Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 4penyakit Hati Kronik

    Diunggah oleh

    Dea Mustika
    10 tayangan14 halaman

    Judul Asli

    4penyakit hati kronik.doc

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    10 tayangan14 halaman

    4penyakit Hati Kronik

    Diunggah oleh

    Dea Mustika

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 14

    CONTOH MENU SEHARI

    SUSUNAN DIIT
    Pagi Nasi tim
    Telur dadar
    Asam-asam buncis
    The manis PENYAKIT
    Pukul 10.00 Selada buah
    Sirop
    HATI KRONIK
    Siang Nasi Tim
    Semur daging
    Tahu lezat
    Cah wortel + jagung muda
    Pepaya

    Pukul 17.00 Puding +saus sirup DINAS KESEHATAN


    Air Jeruk KOTA MADIUN
    PUSKESMAS ORO-ORO OMBO
    Malam Nasi Tim Jl Basuki Rahmat 4 Madiun
    Pregedel daging Telp. (0351) 464402
    Tempe bacem
    Sup Sayur
    Pisang

    Pukul 21.00 Roti bakar


    The manis

    KETERANGAN LAIN:

    CATATAN :

    1. Daftar ini supaya ditunjukkan kepada ahli gizi


    pada setiap kunjungan.
    2. Apabila daftar rusak atau hilang supaya segera
    minta gantinya kepada ahli gizi.

    by DH
    CONTOH MENU SEHARI
    SUSUNAN DIIT
    Pagi Nasi tim
    Telur dadar
    Asam-asam buncis
    The manis PENYAKIT
    Pukul 10.00 Selada buah
    Sirop
    HATI KRONIK
    Siang Nasi Tim
    Semur daging
    Tahu lezat
    Cah wortel + jagung muda
    Pepaya

    Pukul 17.00 Puding +saus sirup DINAS KESEHATAN


    Air Jeruk KOTA MADIUN
    PUSKESMAS ORO-ORO OMBO
    Malam Nasi Tim Jl Basuki Rahmat 4 Madiun
    Pregedel daging Telp. (0351) 464402
    Tempe bacem
    Sup Sayur
    Pisang

    Pukul 21.00 Roti bakar


    The manis

    KETERANGAN LAIN:

    CATATAN :

    1. Daftar ini supaya ditunjukkan kepada ahli gizi


    pada setiap kunjungan.
    2. Apabila daftar rusak atau hilang supaya segera
    minta gantinya kepada ahli gizi.

