Jurnal Nutrisia

Vol. 20 no. 1 Maret 2018

ISSN 1693-945X (Print), ISSN 26147165 (Online)
DOI 10.29238/jnutri.v%%i1.%%%
Journal homepage: https://www.nutrisiajournal.com/index.php/JNUTRI/index

JUDUL BAHASA INDONESIA

(Diketik dengan huruf besar diawal penulisan dan bold, Arial 12). Sebaiknya hindari
penggunaan kata “studi”, “pengaruh”, “hubungan”, dan “analisis”. Nama latin dan
istilah asing lainnya diketik dengan huruf miring. Terdiri dari 10-12 kata.

Penulis1, penulis kedua2, penulis ketiga3

(nama penulis tanpa gelar)
1
Nama institusi dan alamat lengkap penulis disertai kode pos
2
Nama institusi dan alamat lengkap penulis disertai kode pos
3
Nama institusi dan alamat lengkap penulis disertai kode pos
a
alamat email penulis pertama
b
alamat email penulis pertama
c
alamat email penulis pertama

ABSTRACT/ABSTRAK
Abstrak ditulis secara ringkas dan jelas meliputi latar belakang, tujuan penelitian,
metode, hasil, dan kesimpulan dalam satu paragraf. Abstrak terdiri atas bahasa Inggris
(dicetak miring) dan bahasa Indonesia, jumlah kata maksimal 200 dengan
menggunakan satu spasi.

Kata kunci/ keywords: : terdiri maksimal lima kata kunci atau frasa diurutkan
menurut abjad dipisahkan dengan tanda koma

Penulis korespondensi

Almira Sitasari.
Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
Jln. Tata Bumi No. 3 Banyuraden, Gamping, Sleman, Yogyakarta
Email : almira.sita@gmail.com

Jurnal Nutrisia merupakan jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Poltekkes Kemenkes
Yogyakarta secara berkala dua kali setahun. Jurnal Nutrisia memuat naskah ilmiah
hasil penelitian Bidang Gizi yang meliputi Gizi Klinik, Gizi Masyarakat, Teknologi
Pangan dan Penyelenggaraan Makanan yang belum pernah dipublikasikan pada media
lain. Naskah yang dimuat harus menyesuaikan petunjuk penulisan Jurnal Nutrisia agar
tulisan yang dimuat memiliki kesamaan gaya. Artikel disusun dengan sistematika
penulisan berupa Judul, Penulis dan lembaga serta alamat korespondensi, Abstrak,
Pendahuluan, Metode, Hasil dan Pembahasan, Kesimpulan, Saran, dan Daftar Pustaka.
Artikel diketik menggunakan program MS-Word dengan huruf Arial 11. Tebal naskah
5-10 halaman dengan spasi ganda.
1. PENDAHULUAN
Pendahuluan berisi latar belakang yang didukung dengan tinjauan pustaka terkini
(10 tahun terakhir) dan relevan, serta tujuan penelitian.

2. METODE
Metode terdiri atas desain, tempat, dan waktu, jumlah dan cara pengambilan
subjek atau bahan dan alat, jenis dan cara pengumpulan data serta prosedur
analisis data.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil berisi temuan utama penelitian yang tersaji dalam bentuk narasi, tabel,
grafik, atau diagram tanpa pendapat/argumen dari penulis sedangkan pembahasan
berisi uraian hasil penelitian dibandingkan dengan teori/temuan terdahulu yang
relevan.
Penulisan tabel/skema/grafik/gambar dipisahkan diberi angka dan diberi
keterangan yang jelas. Tabel yang ditampilkan disertai uraian/diskripsi makna
tabel tersebut. Tabel/skema/grafik/gambar dicetak dalam bentuk hitam putih,
memungkinkan dalam kondisi khusus dicetak berwarna dengan ketentuan
pembayaran yang disepakati bersama penulis sesuai aturan yang berlaku.

Contoh Tabel:

Tabel 1. Distribusi Status Gizi dan Frekuensi Senam

Frekuensi Senam
Status Gizi Kurang Cukup
n % n %
Obesitas 2 1 50 1 50
Obesitas 1 9 75 10 25
Overweight 0 0 3 100
Normal 3 47,4 1 52,6
Underweight 1 50 1 50
Total 14 46,7 16 53,3
Contoh Gambar:

Gambar 1. Brownis kacang tanah

4. KESIMPULAN
Kesimpulan dibuat secara naratif yang berisi jawaban dari tujuan penelitian dan
bukan merupakan ringkasan hasil.

5. SARAN
Saran yang diberikan harus sesuai dengan kesimpulan yang dituliskan. Saran
dapat berupa implikasi terhadap program dan penelitian lanjutan yang perlu
dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA
Daftar pustaka hanya memuat pustaka yang diacu pada naskah. Gunakan pustaka
terbaru (10 tahun terakhir), dengan rasio pustaka primer lebih dari 80%. Jumlah
pustaka yang digunakan sebaiknya antara 10-20 rujukan dan paling sedikit satu
diantaranya merujuk pada satu naskah yang sudah diterbitkan Jurnal Nutrisia.
Daftar Pustaka menggunakan sistem Vancouver (rujukan disusun sesuai dengan
nomor pemunculannya dalam teks/sumber). Nomor rujukan dalam naskah
dituliskan sebagai superscript.

Contoh penulisan daftar pustaka:

1. Wijanarka A, Sudargo T, Harmayani E, Marsono Y. Effect of Pre-

gelatinization on Physicochemical and Functional Properties of Gayam
(Inocarfus fagifer Forst.) Flour. 2017. American Journal of Food
Technology;12(3): p.178-185.
2. Wijanarka A, Saputri OM, Tjaronosari. Variasi Pencampuran Tepung Labu
Kuning sebagai Bahan Penstabil Es Krim Ditinjau dari Sifat Fisik,
Organoleptik dan Kadar Beta Karoten. 2015. Jurnal Nutrisia;17(2): p.101-107.
3. Ringsven MK, Bound D, Gerontology and Leadership Skills for Nurses. 2nd
ed. Albany (NY): Delunar Publishers; 1996.
4. Yuwono DK, Prabandari YS, Gunawan IMA. Hubungan antara Pertambahan
Berat Badan Ibu selama Hamil dengan Kegemukan Anak Prasekolah di Kota
Yogyakarta. Jurnal Nutrisia. 2016;18(1): p.11-16.
5. Agustina I, Gunawan IMA, Julia M. Kondisi Lingkungan Fisik dan Lama
Waktu Bermain di Luar Rumah dengan Kegemukan pada Anak Prasekolah.
JGKI. 2016;12(4): p. 144-151.
6. Mindiawati RN, Aritonang I, Setyobroto I. Penyuluhan dan Praktik dengan
Media Kemasan Makanan Ringan terhadap Pengetahuan tentang Label Pangan
pada Anak Sekolah Dasar. Jurnal Nutrisia. 2015;17(2): p. 47-52.
7. Norman IJ, Redfern SJ, editors Mental Health Care for Elderly People. New
York : Chur Chill Swingstone; 1996.
8. Institute of Medicine (US). Looking at the Future of the Medical Programme.
Washington (DC): the institute; 1992.
9. Philips SJ, Whisnant JP. Hypertension and Stroke. In : Saragh JH, Brenners
BM, editor. Hypertension: Pasro Physiology, Diagnosis and Management. 2nd
ed. New York: Raven Press; 1995. p.465-78.