120 ml air bersih

 25gr brokoli potong potong.

Cara Membuat:

1) Pertama-tama masukan daging ayam, kentang dan wortel ke dalam panci.

2) Tambahkan air hingga mendidih.

3) Masukan brokoli hingga lunak, kira-kira 10 menit dan Hidangkan segera.

AGAR SARI BUAH

Bahan:

 1 bungkus agar-agar tanpa rasa

 1 gelas jus mangga

6
 ½ gelas perasan jeruk mandarin

 2 gelas air putih

 ½ sendok makan gula putih

Cara Membuat:

1) Campurkan satu bungkus agar-agar tanpa rasa dengan ½ sendok makan gula

putih.

2) Kemudian tambahkan dua gelas air, satu gelas jus mangga, dan ½ gelas

perasan jeruk mandarin hingga mendidih.

3) Masukan dalam cetakan sesuai selera.

BUBUR AYAM SAYUR

Bahan:

 1 sdm nasi

 1 iris ayam yang sudah dicacah

 Secukupnya wortel parut

 Secukupnya tomat yang dicacah

 1 pcs keju belcube

 200 ml air

Cara membuat:

1) Masukkan semua bahan yang telah dicacah terebih dahulu, kecuali ayam.

2) Masak sambil diaduk terus menerus, kalo sudah mendidih masukkan ayam

yang sudah dicacah terlebih dahulu.

3) Masak sampai air menyusut dan bubur mengental sambil terus diaduk.

7
 NUGGET KENTANG

Bahan:

 7 buah kentang kecil, potong2 rebus tumbuk.

 1 buah wortel parut

 Daun bawang seledri cincang

 Keju chedar parut

 Daging sapi (sisa di kulkas, bsa skip)

 Kuning telur

 1/2 sdt garam

 1 sdt kaldu jamur

 Bahan celup

- Putih telur (sisa kuning telurnya)

- Tepung roti

Cara membuat:

1) Satukan semua bahan kecuali tepung roti di uleni sampai rata, Lalu kukus 20

menit.

2) Tunggu dingin, setelah dingin potong sesuai selera.

3) Celupkan ke putih telur, lalu masukkan ke tepung roti sampai menempel.

4) Diamkan beberapa saat atau taruh di kulkas dulu baru nanti di goreng jika

ingin dimakan.

8
 (Menu Makan Pendamping Asi Hari Rabu)

1 Sarapan Bubur

pagi tuna

sayur

2 Selingan Pure

pagi pisang

3 Makan Tim

siang telur

brokoli

4 Selingan Pure

sore pepaya

5 Makan Bubur

malam oat saus

mangga

6 Sebelum Asi ibu

tidur

9
 RESEP MENU MAKANAN
BUBUR TUNA SAYUR

Bahan :

 3 sdm nasi matang

 2 potong dadu tuna beku (boleh diganti dengan ikan lainnya)

 1/2 wortel

 2 batang baby buncis

 1 keju

 1 siung bawang putih

 Jeruk nipis secukupnya

 1 daun salam

 1 sdm unsalted butter

Cara membuat:

1) Rajang tuna dengan jeruk nipis selama 10 menit.

2) Rebus nasi dengan daun salam sampai nasi lembek, masukkan keju.

3) Masukkan baby buncis dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil.

4) Cincang halus bawang putih, tumis dengan UB hingga harum.

5) Masukkan tuna, masak hingga matang.

6) Campurkan tumisan tuna ke bubur, aduk hingga mengental.

7) Sajikan selagi hangat untuk si kecil.

10
 TIM TELUR BROKOLI

Bahan:

 1 butir telur ayam kampung

 2 kuntum brokoli

 1/2 sdt minyak zaitun

 4-6 sdm air panas

Cara membuat:

1) Cuci bersih brokoli dan kukus sampai matang. Potong kecil-kecil dan

buang batangnya.

2) Pecahkan telur di wadah tahan panas, kocok sebentar dan campurkan

minyak zaitun.

3) Campurkan potongan brokoli, kocok kembali.

4) Tambahkan 4-6 sdm air panas (tergantung besar telur) sambil dikocok.

5) Kukus telur selama 5-10 menit. Jangan terlalu lama nanti telur jadi keras.

11
 BUBUR OAT SAUS MANGGA

Bahan:

 4 sdm oat

 100 ml santan segar (bisa diganti UHT untuk anak di atas 1 tahun)

 1/2 buah mangga harumanis

 Alpukat, buah naga, chia seed (secukupnya untuk topping)

Cara membuat:

1) Blender mangga, sisihkan.

2) Masak oat dengan santan sampai meletup-letup (kurang lebih 4 menit).

3) Tata dalam piring, tambahkan saus mangga dan topping.

4) Sajikan.