    by DH
    Pola Pemberian Makanan APAKAH TUJUAN DIIT PENYAKIT HATI MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN?
    KRONIK?
    Memberikan makanan yang bernilai gizi cukup guna 1. Semua makanan sumber tenaga seperti:
    1. Memperbaiki/ mempertahankan keadaan gizi Beras ketan, ubi, singkong dan talas
    pasien 2. Makanan sumber zat pembangun
    2. Memperbaiki jaringan hati yang rusak - daging, yang selalu berlemak seperti
    3. Mencegah kerusakan jaringanhati lebih lanjut daging kambing, daging sapi, dan daging
    babi
    APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN - daging/ ikan diawetkan seperti diasap,
    MAKANAN BIASA? kornet, sosis, ham, sarden, pindang,
     Kalori tinggi, dengan memberikan hidrat arang. - keju, es krim
     Protein tinggi, dibrikan secara bertahap, - kacang merah, keju, kacangg tanah
    disesuaikan dengan keadaan penyakit pasien 3. Makanan sumber zat pengatur
     Lemak diberikan yang mudah dicerna - sayuran yang menimbulkan gas, seperti
     Garam dibatasi, terutama bila ada bengkak pada kol, sawi, lobak, sayuran yang diawetkan
    bagian tubuh terutama kaki (oedema) atau bagian seperti asinan
    perut (ascites) - buah-buahan : nangka, durian
     Cairan/ minuman dibatasi kalau ada bengkak 4. Bumbu-bumbu : cabe, bumbu yang
    mengandung garam seperti meggi, soda
    MAKANAN APAKAH YANG DIPERBOLEHKAN? kue, terasi, petis, tauco, vetsin, kecap asin,
    1. Makanan sumber zat tenaga tomato ketcup.
    - beras bubur ditim atau dibuat nasi lembek; 5. Minuman yang mengandung alcohol
    kentang ; direbus; dipure, diongklok, makarono, seperti bird an wiski
    bihun, tepung-tepungan dibubur atau dibuat
    bubur BAGAIMANAKAH SEBAIKNYA CARA
    - gula pasir, sirop, sele, madu
    MEMASAK?
    - minyak, margarine, mentega, sate encer
    2. Makanan sumber zat pembangun
    1. Untuk menumis gunakanlah margarine
    - daging sapi tanpa lemak minyak kacang-kacangan
    - telur direbus, didadar dan diceplok 2. Bila menggunakan santan gunakanalah
    - susu penuh, susu skim, yogurt santan encer
    - tahu, tempe, dibacem ,ditumia, kacang ijo
    dibubur KETERANGAN LAIN:
    3. Makanan sumber zat pengatur
    - semua macam sayuran, kecuali yang
    menimbulkan gas, ditumis, disup, diberi santan
    encer
    * : ukuran rumah tangga - semua buah-buahan kecuali yang menimbulkan
    gas
    4. Bumbu-bumbu
    - garam dapur dalam jumlah terbatas
    - lada, kayu manis, bawang merah , kunyit, jahe.
    by DH
    Pola Pemberian Makanan APAKAH TUJUAN DIIT PENYAKIT HATI MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN?
    KRONIK?
    Memberikan makanan yang bernilai gizi cukup guna 1. Semua makanan sumber tenaga seperti:
    1. Memperbaiki/ mempertahankan keadaan gizi Beras ketan, ubi, singkong dan talas
    pasien 2. Makanan sumber zat pembangun
    2. Memperbaiki jaringan hati yang rusak - daging, yang selalu berlemak seperti
    3. Mencegah kerusakan jaringanhati lebih lanjut daging kambing, daging sapi, dan daging
    babi
    APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN - daging/ ikan diawetkan seperti diasap,
    MAKANAN BIASA? kornet, sosis, ham, sarden, pindang,
     Kalori tinggi, dengan memberikan hidrat arang. - keju, es krim
     Protein tinggi, dibrikan secara bertahap, - kacang merah, keju, kacangg tanah
    disesuaikan dengan keadaan penyakit pasien 3. Makanan sumber zat pengatur
     Lemak diberikan yang mudah dicerna - sayuran yang menimbulkan gas, seperti
