10 ESSENTIAL TIPS TO BOOST

SALES IN YOUR COFFEE SHOP

STRATEGI DAN TAKTIK MENINGKATKAN OMSET

Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Kopipremium19@gmail.com
 10 TAKTIK & STRATEGI

Mari kita mulai membahas satu per satu

langkah yang dapat Anda lakukan untuk
meningkatkan profit bisnis Anda

Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Kopipremium19@gmail.com
 #1 BARISTA IS KEY

Investasikanlah uang dan waktu Anda

pada Barista karena Barista merupakan
salah satu parameter penting kesuksesan
Coffee Shop Anda. Berikan training yang
dapat meningkatkan skill, produktivitas,
personality, dan moral Barista Anda.
Investasi untuk training para pegawai
hampir selalu menunjukkan hasil yang
diinginkan dalam waktu relatif singkat.

Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Kopipremium19@gmail.com
 #2 INVENTORY MANAGEMENT

Rendahnya profit kerap kali terjadi akibat

buruknya manajemen inventarisasi.
Memesan terlalu banyak atau terlalu
sedikit dapat mengurangi sales atau
bahkan berakhir di pembuangan. Review
item-item yang selalu menghasilkan dalam
bisnis Anda dan hitunglah jumlah yang
tepat sebelum memesan.

Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Kopipremium19@gmail.com
 #3 CROSS-SELL & UPSELL

Jika Anda memiliki believe pada produk,

brand dan pelayanan Anda, maka cross-
selling dan upselling adalah sebuah
keharusan. Ajarkan pegawai Anda untuk
melakukannya. Rumuskan script yang
efektif dalam melakukan penawaran
cross-selling dan upselling ini. Misalnya,
tawaran untuk varian kopi baru, pie,
pastry, dll. Tahap ini merupakan tahap
yang penting dalam pelayanan pelanggan.

Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Kopipremium19@gmail.com
 #4 TRY BUNDLING

Selain itu, Anda juga dapat melakukan

bundling untuk meningkatkan penjualan.
Breakfast specials atau lunch specials
telah terbukti efektif dalam menambah
omset Coffee Shops. Caranya, tentukan
berapa margin dari masing-masing menu,
lalu gabungkan menu yang cocok dan
kurangi margin total paket tsb. Ujilah
beberapa bundling deals selama beberapa
minggu dan tentukan paket mana yang
paling diminati pelanggan Anda.

Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Kopipremium19@gmail.com
 #5 PRICE ANALYSIS

Mungkin Anda perlu menghitung ulang

kebijakan Anda dalam menentukan harga.
Tentukan beberapa hal berikut:

Apakah harga saat ini sesuai dengan

kawasan Anda?
Apakah Anda memiliki harga yang
kompetitif?
Apakah harga saat ini telah sesuai
dengan kualitas produk dan layanan
bisnis Anda?

Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Kopipremium19@gmail.com
 #6 CUSTOMER LOYALTY PROGRAM

Anda harus memberi perhatian lebih

kepada pelanggan setia bisnis Anda.
Customer Loyalty Program akan membuat
pelanggan Anda semakin loyal terhadap
bisnis Anda dan dapat meningkatkan
sales. Pelajari value dari customer Anda
agar loyalty program yang Anda terapkan
dapat membantu neraca bisnis Anda.

Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Kopipremium19@gmail.com
 #7 ADDITIONAL MENU OPTIONS

Penambahan menu lainnya seperti sup,

penganan ringan, aneka pastry dan cake,
akan mengundang tipe pelanggan baru di
bisnis Anda. Jika Anda memilih menu yang
tepat dengan harga yang sesuai, maka
akan banyak hal positive yang dapat
terjadi pada Coffee shop Anda. Bahkan
gerai waralaba besar juga masih
bereksperimen dengan pilihan menu
tambahan mereka.

Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Kopipremium19@gmail.com
 #8 CREATE EVENTS

Event seperti coffee tasting dapat

mengundang calon pelanggan potensial ke
Coffee shop Anda. Edukasi mengenai
kualitas serta rasa kopi yang Anda
tawarkan dapat meningkatkan rasa
kepercayaan terhadap kredibilitas Anda
sebagai pelaku bisnis. Selain itu, event
creative dari pihak ketiga juga dapat
menambah paparan terhadap bisnis Anda.

Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Kopipremium19@gmail.com
 #9 IMPROVE DECORATIONS

Banyak coffee shop yang tidak memiliki

sign board yang mempromosikan menu
spesial. Hal ini dapat membantu
pelanggan untuk memesan. Menu board
display serta rekomendasi dari pegawai
dapat menjadi strong statement mengenai
Coffee shop Anda. Tempatkan board tsb di
titik yang mudah terlihat, warna yang
kontras serta pesan yang jelas untuk
pelanggan yang masuk ke toko Anda.

Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Kopipremium19@gmail.com
 #10 GO PREMIUM ON COFFEE

Bagi pencinta kopi, rasa adalah segalanya.

Jika Anda masih memiliki keraguan dalam
memilih antara kopi murah dan kopi
berkualitas premium, maka kami
merekomendasikan Anda memilih kopi
premium dengan cita rasa yang tidak
dapat dilupakan. Hal inilah yang
membawa pelanggan untuk repeat
business. Hubungi kami untuk
memperoleh sampel Gayo Coffee Premium
secara gratis (S&K berlaku).

Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Kopipremium19@gmail.com
ORDER FREE SAMPLE NOW*

THE NEW LEAGUE OF PREMIUM COFFEE

*S&K berlaku Gayo Kupi Premium

gayokupipremium
Like our Facebook Page Kopipremium19@gmail.com