12
 (Menu Makan Pendamping Asi Hari Kamis)

1 Sarapan Pure

pagi Labu

kuning

brokoli

2 Selingan Cheese

pagi Cookies

3 Makan siang Bubur

daging

giling

4 Selingan Pudding

sore pure

jeruk

baby

5 Makan Jagung

malam keju

6 Sebelum ASI

tidur

13
 RESEP MENU MAKANAN
PURE LABU KUNING BROKOLI

Bahan:

• Labu kuning

• Brokoli

• Minyak evoo

Cara Membuat:

1) Kukus labu kuning dan brokoli

2) Blender hingga halus

3) Tambahkan minyak evoo

4) Lalu sajikan.

CHEESE COOKIES

Bahan:

• 160 gr tepung terigu

• 8 sdm margarin/UB

14
• 4 sdm susu formula lanjutan

• Keju parutan (sesuai selera)

Cara membuat:

1) Siapkan bahan. Campur tepung terigu dan susu formula, aduk rata.

2) Masukkan parutan keju dan margarin.

3) Uleni hingga halus, lalu bentuk bulat-bulat, pipih dengan garpu.

4) Setelah itu panaskan teflon dengan api dengan api sangat kecil.

5) Tata pipihan tadi, lalu tutup dan tunggu 5-10 menit balik dan tunggu 5-10

menit lagi.

6) Tiriskan dan tunggu hingga dingin setelah itu masukkan ke dalam toples.

BUBUR DAGING GILING

Bahan:

• Daging giling secukupnya

• Beras

• Daun bayam

• ½ buah tomat

• ½ jagung manis

• 2 biji bawang putih

• Evo

• Kaldu daging sapi

15
Cara membuat:

1) Daging giling dicampur dalam air matang dan dihancurkan, setelah hancur

direbus bersama bawang yang sudah digeprek.

2) Beras dimasak dengan kaldu hingga jadi bubur.

3) Jagung diparut halus.

4) Bayam dipotong kecil-kecil.

5) Untuk tomat bijinya dibauang dan daging tomat dipotong dadu.

6) Setelah daging mendidih masukkan jagung yang diparut dan didihkan

kembali, setelah mendidih masukkan bayam dan tomat, aduk hingga rata

diamkan sampai memdidih dan lunak.

7) Setelah bayam dan tomat sudah matang, tambahkan evo 1sdt, aduk rata

dan matikan api, makanan siap disajikan.

8) Untuk sup ini setelah matang bisa langsung dicampur dengan bubur nasi

yang dimasak terpisah tadi (tergantung pola ibu dalam memberi makan).

PUDDING PURE JERUK BABY

Bahan:

• ½ sdm agar-agar swallow plain

• 50 ml asi/susu formula

• 3 buah jeruk baby

16
Cara membuat:

1) Peras air jeruk baby.

2) Campur agar-agar dengan susu, aduk rata.

3) Masukkan peraan air jeruk ke dalam adonan agar-agar dan susu. Aduk

rata, panaskan.

4) Masak hingga mendidih.

5) Cetak sesuai bentuk yang diinginkan.

JAGUNG KEJU

Bahan:

• 1/2 jagung manis

• Susu formula

• Keju

Cara membuat:

1) Parut jagung, lalu simpan di mangkok stainless.

2) Kukus jagung 15 menit, jika sudah matang campur susu formula dan keju

3) Setelah itu bisa langsung disajikan.

17
 (Menu Makan Pendamping Asi Hari Jumat)

1 Sarapan Bubur

pagi kentang

manis

2 Selingan Smoothie

pagi pisang

naga

3 Makan siang Bakso

ayam

baby

4 Selingan Puding

sore biskuit

5 Makan Mini

malam pizza

health

baby

6 Sebelum ASI

tidur

18
 RESEP MENU MAKANAN

BUBUR KENTANG MANIS

Bahan:

 1 buah kentang

 2 sdm nasi matang

 2 sdm gula pasir

 2 sdm susu kental manis

 50 ml air matang

 Garam secukupnya

 Keju parut

Cara membuat:

1) Rebus kentang, lalu kupas kulitnya

2) Blender/haluskan kentang rebus, nasi dan gula pasir, serta 50 ml air matang,

blender sampai halus.

3) Pindahkan hasil blenderan ke dalam panci, tambahkan susu kental manis,

sejumput garam dan keju parut.

4) Gunakan api kecil aduk rata sampai meletup.

5) Angkat lalu sajikan dan tambahkan keju parut lagi.

19
 SMOOTHIE PISANG NAGA

Bahan:

 1 buah pisang ambon

 ¼ buah naga

Cara membuat:

1) Kupas buah dan potong kecil

2) Blender sampai halus

3) Tuang ke cangkir bayi, lalu sajikan.