     Garam dibatasi, terutama bila ada bengkak pada kol, sawi, lobak, sayuran yang diawetkan
    bagian tubuh terutama kaki (oedema) atau bagian seperti asinan
    perut (ascites) - buah-buahan : nangka, durian
     Cairan/ minuman dibatasi kalau ada bengkak 4. Bumbu-bumbu : cabe, bumbu yang
    mengandung garam seperti meggi, soda
    MAKANAN APAKAH YANG DIPERBOLEHKAN? kue, terasi, petis, tauco, vetsin, kecap asin,
    1. Makanan sumber zat tenaga tomato ketcup.
    - beras bubur ditim atau dibuat nasi lembek; 5. Minuman yang mengandung alcohol
    kentang ; direbus; dipure, diongklok, makarono, seperti bird an wiski
    bihun, tepung-tepungan dibubur atau dibuat
    bubur BAGAIMANAKAH SEBAIKNYA CARA
    - gula pasir, sirop, sele, madu
    MEMASAK?
    - minyak, margarine, mentega, sate encer
    1. Untuk menumis gunakanlah margarine
    2. Makanan sumber zat pembangun
    - daging sapi tanpa lemak
    minyak kacang-kacangan
    - telur direbus, didadar dan diceplok 2. Bila menggunakan santan gunakanalah
    - susu penuh, susu skim, yogurt santan encer
    - tahu, tempe, dibacem ,ditumia, kacang ijo
    dibubur KETERANGAN LAIN:
    3. Makanan sumber zat pengatur
    - semua macam sayuran, kecuali yang
    menimbulkan gas, ditumis, disup, diberi santan
    encer
    * : ukuran rumah tangga - semua buah-buahan kecuali yang menimbulkan
    gas
    4. Bumbu-bumbu
    - garam dapur dalam jumlah terbatas
    - lada, kayu manis, bawang merah , kunyit, jahe.
    by DH
    Pola Pemberian Makanan APAKAH TUJUAN DIIT PENYAKIT HATI MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN?
    KRONIK?
    Memberikan makanan yang bernilai gizi cukup guna 1. Semua makanan sumber tenaga seperti:
    1. Memperbaiki/ mempertahankan keadaan gizi Beras ketan, ubi, singkong dan talas
    pasien 2. Makanan sumber zat pembangun
    2. Memperbaiki jaringan hati yang rusak - daging, yang selalu berlemak seperti
    3. Mencegah kerusakan jaringanhati lebih daging kambing, daging sapi, dan daging
    lanjut babi
    - daging/ ikan diawetkan seperti diasap,
    APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN kornet, sosis, ham, sarden, pindang,
    MAKANAN BIASA? - keju, es krim
    1. Kalori tinggi, dengan memberikan hidrat arang. - kacang merah, keju, kacangg tanah
    2. Protein tinggi, dibrikan secara bertahap, 3. Makanan sumber zat pengatur
    disesuaikan dengan keadaan penyakit pasien - sayuran yang menimbulkan gas, seperti
    3. Lemak diberikan yang mudah dicerna kol, sawi, lobak, sayuran yang diawetkan
    4. Garam dibatasi, terutama bila ada bengkak pada seperti asinan
    bagian tubuh terutama kaki (oedema) atau bagian - buah-buahan : nangka, durian
    perut (ascites)
    4. Bumbu-bumbu : cabe, bumbu yang
    5. Cairan/ minuman dibatasi kalau ada bengkak
    mengandung garam seperti meggi, soda
    kue, terasi, petis, tauco, vetsin, kecap asin,
    MAKANAN APAKAH YANG DIPERBOLEHKAN? tomato ketcup.
    1. Makanan sumber zat tenaga 5. Minuman yang mengandung alcohol
    - beras bubur ditim atau dibuat nasi lembek;
    seperti bird an wiski
    kentang ; direbus; dipure, diongklok, makarono,
    bihun, tepung-tepungan dibubur / dibuat bubur
    - gula pasir, sirop, sele, madu BAGAIMANAKAH SEBAIKNYA CARA
    - minyak, margarine, mentega, sate encer MEMASAK?
    2. Makanan sumber zat pembangun 1. Untuk menumis gunakanlah margarine
    - daging sapi tanpa lemak minyak kacang-kacangan
