3.

Memberi makan dalam porsi # Mendapat pelayanan kesehatan untuk

CARA MEMILIH MAKANAN sedikit tapi sering menangani anak kurang gizi
4. Ajak anak makan bersama
keluarga # Mendapatkan informasi kesehatan
1. Harganya terjangkau 5. Memberi makan sambil terkait dengan masalah gizi
2. Nilai gizinya baik bermain dan cerita
3. Masih segar/tidak busuk 6. Tata makanan yang menarik
4. Mudah didapat dengan bentuk dan warna
yang menarik
CARA 7. Jangan beri jajanan dekat
dengan waktu makan
8. Jangan berikan makanan
manis sebelum makan Untuk anak
9. Jangan paksa anak bila anak
MENGOLAH BAHAN tidak mau makan
MAKANAN:

1. Sayuran, buah-buahan dicuci dulu

kemudian dipotong-potong
2. Sayuran dimasak jangan terlalu
lama
3. Alat masak harus dicuci bersih
MENINGKATKAN NAFSU
4. Cuci tangan sebelum memasak MAKAN ANAK
5. Beras dicuci tidak sampai bening 1. Jenis makanan bervariasi
airnya 2. Kombinasi makanan hewani
6. Lauk juga dicuci dan dibuang dan nabati
kotorannya sebelum dipotong 3. Disajikan
dalam keadaan
hangat
PRINSIP 4. Perhatikan
jadwal menu
PENYAJIAN 5. Jumlah makanan sesuai
MAKANAN kebutuhan

1. Memberi jenis makanan seimbang MANFAATKAN Disusun oleh:

pada saat anak sehat dan sakit FASILITAS Elly Novitasari (J210170067)
makan
2. Makan teratur
KESEHATAN PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
 UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PENYEBAB AKIBAT KURANG GIZI
SURAKARTA
2019 KURANG GIZI
1. Pertumbuhan dan perkembangan
1. Jumlah makanan yang kurang anak terganggu
2. Jenis makanan tidak
seimbang 2. Anak mudah sakit
3. Makan tidak teratur
4. Penyakit 3. Kecerdasan anak kurang/lambat
ZAT GIZI
Adalah Zat – zat atau
bahan-bahan yang PENTINGNYA GIZI
terkandung dalam SEIMBANG
makanan yang
diperlukan untuk 1. Untuk pertumbuhan
hidup dan perkembangan
2. Meningkatkan potensi
GIZI SEIMBANG kecerdasan
3. meningkatkan daya tahan
Adalah Suatu zat makanan yang
tubuh MANFAAT ZAT GIZI PADA
diperlukan tubuh.
Sesuai dengan usia anak TANDA DAN GEJALA MAKANAN
1. Sumber zat tenaga (Karbohidrat)
1. Badan
Misal: beras, mie, ubi, jagung, roti,
KURANG GIZI kurus
terigu, kentang, singkong
2. Rambut
Adalah kurangnya zat-zat gizi oleh
tipis dan
tubuh sehingga terjadi perubahan mudah
pada tubuh tercabut
3. Lemah
dan pucat
4. Kulit kering
dan kusam
2. Sumber zat pembangun (protein)
5. Pusing
Misal: tempe, tahu, telur, susu, ikan,
6. Kaki dan
ayam, dagi, kacang
tangan
hijau, kedelai,dll
bengkak
3. Sumber zat pengatur (Vitamin &
mineral)
Misal: kangkung, bayam, wortel,
daun singkong, pepaya, mangga,
jeruk, dll