1.

Hasil dari reaksi elektrolisis leburan MgCl2dengan elektroda karbon dikatoda dan anoda secara
berurutan, adalah …….

a. Cl2 dan H2 d. O2 dan H2

b. Mg dan Cl2 e. Cl2 dan H2

c. H2 dan O2

Pembahasan :

Reaksi = MgCl ⇒ Mg2+ + 2Cl-

Katoda = Mg2+ + 2e- ⇒ Mg

Anoda = Cl2 ⇒ 2Cl- + 2e-

2.Unsur berikut yang termasuk dalam golongan alkali adalah ….

a. Na, Cl, F d. Na, Al, F

b. Mg, Na, Br e. Li, Rb, K

c. Ba, Sr, Be

3.Larutan Fruktosa 30% massa (Mr = 180), maka molaritas larutan tersebut adalah ….

a. 1,19 M d. 4,76m M

b. 2,38 M e. 5,95 M
c. 3,57 M

pembahasan ;

massa zat terlarut fruktosa = 30% × 100 gr = 30 gr

massa zat pelarut air = 100 gr – 30 gr = 70 gr /1000= 0,07 liter

M = gr fruktosa/Mr fruktosa/ V air

= 30 gr / 180 / 0,07 liter

=2,38 M

4. Protein yang berguna sebagai biokatalis dalam sistem hidup adalah ….

A.enzim

B.albumin

C.hemoglobin

D.protamin

E.lipoprotein

Jawaban: A

Enzim merupakan protein fungsional yang berperan sebagai biokatalis dalam sistem hidup.
5. . Dibawah ini yang bukan sifat asam amino adalah ….

A.bersifat amfoter

B.bisa membentuk zwitter ion

C.bisa dihidrolisis menjadi dua macam monosakarida

D.bersifat optis aktif kecuali glisin

E.dapat berpolimerisasi membentuk protein melalui ikatan peptida

Jawaban: C

6.Untuk membuktikan adanya gugus fenol dalam protein dilakukan uji ….

A.uji biuret

B.uji fehling

C.uji milon

D.uji xantoprotein

E.uji iodine

Jawaban: C

Uji milon bertujuan untuk membuktikan adanya gugus fenol dalam protein, dilakukan dengan
menggunakan pereaksi HgNO3 + Hg(NO3)2 dan akan menghasilkan endapan putih yang berubah
merah jika dipanaskan.
7.Reaksi saponifikasi adalah reaksi lemak atau minyak dengan ….

A.NaOH

B.ester

C.air

D.alkohol

E.eter

Jawaban: A

Reaksi saponifikasi adalah reaksi antara lemak atau minyak dengan basa kuat yang menghasilkan
garam dari asam lemaknya dan gliserol. Garam dari asam lemak inilah yang disebut sabun.

8.Pada proses pembuatan margarin, minyak dipadatkan menjadi lemak dengan cara ….

A.pendinginan

B.pemanasan

C.netralisasi

D.oksidasi

E.hidrogenasi

Jawaban: E
Margarin adalah ester tak jenuh yang memiliki ikatan rangkap. Margarin dapat dibuat dengan
mengadisi ikatan pada minyak dengan hidrogen (hidrogenasi).

9.Karbohidrat adalah sumber energi bagi makhluk hidup. Di dalam tubuh karbohidrat diubah
menjadi ….

A.disakarida

B.protein

C.glukosa

D.galaktosa

E.fruktosa

Jawaban: C

Karbohidrat (polisakarida seperti amilum dan glikogen) didalam tubuh akan dihidrolisis menjadi
glukosa.

10.Dalam urin seorang penderita diabetes dapat diidentifikasi adanya ….

A.glukosa

B.fruktosa

C.galaktosa

D.glukosa

E.naltosa
Jawaban: D

Pada seseorang yang mengidap penyakit diabetes ditemukan tingginya kadar gula (glukosa) dalam
darah.

11.Senyawa yang merupakan amina tersier adalah ….

A.C2H5NHCH3

B.(CH3)2NCH3

C.C6H5NH2

D.C3H7NH2

E.(CH3)2NH

Jawaban: B

Amina tersier: N mengikat satu alkil.

Amina sekunder: N mengikat dua alkil.

Amina tersier: N mengikat tiga alkil.

12. Didalam tubuh manusia, energi disimpan da­lam bentuk ….

A.glikogen
B.glukosa

C.ATP

D.ADP

E.AMP

Jawaban: C

Dalam tubuh manusia, energi yang dihasilkan dari proses katabolisme glukosa akan disimpan dengan
mengubah ADP menjadi ATP.

13. Asam-asam lemak bereaksi dengan basa mem­bentuk ….

A.garam ionik

B.gliserol

C.gliserin

D.air

E.minyak

Jawaban: A

Asam-asam lemak bereaksi dengan basa membentuk garam ionik, sesuai dengan reaksi berikut.