    - telur direbus, didadar dan diceplok 2. Bila menggunakan santan gunakanalah
    - susu penuh, susu skim, yogurt santan encer
    - tahu, tempe, dibacem ,ditumia, kacang ijo
    dibubur KETERANGAN LAIN:
    3. Makanan sumber zat pengatur
    - semua macam sayuran, kecuali yang
    menimbulkan gas, ditumis, disup, diberi santan
    encer
    * : ukuran rumah tangga - semua buah-buahan kecuali yang menimbulkan
    gas
    4. Bumbu-bumbu
    - garam dapur dalam jumlah terbatas
    - lada, kayu manis, bawang merah , kunyit, jahe.
    by DH
    Pola Pemberian Makanan APAKAH TUJUAN DIIT PENYAKIT HATI MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN?
    KRONIK?
    Memberikan makanan yang bernilai gizi cukup guna 1. Semua makanan sumber tenaga seperti:
    1. Memperbaiki/ mempertahankan keadaan gizi Beras ketan, ubi, singkong dan talas
    pasien 2. Makanan sumber zat pembangun
    2. Memperbaiki jaringan hati yang rusak - daging, yang selalu berlemak seperti
    3. Mencegah kerusakan jaringanhati lebih daging kambing, daging sapi, dan daging
    lanjut babi
    - daging/ ikan diawetkan seperti diasap,
    APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN kornet, sosis, ham, sarden, pindang,
    MAKANAN BIASA? - keju, es krim
    1. Kalori tinggi, dengan memberikan hidrat arang. - kacang merah, keju, kacangg tanah
    2. Protein tinggi, dibrikan secara bertahap, 3. Makanan sumber zat pengatur
    disesuaikan dengan keadaan penyakit pasien - sayuran yang menimbulkan gas, seperti
    3. Lemak diberikan yang mudah dicerna kol, sawi, lobak, sayuran yang diawetkan
    4. Garam dibatasi, terutama bila ada bengkak pada seperti asinan
    bagian tubuh terutama kaki (oedema) atau bagian - buah-buahan : nangka, durian
    perut (ascites)
    4. Bumbu-bumbu : cabe, bumbu yang
    5. Cairan/ minuman dibatasi kalau ada bengkak
    mengandung garam seperti meggi, soda
    kue, terasi, petis, tauco, vetsin, kecap asin,
    MAKANAN APAKAH YANG DIPERBOLEHKAN? tomato ketcup.
    1. Makanan sumber zat tenaga 5. Minuman yang mengandung alcohol
    - beras bubur ditim atau dibuat nasi lembek;
    seperti bird an wiski
    kentang ; direbus; dipure, diongklok, makarono,
    bihun, tepung-tepungan dibubur / dibuat bubur
    - gula pasir, sirop, sele, madu BAGAIMANAKAH SEBAIKNYA CARA
    - minyak, margarine, mentega, sate encer MEMASAK?
    2. Makanan sumber zat pembangun 1. Untuk menumis gunakanlah margarine
    - daging sapi tanpa lemak minyak kacang-kacangan
    - telur direbus, didadar dan diceplok 2. Bila menggunakan santan gunakanalah
    - susu penuh, susu skim, yogurt santan encer
    - tahu, tempe, dibacem ,ditumia, kacang ijo
    dibubur KETERANGAN LAIN:
    3. Makanan sumber zat pengatur
    - semua macam sayuran, kecuali yang
    menimbulkan gas, ditumis, disup, diberi santan
    encer
    * : ukuran rumah tangga - semua buah-buahan kecuali yang menimbulkan
    gas
    4. Bumbu-bumbu
    - garam dapur dalam jumlah terbatas
    - lada, kayu manis, bawang merah , kunyit, jahe.
    by DH
    Pola Pemberian Makanan APAKAH TUJUAN DIIT PENYAKIT HATI MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN?
    KRONIK?
    Memberikan makanan yang bernilai gizi cukup guna 1. Semua makanan sumber tenaga seperti:
    1. Memperbaiki/ mempertahankan keadaan gizi Beras ketan, ubi, singkong dan talas
    pasien 2. Makanan sumber zat pembangun
    2. Memperbaiki jaringan hati yang rusak - daging, yang selalu berlemak seperti
