BAGAN PEMBUATAN EKSTRAK OLEORESIN DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L.

)
SEBAGAI PENGAWET ALAMI (KAJIAN SUHU DAN LAMA WAKTU EKSTRAKSI)

Bubuk Daun
Sirih Hijau

100 mL Ekstraksi perkolasi I

etanol (30°C, 40°C, 50°C, 60°C, 1 jam 2 jam)
70%

Penyaringan vakum I Filtrat 1

Residu

Ekstraksi perkolasi II
100 mL
etanol (30°C, , 40°C, 50°C, 60°C, 1 jam 2 jam)
70%

Penyaringan vakum II Residu

Filtrat 2

Penguapan pelarut (rotary vacuum evaporator, 60°C,

Pelarut
tekanan 60 mmHg, 45 menit)

Hasil Ekstrak Analisa :

1. Rendemen
Oleoresin
2. Kandungan
total fenol
3. pH