RCO2H + NaHCO3 → RCO2(–)Na(+) + CO2 + H2O

RCO2H + (CH3)3N → RCO2(–)(CH3)3NH(+)

RCO2H + AgOH→RCO2(–)Ag(+) + H2O

14. Polimer glukosa ikatan beta adalah ….

A.fruktosa

B.amilum

C.galaktosa

D.selulosa

E.glikogen

Jawaban: D

amilum: polimer glukosa ikatan alfa

selulosa: polimer glukosa ikatan beta

glikogen: polimer glukosa bercabang

15. CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3

Sifat yang tidak benar mengenai senyawa di atas yaitu . . . .

a. dalam suhu kamar berbentuk cair

b. tidak larut dalam air

c. titik didihnya lebih tinggi dari 2– metil–propana

d. tidak larut dalam dietil eter

e. larut dalam dietil eter

Jawaban D

16. Jika suatu senyawa hidrokarbon dibakar secara sempurna dan tiap mol senyawa tersebut
menghasilkan 5 mol CO2 dan 6 mol H2O, senyawa tersebut yaitu . . . .

a. 2-metil-pentana

b. 3-metil-butana

c. 2,4-pentadiena

d. 2,3-dimetil-butana

e. 3-metil-pentadiena

Jawaban B

17.Dari senyawa hidrokarbon berikut yang tidak mengalami reaksi adisi yaitu . . . .
a. 2-metil-4-heksena

b. 2,3-pentadiena

c. 2-metil-pentana

d. 3-pentuna

e. 2-heksena

Jawaban C

18.Senyawa benzena dan turunannya termasuk golongan senyawa…

a. Alifatik

b. Alkohol

c. Aromatik

d. Asam karboksilat

e. Hidrokarbon

Jawaban : C

19.Reaksi benzena dengan metil klorida dengan penambahan katalis AlCl3menghasilkan senyawa…

a. Anilin
b. Toluena

c. Fenol

d. Benzaldehid

e. Asam benzoat

Jawaban : B

Pembahasan :

Pada reaksi alkilasi ini digunakan pereaksi alkil halida dengan katalis AlCl3. Produk yang dihasilkan
disebut alkil benzena.

20.Karbol adalah senyawa turunan benzena yang banyak dipakai sebagai bahan antiseptik. Rumus
molekul karbol adalah…

a. C6H5OH

b. C6H5CH3

c. C6H5NH2

d. C6H5COOH

e. C6H5CHO

Jawaban : A

Pembahasan :
Karbol merupakan senyawa fenol, yaitu suatu turunan benzena yang memiliki gugus –OH. Jadi,
jawaban yang benar adalah C6H5OH.

21.Berikut ini yang termasuk polimer alam adalah ….

a. Nilon

b. Teflon

c. Pati

d. Plastik

e. Stirena

Jawaban : C

Pembahasan :

Polimer Alam adalah polimer yang terdapat di alam, berasal dari makhluk hidup.

22.Hasil polimerisasi dari CH-2 = CHCl adalah ….

a. Polivinil Klorida

b. Polietilena

c. Polipropena

d. Politetra fluoro etilena (teflon)

e. Polistirena

Jawaban : A

Pembahasan :

Hasil polimerisasi :

Polivinil Klorida adalah CH2 = CHCl

Polietilena adalah CH2 = CH2

Polipropena adalah CH2 = CH – CH3

Politetra fluoro etilena adalah CF2 = CF2

Polistirena adalah C6H5 – CH = CH2

23. Plastik lentur yang banyak digunakan sebagai alat rumah tangga biasanya dibuat dari plastik ….

a. Teflon

b. Polivinil Klorida

c. Polistirena

d. Polipropena

e. Polietena
Jawaban : E

Pembahasan :

Teflon digunakan sebagai pelapis wajan/panci antilengket

Polivinil Klorida digunakan sebagai pipa paralon, pelapis lantai, kabel

Polistirena digunakan sebagai kabin radio, TV, Tape, Pendingin, boneka

Polipropena digunakan untuk membuat botol plastik, karung, tali, bak air

Polietena digunakan sebagai polimer plastik yang sifatnya liat, lentur

24.Jenis polimer berdasarkan sumbernya adalah …

A. Polimer alam dan sintesis.

B. Homopolimer dan kopolimer.

C. Termoplas dan termoset.

D. Elastomer dan sintesis.

E. Homopolimer dan termoset.

Soal semacam ini termasuk soal dasar perihal materi makromolekul. Untuk menjawabnya, kamu
harus tahu ragam jenis polimer. Secara garis besar, jenis polimer terbagi menjadi empat, yakni
berdasarkan sumbernya atau asalnya, berdasarkan monomer penyusunnya, berdasarkan sifatnya,
dan berdasarkan penggunaan polimer.

Merujuk kepada soal, jenis polimer yang ditanyakan ialah polimer berdasarkan sumbernya maka
jawabannya ada dua, yakni polimer alam dan sintesis atau buatan. Polimer alam ialah polimer yang
berasal dari alam sedangkan polimer sintesis bukan dari alam atau buatan manusia. Dengan
demikian, jawaban yang tepat untuk soal tersebut ialah A.
25.Polimer berikut yang termasuk polimer sintetis adalah ….