    3. Mencegah kerusakan jaringanhati lebih daging kambing, daging sapi, dan daging
    lanjut babi
    - daging/ ikan diawetkan seperti diasap,
    APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN kornet, sosis, ham, sarden, pindang,
    MAKANAN BIASA? - keju, es krim
    1. Kalori tinggi, dengan memberikan hidrat arang.
    - kacang merah, keju, kacangg tanah
    2. Protein tinggi, dibrikan secara bertahap,
    disesuaikan dengan keadaan penyakit pasien 3. Makanan sumber zat pengatur
    3. Lemak diberikan yang mudah dicerna - sayuran yang menimbulkan gas, seperti
    4. Garam dibatasi, terutama bila ada bengkak pada kol, sawi, lobak, sayuran yang diawetkan
    bagian tubuh terutama kaki (oedema) atau bagian seperti asinan
    perut (ascites) - buah-buahan : nangka, durian
    5. Cairan/ minuman dibatasi kalau ada bengkak 4. Bumbu-bumbu : cabe, bumbu yang
    mengandung garam seperti meggi, soda
    MAKANAN APAKAH YANG DIPERBOLEHKAN? kue, terasi, petis, tauco, vetsin, kecap asin,
    1. Makanan sumber zat tenaga tomato ketcup.
    - beras bubur ditim atau dibuat nasi lembek; 5. Minuman yang mengandung alcohol
    kentang ; direbus; dipure, diongklok, makarono, seperti bird an wiski
    bihun, tepung-tepungan dibubur / dibuat bubur
    - gula pasir, sirop, sele, madu BAGAIMANAKAH SEBAIKNYA CARA
    - minyak, margarine, mentega, sate encer MEMASAK?
    2. Makanan sumber zat pembangun 1. Untuk menumis gunakanlah margarine
    - daging sapi tanpa lemak
    minyak kacang-kacangan
    - telur direbus, didadar dan diceplok
    - susu penuh, susu skim, yogurt
    2. Bila menggunakan santan gunakanalah
    - tahu, tempe, dibacem ,ditumia, kacang ijo santan encer
    dibubur
    3. Makanan sumber zat pengatur KETERANGAN LAIN:
    - semua macam sayuran, kecuali yang
    menimbulkan gas, ditumis, disup, diberi santan
    encer
    * : ukuran rumah tangga - semua buah-buahan kecuali yang menimbulkan
    gas
    4. Bumbu-bumbu
    - garam dapur dalam jumlah terbatas
    - lada, kayu manis, bawang merah , kunyit, jahe.
    by DH
    Pola Pemberian Makanan APAKAH TUJUAN DIIT PENYAKIT HATI MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN?
    KRONIK?
    Memberikan makanan yang bernilai gizi cukup guna 1. Semua makanan sumber tenaga seperti:
    1. Memperbaiki/ mempertahankan keadaan gizi Beras ketan, ubi, singkong dan talas
    pasien 2. Makanan sumber zat pembangun
    2. Memperbaiki jaringan hati yang rusak - daging, yang selalu berlemak seperti
    3. Mencegah kerusakan jaringanhati lebih daging kambing, daging sapi, dan daging
    lanjut babi
    - daging/ ikan diawetkan seperti diasap,
    APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN kornet, sosis, ham, sarden, pindang,
    MAKANAN BIASA? - keju, es krim
    1. Kalori tinggi, dengan memberikan hidrat arang.
    - kacang merah, keju, kacangg tanah
    2. Protein tinggi, dibrikan secara bertahap,
    disesuaikan dengan keadaan penyakit pasien 3. Makanan sumber zat pengatur
    3. Lemak diberikan yang mudah dicerna - sayuran yang menimbulkan gas, seperti
    4. Garam dibatasi, terutama bila ada bengkak pada kol, sawi, lobak, sayuran yang diawetkan
    bagian tubuh terutama kaki (oedema) atau bagian seperti asinan
    perut (ascites) - buah-buahan : nangka, durian
    5. Cairan/ minuman dibatasi kalau ada bengkak 4. Bumbu-bumbu : cabe, bumbu yang
    mengandung garam seperti meggi, soda
    MAKANAN APAKAH YANG DIPERBOLEHKAN? kue, terasi, petis, tauco, vetsin, kecap asin,
