TERONG BALADO

- 11 Terong
- Bawang Merah (6 siung)
- Bawang Putih (4 siung)
- 5 Cabai Keriting
- 10 Cabai Besar
- 2 Buah Tomat
- Garam + Gula

Cara Membuat
- Iris terong
- Rendam irisan agar tidak berubah warna
- Kemudian goreng
- Kupas bawang merah dan bawang putih
- Siapkan cabai keriting besar dan tomat (blender kasar)
- Tambahkan gula + garam
- Setelah itu tumis bumbu lalu masukkan terong
SOP KACANG MERAH
- Daging / Iga (4009)
- Kacang Merah (2009)
- Wortel
- Tomat
- Daun Bawang
- Seledri
- Biji pada Bubuk ½ Sdt
- Garam
Bumbu
- Bawang merah (5 siung)
- Bawang putih (3 siung)
- Merica
CARA MEMASAK
1. Didihkan air, rebus daging / iga
2. Masukan kacang merah, tomat, seledri.
Didihkan dan sisihkan
3. Panaskan minyak, tumis bumbu
4. Tuang ke rebusan
5. Masukan garam + pala bubuk
6. Masukan wortel + daun bawang
7. Aduk rata
8. Sajikan dengan taburan bawang merah