12. Reaksi yang dapat digunakan untuk memperoleh gliserol dan lemak adalah ... .
a. hidrolisis d. reduksi
b. esterifikasi e. oksidasi
c. netralisasi
13.Hasil reaksi lemak dengan natrium hidroksida adalah ... .
a. gliserol dan ester d. Ester dan sabun
b. gliserol dan sabun e. alkohol dan asam
c. glikol dan sabun
15. Suatu senyawa karbon direaksikan dengan beberapa pereaksi dan diperoleh data sebagai
1. dengan larutan Fehling menghasilkan endapan merah bata
2. dengan larutan Tollens akan menghasilkan endapan cermin perak
3. dengan larutan kalium dikromat akan menghasilkan asam karboksilat .
Senyawa karbon yang dimaksud adalah ...
a. keton d. ester
b. aldehid e. eter
c. alkohol
17. Suatu senyawa karbon dengan rumus C5H10O pasangan yang tidak tepat adalah ... .
a. 2- pentanon d. 3-metil 1-butanon
b. pentanal e. 1- pentanol
c. 2-meil butanal
19. Senyawa dengan rumus molekul sama tapi rumus struktur berbeda disebut ... .
a. polimer d. . Optik aktif
b. isomer e. asimetris
c. Rasemat
27. Suatu senyawa karbon mempunyai rumus molekul C4H8O2 dapat bereaksi dengan alkanol
membentuk alkil alkanoat dan dapat bereaksi dengan basa kuat membentuk garam. Senyawa
tersebut diperkirakan mempunyai gugus fungsi … .
a. –OH d. –COOH
b. –O- e. – CHO
c. – CO –
30. Pada reaksi propena dan gas klor , hasil reaksi adalah … .
a. 1-bromo propana d. 1,2-dibromo propana
b. 2-bromo propana e. 1,3-dibromo propana
c. siklopropana