    1. Makanan sumber zat tenaga tomato ketcup.
    - beras bubur ditim atau dibuat nasi lembek; 5. Minuman yang mengandung alcohol
    kentang ; direbus; dipure, diongklok, makarono, seperti bird an wiski
    bihun, tepung-tepungan dibubur / dibuat bubur
    - gula pasir, sirop, sele, madu BAGAIMANAKAH SEBAIKNYA CARA
    - minyak, margarine, mentega, sate encer MEMASAK?
    2. Makanan sumber zat pembangun 1. Untuk menumis gunakanlah margarine
    - daging sapi tanpa lemak
    minyak kacang-kacangan
    - telur direbus, didadar dan diceplok
    - susu penuh, susu skim, yogurt
    2. Bila menggunakan santan gunakanalah
    - tahu, tempe, dibacem ,ditumia, kacang ijo santan encer
    dibubur
    3. Makanan sumber zat pengatur KETERANGAN LAIN:
    - semua macam sayuran, kecuali yang
    menimbulkan gas, ditumis, disup, diberi santan
    encer
    * : ukuran rumah tangga - semua buah-buahan kecuali yang menimbulkan
    gas
    4. Bumbu-bumbu
    - garam dapur dalam jumlah terbatas
    - lada, kayu manis, bawang merah , kunyit, jahe.
    by DH
    Pola Pemberian Makanan APAKAH TUJUAN DIIT PENYAKIT HATI MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN?
    KRONIK?
    Memberikan makanan yang bernilai gizi cukup guna 1. Semua makanan sumber tenaga seperti:
    1. Memperbaiki/ mempertahankan keadaan gizi Beras ketan, ubi, singkong dan talas
    pasien 2. Makanan sumber zat pembangun
    2. Memperbaiki jaringan hati yang rusak - daging, yang selalu berlemak seperti
    3. Mencegah kerusakan jaringanhati lebih daging kambing, daging sapi, dan daging
    lanjut babi
    - daging/ ikan diawetkan seperti diasap,
    APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN kornet, sosis, ham, sarden, pindang,
    MAKANAN BIASA? - keju, es krim
    1. Kalori tinggi, dengan memberikan hidrat arang.
    - kacang merah, keju, kacangg tanah
    2. Protein tinggi, dibrikan secara bertahap,
    disesuaikan dengan keadaan penyakit pasien 3. Makanan sumber zat pengatur
    3. Lemak diberikan yang mudah dicerna - sayuran yang menimbulkan gas, seperti
    4. Garam dibatasi, terutama bila ada bengkak pada kol, sawi, lobak, sayuran yang diawetkan
    bagian tubuh terutama kaki (oedema) atau bagian seperti asinan
    perut (ascites) - buah-buahan : nangka, durian
    5. Cairan/ minuman dibatasi kalau ada bengkak 4. Bumbu-bumbu : cabe, bumbu yang
    mengandung garam seperti meggi, soda
    MAKANAN APAKAH YANG DIPERBOLEHKAN? kue, terasi, petis, tauco, vetsin, kecap asin,
    1. Makanan sumber zat tenaga tomato ketcup.
    - beras bubur ditim atau dibuat nasi lembek; 5. Minuman yang mengandung alcohol
    kentang ; direbus; dipure, diongklok, makarono, seperti bir dan wiski
    bihun, tepung-tepungan dibubur / dibuat bubur
    - gula pasir, sirop, sele, madu BAGAIMANAKAH SEBAIKNYA CARA
    - minyak, margarine, mentega, sate encer MEMASAK?
    2. Makanan sumber zat pembangun 1. Untuk menumis gunakanlah margarine
    - daging sapi tanpa lemak
    minyak kacang-kacangan
    - telur direbus, didadar dan diceplok
    - susu penuh, susu skim, yogurt
    2. Bila menggunakan santan gunakanalah
    - tahu, tempe, dibacem ,ditumia, kacang ijo santan encer
    dibubur
    3. Makanan sumber zat pengatur KETERANGAN LAIN
    - semua macam sayuran, kecuali yang
    menimbulkan gas, ditumis, disup, diberi santan
    encer
    - semua buah-buahan kecuali yang menimbulkan
    * : ukuran rumah tangga gas
    4. Bumbu-bumbu
    - garam dapur dalam jumlah terbatas
