70600117010
1. IMT : BB/TB2
WHR : Waist/Hip
2. Indeks Glikemik
A. Nasi putih : 89 (tinggi)
B. Biskuit : <55 (rendah)
C. Kentang : 54 (rendah)
D. Nangka : 41 (rendah)
E. Alpukat : 36 (rendah)
F. Oyong : 56 (sedang)
G. Kembang kol : 10 (rendah)
H. Kacang panjang : 13 (rendah)
I. Jambu biji : 19 (rendah)
J. Pisang lampung : 59 (sedang)
K. Semangka : 64 (sedang)
Referensi :
1. Haryani AT, Andini A, Hartini S. Kadar Gizi, Pati Resisten dan Indeks Glikemik Biskuit Gandum Utuh (Triticum Aestivum L) Varietas DWR-162.
Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian.2014;12(1):1-12
2. Hoerudin. Indeks Glikemik Buah dan Implikasinya Dalam Pengendalian Glukosa Darah. Buletin Teknologi Pascapanen Pertanian.2012;8(2):83
3. Waspadji (1990) dalam Kusharto. 2006; Atkinson et al. 2008
4. Nainggolan dan Adimunca. 2005, Atkinson et al. 2008