BAKSO AYAM BABY

Bahan:

 100 gr dada ayam fillet

 2 sdm maizena

 Kaldu ayam

20
 Wortel parut

 Daun seledri

 Garam

Cara membuat:

1) Blender dada ayam dan tepung maizena sampai halus

2) Bulatkan adonan bakso, lalu rebus di air mendidih sampai mengembang

3) Rebus kembali adonan bakso di dalam kaldu ayam ditambah irisan seledri dan

wortel, serta beri sedikit garam.

4) Lalu sajikan.

PUDING BISKUIT

Bahan:

 Lapisan 1

- 1 bks biskuit Marie Regal

- 400 ml air

- 1 bks agar-agar plain

- 7 sdm gula pasir

 Lapisan 2

- 1 bks agar-agar

- 600 ml air

- ½ kaleng susu kental manis

21
 - 100 gr margarine

- 3 kuning telur

 Lapisan 3

- 1 bks agar-agar cokelat

- 1 sdm coklat bubuk

- 650 ml air

- 9 sdm gula pasir

Cara membuat:

1) Susun miring biskuit mariendi cetakan puding.

2) Campur semua bahan lapisan 1, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

3) Matikan api, angkat. Tuang ke atas susunan biskuit marie secara perlahan.

4) Masak lapisan ke 2, campur air, susu kental manis dan gula. Matikan api lalu

angkat.

5) Masukkan margarine, aduk hingga margarine meleleh dan tercampur rata.

6) Dimangkok terpisah, kocok rata kuning telur, ambil 2 sendok sayur adonan

lapisan kedua, masukkan ke dalam mangkokm kocokan kuning telur. Aduk

rata.

7) Setelah tercampur, tuangkan kembali campuran kuning telur ini ke dalam

panci adonan lapisan kedua.

8) Ambil cetakan yang telah berisi lapisan pertama dan sudah agak keras, lalu

tuangkan lapisan ke 2 di atasnya.

9) Campur semua bahan lapisan 3, maasak sambil terus diaduk-aduk hingga

mendidih.

10) Matikan api, lalu angkat.

11) Tuang perlahan-lahan adonan lapisan 3 ke atas pudding. Biarkan hingga

dingin, lalu bisa dinikmati dengan vla vanilla.

22
 MINI PIZZA HEALTH BABY

Bahan:

 1 lembar roti tawar tanpa kulit

 Butter secukupnya

 Pure tomat

 1 lembar keju slice

 Oregano bubuk secukupnya

Cara membuat:

1) Potong roti tawar menjadi 10 buah, lalu oles dengan butter.

2) Lalu dilanjutkan dengan diolesi pure tomat.

3) Potong keju kecil memanjang taruh di atas roti.

4) Taburi oregano panggang diatas wajan atau teflon

5) Balik sekali roti sambil tekan sebentar agar keju meleleh.

6) Panggang sampai cruncy.

7) Lalu disajikan.

23
 (Menu Makan Pendamping Asi Hari Sabtu)

1 Sarapan Bubur

pagi beras

sayur

saus

keju

2 Selingan Agar-

pagi agar

buah

naga

3 Makan siang Nasi

tim sup

bayam

jagung

4 Selingan Banana

sore oat

cookies

5 Makan Macaroni

malam kabocha

kukus

6 Sebelum ASI

tidur

24
 RESEP MENU MAKANAN
BUBUR BERAS SAYUR SAUS KEJU

Bahan:

 3 sdm beras putih

 1 siung bawang putih

 20 gr wortel

 30 gr kentang

 1 buah tomat

 3 sdm keju cheddar

 500 ml air

 2 sdm olive oil

Cara membuat:

1) Masukkan olive oil dalam teflon kecil, lalu masukkan bawang merah dan

bawang putih yang sudah diiris halus. Aduk samapi rata dan tercium harum.

2) Masukkan beras putih, air, dan kentang yang sudah dipotong potong. Aduk

sesekali sampai mendidih, jika sudah mendidih bisa kecilkan api.

3) Jika air sudah menyurut, masukkan keju parut dan aduk sampai keju

tercampur dalam bubur.

4) Bisa langsung disajikan.

25
 AGAR-AGAR BUAH NAGA

Bahan:

 ½ bagian buah naga ukuran sedang

 1 sdm agar-agar

 300 cc air

 Keju cheddar parut

Cara membuat:

1) Saring buah naga dengan menggunakan saringan kawat.

2) Masukkan agar-agar ke dalam panci campurkan air, aduk-aduk masak hingga

mendidih.

3) Matikan api, tunggu hingga asp hilang dan tidak terlalu panas, campurkan

buah naga dan keju.

4) Setelah tercampur, masukkan agar-agar ke dalam cetakan yang sudah

disediakan.

5) Taburi keju di atas nya.

6) Setelah dingin boleh disajikan langsung.

