Capcay jagung jamur sosis.

foto: Instagram/@sedap.cuy

Bahan-bahan:
- 1 buah jagung manis, sisir
- 150 gr jamur kancing, potong-potong
- 5 buah sosis sapi, potong serong

Bumbu:
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 buah bawang bombai
- 10 buah cabai rawit

Bumbu lain:
- 2 buah cabai merah besar, potong serong
- 2 buah cabai hijau besar, potong serong
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
- Panaskan wajan, tumis bumbu yang telah dicincang bersama cabai merah dan cabai hijau
hingga harum dan matang
- Masukkan jamur dan sosis sapi, aduk-aduk hingga rata beri sedikit air lalu masukkan jagung
manis
- Bumbui dengan saos tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, merica dan kaldu bubuk
- Koreksi rasanya, masak hingga matang, terakhir masukkan minyak wijen
- Angkat dan sajikan.