BAB III.

METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat

Pelaksanaan PKL III bagi taruna PHL semester IV dilaksanakan selama 27
hari, terhitung dari tanggal 04 April 2019 s/d 30 April 2019. Tempat pelaksanaan
adalah di PT. PUTRI INDAH
3.2 Metode PKL
dilakukan dengan cara survey dan praktik. Adapun metode yang digunakan
adalah sebagai berikut :
1. Survey
Survey adalah pemeriksaan atau penelitian secara komperensif. Survey yang
dilakukan dalam melakukan penelitian itu dilakukan dengan wawancara yang
bertujuan untuk mengetahui perusahaan.
2. Praktik
Praktik adalah dimana melakukan kegiatan pembekuan secara langsung di
lapangan dengan tujuan untuk memahami dan mengetahui secara langsung
prosedur kerja
1.3 Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data yang diambil dalam Praktik Kerja Lapangan ini
Berupa data primer maupun data sekunder.
1.3.1 Data Primer
Data primer merupakan data yang didapat dari sumber informasi yang
langsung baik individu atau perseorangan seperti wawancara yang dilakukan
oleh peneliti. Data primer dapat berupa interview (wawancara), kuisioner
(angket), observasi (pengamatan) dan gabungan dari kegiatannya (Sugiyono,
2009).
a. Metode Observasi
Metode observasi adalah proses pencatatan pola perilaku subyek, obyek
atau kejadian yang sistematis tanpa adanya pertanyaan atau komunikasi
dengan individu – individu yang teliti (Sangadji dkk., 2010). Observsi
 pada praktik Kerja Lapangan ini akan dilakukan pada berbagai hal yang
berhubungan dengan kegiatan pembekuan ikan layur.
b. Wawancara
Wawancara akan dilakukan Tanya jawab dengan pegawai yang ada
dilokasi mengenai seluk beluk kegiatan di PT. Putri Indah yaitu struktur
organisasi, tenaga kerja, sarana dan prasarana, teknik pembekuan ikan
layur dan permasalahn apa saja yang dihadapi pada saat melaksanakan
kegiatan pembekuan ikan layur.
c. Study Literature
Melakukan study pustaka yang terkait dengan topik PKL.
1.3.2 Data Sekunder
Data sekunder adalah data yang diperoleh peneliti secara tidak langsung dari
sumber lain (Sugiyono, 2009). Data sekunder digunakan peneliti untuk
memberikan gambaran tambahan atau untuk proses lebih lanjut. Data ini dapat
diperoleh dari laporan – laporan, perpustakaan yang menunjang, data
dokumentasi, data lembaga penelitian dan data dari PT. Putri Indah tentang
pembekuan ikan layur.