A. poliisoprena, asam nukleat

B. neoprena, amilum

C. selulosa, protein

D. polivinil klorida

E. protein

Jawaban A

26.Protein adalah suatu makromolekul yang komponen utamanya adalah ….

a. Lipid

b. Hidrokarbon

c. Karbohidrat

d. Asam Amino

e. Asam Nukleat

Jawaban : D

Pembahasan :
Protein adalah senyawa terpenting penyusun sel hidup. Senyawa ini terdapat dalam semua jaringan
hidup baik tumbuhan maupun hewan. Molekul protein memiliki massa molekul relatif sangat besar
karena merupakan polimer dari molekul sederhana.

Jika protein dididihkan dengan asam kuat atau basa kuat yang pekat, molekkulnnya akan terhidrolisis
menjadi asam amino. Molekul protein disusun oleh pengulangan satuan (unit) molekul sederhana,
yaitu asam amino.

27.Di bawah ini yang termasuk ke dalam contoh monosakarida adalah …

A. Laktosa.

B. Sukrosa.

C. Fruktosa.

D. Maltosa.

E. Rafinosa.

Monosakarida adalah karbohidrat paling sederhana yang molekulnya hanya terdiri atas beberapa
atom karbon saja dan tidak dapat diuraikan dengan cara hidrolisis dalam kondisi lunak menjadi
karbohidrat lain. Contoh monosakarida yang lumrah diketahui ialah glukosa, fruktosa, dan galaktosa.

Glukosa merupakan suatu aldoheksosa dan sering disebut dekstrosa karena mempunyai sifat dapat
memutar cahaya terpolarisasi ke arah kanan. Fruktosa merupakan suatu ketoheksosa yang
mempunyai sifat memutar cahaya terpolarisassi ke kiri, karenanya disebut juga levulosa. Dan,
Galaktosa mempunyai sifat memutar bidang cahaya terpolarisasi ke kanan.

Dari penjelasan singkat itu kiranya kamu sudah bisa menjawabnya kan? Ya, jawaban yang tepat
adalah pilihan jawaban C.

28.Di bawah ini yang bukan sifat dari asam amino adalah …

A. Larut dalam air dan pelarut polar lainnya.

B. Tidak larut dalam pelarut nonpolar.

C. Mempunyai momen dipol besar.

D. Pada suhu kamar berupa zat padat.

E. Bersifat amfoter.

Asam amino adalah asam karbosilat yang memiliki gugus amino (–NH2). Asam amino memiliki
beberapa sifat, yakni pertama larut dalam air dan pelarut polar lainnya. Kedua, tidak larut dalam
pelarut nonpolar. Lalu, mempunyai titik lebur lebih besar dibanding senyawa karboksilat dan amina.

Keempat, mempunyai momen dipol besar. Sifat kelima ialah bersifat elektrolit dengan ciri kurang
basa dibanding amina dan kurang asam dibanding karbosilat. Keenam, bersifat amfoster. Ketujuh,
dalam larutan dapat membentuk ion zwitter.

Sifat selanjutnya ialah mempunyai kurva titrasi yang khas. Dan, sifat terakhir ialah mempunyai pH
isoelektrik.

Nah, dari penjelasan itu sudah bisa kamu temukan jawabannya? Ya, benar, jawaban yang tepat
untuk soal tersebut ialah D.

29.Pengertian dari polisakarida yang benar adalah …

A. Karbohidrat yang tersusun dari dua monosakarida melalui reaksi kondensasi.

B. Karbohidrat yang hanya terdiri atas beberapa atom karbon saja.

C. Asam lemak yang semua ikatan atom karbon pada rantai karbonnya berupa ikatan tunggal.

D. Asam lemak yang mengandung ikatan rangkap pada rantai karbonnya.

E. Karbohidrat berupa polimer yang terbentuk dari banyak monomer-monomer monosakarida

melalui ikatan glikosida dalam suatu reaksi polimerisasi kondensasi.

Polisakarida merupakan salah satu jenis dari karbohidrat. Sederhananya, polisakarida merupakan
karbohidrat berupa polimer yang terbentuk dari banyak monomer-monomer monosakarida melalui
ikatan glikosida dalam suatu reaksi polmerisasi kondensasi.

Polisakarida pada umumnya mempunyai molekul besar dan lebih kompleks daripada mono dan
oligosakarida. Polisakarida terdiri dari dua macam bentuk, yakni homopolisakarida dan
heteropolisakarida. Homopolisakarida merupakan polisakarida yang terdiri dari satu macam
monosakarida sedangkan heteropolisakarida mengandung senyawa lainnya. Dari penjelasan
tersebut jelas bahwa jawaban yang tepat untuk soal tersebut ialah pilihan jawaban E.
30.Senyawa CH3COOCH2CH3 adalah suatu ….

A.asam karboksilat

B.aldehida

C.Mg(HCO3)2

D.Mg(N)2

E.ester

Jawaban: E

CH3COOCH2CH3 adalah ester.