    - lada, kayu manis, bawang merah , kunyit, jahe.
    by DH
    Pola Pemberian Makanan APAKAH TUJUAN DIIT PENYAKIT HATI MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN?
    KRONIK?
    Memberikan makanan yang bernilai gizi cukup guna 1. Semua makanan sumber tenaga seperti:
    1. Memperbaiki/ mempertahankan keadaan gizi Beras ketan, ubi, singkong dan talas
    pasien 2. Makanan sumber zat pembangun
    2. Memperbaiki jaringan hati yang rusak - daging, yang selalu berlemak seperti
    3. Mencegah kerusakan jaringanhati lebih daging kambing, daging sapi, dan daging
    lanjut babi
    - daging/ ikan diawetkan seperti diasap,
    APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN kornet, sosis, ham, sarden, pindang,
    MAKANAN BIASA? - keju, es krim
    1. Kalori tinggi, dengan memberikan hidrat arang.
    - kacang merah, keju, kacangg tanah
    2. Protein tinggi, dibrikan secara bertahap,
    disesuaikan dengan keadaan penyakit pasien 3. Makanan sumber zat pengatur
    3. Lemak diberikan yang mudah dicerna - sayuran yang menimbulkan gas, seperti
    4. Garam dibatasi, terutama bila ada bengkak pada kol, sawi, lobak, sayuran yang diawetkan
    bagian tubuh terutama kaki (oedema) atau bagian seperti asinan
    perut (ascites) - buah-buahan : nangka, durian
    5. Cairan/ minuman dibatasi kalau ada bengkak 4. Bumbu-bumbu : cabe, bumbu yang
    mengandung garam seperti meggi, soda
    MAKANAN APAKAH YANG DIPERBOLEHKAN? kue, terasi, petis, tauco, vetsin, kecap asin,
    1. Makanan sumber zat tenaga tomato ketcup.
    - beras bubur ditim atau dibuat nasi lembek; 5. Minuman yang mengandung alcohol
    kentang ; direbus; dipure, diongklok, makarono, seperti bird an wiski
    bihun, tepung-tepungan dibubur / dibuat bubur
    - gula pasir, sirop, sele, madu BAGAIMANAKAH SEBAIKNYA CARA
    - minyak, margarine, mentega, sate encer MEMASAK?
    2. Makanan sumber zat pembangun 1. Untuk menumis gunakanlah margarine
    - daging sapi tanpa lemak
    minyak kacang-kacangan
    - telur direbus, didadar dan diceplok
    - susu penuh, susu skim, yogurt
    2. Bila menggunakan santan gunakanalah
    - tahu, tempe, dibacem ,ditumia, kacang ijo santan encer
    dibubur
    3. Makanan sumber zat pengatur KETERANGAN LAIN
    - semua macam sayuran, kecuali yang
    menimbulkan gas, ditumis, disup, diberi santan
    encer
    - semua buah-buahan kecuali yang menimbulkan
    * : ukuran rumah tangga gas
    4. Bumbu-bumbu
    - garam dapur dalam jumlah terbatas
    - lada, kayu manis, bawang merah , kunyit, jahe
    by DH
    Pola Pemberian Makanan APAKAH TUJUAN DIIT PENYAKIT HATI MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN?
    KRONIK?
    Memberikan makanan yang bernilai gizi cukup guna 1. Semua makanan sumber tenaga seperti:
    1. Memperbaiki/ mempertahankan keadaan gizi Beras ketan, ubi, singkong dan talas
    pasien 2. Makanan sumber zat pembangun
    2. Memperbaiki jaringan hati yang rusak - daging, yang selalu berlemak seperti
    3. Mencegah kerusakan jaringanhati lebih daging kambing, daging sapi, dan daging
    lanjut babi
    - daging/ ikan diawetkan seperti diasap,
    APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN kornet, sosis, ham, sarden, pindang,
    MAKANAN BIASA? - keju, es krim
    1. Kalori tinggi, dengan memberikan hidrat arang.
    - kacang merah, keju, kacangg tanah
    2. Protein tinggi, dibrikan secara bertahap,
    disesuaikan dengan keadaan penyakit pasien 3. Makanan sumber zat pengatur