26
 NASI TIM SUP BAYAM JAGUNG

Bahan:

 2 sdm nasi matang

 1 bonggol jagung manis

 Daging sapi/ ayam cingcang secukupnya

 ½ siung bawang merah

 daun bayam cingcang

 1/3 sdt margarin/butter

 Kaldu sapi/ayam secukupnya

 Keju parut secukupnya

 200 ml air

Cara membuat:

1) Didihkan air, lalu masukkan jagung, daging dan bawang sampai harum.

2) Masukkan nasi, bayam, kaldu dan keju. Aduk rata.

3) Aduk sesekali sambil menunggu air surut.

4) Terakhir masukkan margarin/butter

5) Matikan kompor, lalu sajikan.

27
 BANANA OAT COOKIES

Bahan:

 1 buah pisang

 50 gr oat

 10 gr tepung maizena

 50 gr unsalted butter

Cara membuat:

1) Jadikan satu semua bahan bahan.

2) Aduk-aduk hingga adonan rata

3) Olesi cetakan UB letakkan adonan, panggang 170 derajat selama 30 menit

4) Angkat dan diamkan hingga dingin, lalu disajikan.

MACARONI KABOCHA KUKUS

Bahan:

 3 sdm macaroni

 ¼ kabocha

 ¼ wortel baby

28
 1 telur ayam kampung

 1 siung bawang putih

 1 siung bawang merah

 1 lembar daun bawang

 Keju parut secukupnya

 Evoo secukupnya

 Unsalted butter secukupnya

Cara membuat:

1) Rebus macaroni sampai lembut, beri sedikit evoo agar tidak lengket.

2) Setelah macaroni matang cincang kecil-kecil

3) Potong kabocha kecil-kecil, kemudian kukus sampai matang.

4) Hancurkan kabocha menggunakan garpu.

5) Tumis bawang putih dan bawang merah, kemudian masukkan daging ayam dan

wortel parut sampai matang.

6) Campurkan kabocha, macaroni, tumisan daging ayam wortel, kuning telur dan

bawang daun. Kemudian aduk sampai merata.

7) Oles cetakan alumunium foil dengan unsalted butter, masukkan adonan beri

taburan keju diatasnya.

8) Lalu kukus hingga matang.

9) Setelah dingin bisa langsung disajikan.

29
 (Menu Makan Pendamping Asi Hari Minggu)

1 Sarapan Nasi

pagi tim

salmon

2 Selingan Stick

pagi roti

3 Makan Bubur

siang jagung

dan

labu

4 Selingan Pure

sore pepaya

5 Makan Bubur

malam kacang

ijo keju

6 Sebelum ASI

tidur

30
 RESEP MENU MAKANAN

NASI TIM SALMON

Bahan:

 Salmon

 Nasi

 Tahu

 Unsalted butter

 Cube keju

 Air kaldu

Cara membuat:

1) Panaskan panci berisi nasi, air kaldu, salmon dan tahu.

2) Panaskan sampai berbentuk bubur sampai terus diaduk.

3) Dengan menggunakan centong, tekan salmon dan tahu supaya hancur.

4) Setelah matang, pindahkan ke mangkuk dan beri unsalted butter dan keju.

31
 STICK ROTI

Bahan:

 1 bks roti tawar

 1 ikat seledri

 5 siung bawang putih

 10 sdm keju parut

 Margarine

Cara membuat:

1) Olesi roti tawar dengan margarine.

2) Taburkan seledri cigcang dan parutan keju.

3) Potong roti.

4) Olesi loyang dengan margarine

5) Susun roti dan panggang dengan suhu rendah.

6) Lalu sajikan.

32
 BUBUR JAGUNG DAN LABU

Bahan:

 1 gelas susu

 1 cangkir susu

 1 potong labu kuning

 Tepung jagung kuning secukupnya

 Air secukupnya

 Satu sendok gula cokelat

 ½ sdt jahe bubuk

 Sedikit garam

Cara membuat:

1) Tambahkan air, susu, dan labu dalam panci.

2) Dalam tempat lain campurkan tepung jagung dengan air. Aduk-aduk hingga

rata.

3) Tambahkan pasta jagung dan gula ke dalam campuran labu. Aduk sampai

campuran mengental.

4) Tambahkan jahe dan garam.

5) Biarkan selama 3-5 menit.

6) Lalu sajikan.

33
 BUBUR KACANG IJO KEJU

Bahan:

 Segenggam kacang hijau kupas.

 Labu parang atau kuning.

 Air secukupnya.

 Topping

- Parutan keju

Cara membuat:

1) Rendam kacang hijau selama 30 menit. Lalu masak hingga empuk

2) Masukkan labu parang, aduk-aduk sampai labu parang matang dan hancur.

3) Tuang ke mangkok bayi, dan beri topping keju parut.

4) Lalu sajikan.

34