Bab I

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Indonesia merupakan wilayah yang memiliki kekayaan

sumber daya alam yang melimpah. Sebagian besar mata

pencaharian penduduk Indonesia berasal dari sektor

pertanian. Dan hal ini membuat Indonesia dijuluki

sebagai Negara agraris.

Pertanian merupakan sektor yang memiliki peranan

signifikan bagi perekonomian Indonesia. Sektor

pertanian menyerap 35.9% dari total angkatan kerja di

Indonesia dan menyumbang 14.7% bagi GNP Indonesia

(BPS, 2012). (Ilhamsyah, 2016)

Di indonesia kebanyakan petani yaitu menanam padi

karena padi merupakan makanan pokok dari orang

indonesia, akan tetapi karena sulitnya menanm padi

tidak banyak dari petani yang beralih menanam

1 |Inilah Singkong
singkong. Singkong (Manihot esculenta) merupakan

sumber karbohidrat di Indonesia yang menduduki urutan

ketiga terbesar setelah padi dan jagung. Tanaman

singkong dapat tumbuh dengan baik pada daerah yang

memiliki ketinggian sampai dengan 2.500 m dari

permukaan laut (Amanu dkk, 2014). singkong di

Indonesia banyak dimanfaatkan sebagai bahan pangan,

salah satu cara memanfaatkan singkong agar dapat

bertahan lebih lama yaitu dengan mengolah singkong

menjadi tepung, kripik dan yang lainnya.

2 | Inilah Singkong
 METODE PENELITIAN

1.2 Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah yang penulis buat dalam

penelitian ini adalah :

 Bagaimana pertumbuhan dan perkembangan tanaman

Manihot esculenta yang di tanam?

 Bagaimana Morfologi Manihot esculenta yang

diamati ?

 Apakah peranan dan manfaat Manihot esculenta?

1.3 Tujuan

Tujuan dari penelitian ini sangat erat kaitannya

dengan rumusan masalah. Adapun tujuan dari penelitian

ini adalah :

 Mengaati pertumbuhan dan perkembangan Manihot

esculenta.

3 |Inilah Singkong
  Mengamati dan mengetahui bagaimana struktur

morfologi Manihot esculenta.

 Mengetahui peranan dan manfaat Manihot esculenta.

1.4 Metode penulisan

Metode penulisan dalam pembuatan buku ini yaitu

dengan metode pengamatan dan studi litelatur

4 | Inilah Singkong