    3. Lemak diberikan yang mudah dicerna - sayuran yang menimbulkan gas, seperti
    4. Garam dibatasi, terutama bila ada bengkak pada kol, sawi, lobak, sayuran yang diawetkan
    bagian tubuh terutama kaki (oedema) atau bagian seperti asinan
    perut (ascites) - buah-buahan : nangka, durian
    5. Cairan/ minuman dibatasi kalau ada bengkak 4. Bumbu-bumbu : cabe, bumbu yang
    mengandung garam seperti meggi, soda
    MAKANAN APAKAH YANG DIPERBOLEHKAN? kue, terasi, petis, tauco, vetsin, kecap asin,
    1. Makanan sumber zat tenaga tomato ketcup.
    - beras bubur ditim atau dibuat nasi lembek; 5. Minuman yang mengandung alcohol
    kentang ; direbus; dipure, diongklok, makarono, seperti bir dan wiski
    bihun, tepung-tepungan dibubur / dibuat bubur
    - gula pasir, sirop, sele, madu BAGAIMANAKAH SEBAIKNYA CARA
    - minyak, margarine, mentega, sate encer MEMASAK?
    2. Makanan sumber zat pembangun 1. Untuk menumis gunakanlah margarine
    - daging sapi tanpa lemak
    minyak kacang-kacangan
    - telur direbus, didadar dan diceplok
    - susu penuh, susu skim, yogurt
    2. Bila menggunakan santan gunakanalah
    - tahu, tempe, dibacem ,ditumia, kacang ijo santan encer
    dibubur
    3. Makanan sumber zat pengatur KETERANGAN LAIN
    - semua macam sayuran, kecuali yang
    menimbulkan gas, ditumis, disup, diberi santan
    encer
    - semua buah-buahan kecuali yang menimbulkan
    * : ukuran rumah tangga gas
    4. Bumbu-bumbu
    - garam dapur dalam jumlah terbatas
    - lada, kayu manis, bawang merah , kunyit, jahe
    by DH
    Pola Pemberian Makanan APAKAH TUJUAN DIIT PENYAKIT HATI MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN?
    KRONIK?
    Memberikan makanan yang bernilai gizi cukup guna 1. Semua makanan sumber tenaga seperti:
    1. Memperbaiki/ mempertahankan keadaan gizi Beras ketan, ubi, singkong dan talas
    pasien 2. Makanan sumber zat pembangun
    2. Memperbaiki jaringan hati yang rusak - daging, yang selalu berlemak seperti
    3. Mencegah kerusakan jaringanhati lebih daging kambing, daging sapi, dan daging
    lanjut babi
    - daging/ ikan diawetkan seperti diasap,
    APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN kornet, sosis, ham, sarden, pindang,
    MAKANAN BIASA? - keju, es krim
    1. Kalori tinggi, dengan memberikan hidrat arang.
    - kacang merah, keju, kacangg tanah
    2. Protein tinggi, dibrikan secara bertahap,
    disesuaikan dengan keadaan penyakit pasien 3. Makanan sumber zat pengatur
    3. Lemak diberikan yang mudah dicerna - sayuran yang menimbulkan gas, seperti
    4. Garam dibatasi, terutama bila ada bengkak pada kol, sawi, lobak, sayuran yang diawetkan
    bagian tubuh terutama kaki (oedema) atau bagian seperti asinan
    perut (ascites) - buah-buahan : nangka, durian
    5. Cairan/ minuman dibatasi kalau ada bengkak 4. Bumbu-bumbu : cabe, bumbu yang
    mengandung garam seperti meggi, soda
    MAKANAN APAKAH YANG DIPERBOLEHKAN? kue, terasi, petis, tauco, vetsin, kecap asin,
    1. Makanan sumber zat tenaga tomato ketcup.
    - beras bubur ditim atau dibuat nasi lembek; 5. Minuman yang mengandung alcohol
    kentang ; direbus; dipure, diongklok, makarono, seperti bird an wiski
    bihun, tepung-tepungan dibubur / dibuat bubur
    - gula pasir, sirop, sele, madu BAGAIMANAKAH SEBAIKNYA CARA
    - minyak, margarine, mentega, sate encer MEMASAK?
    2. Makanan sumber zat pembangun 1. Untuk menumis gunakanlah margarine
    - daging sapi tanpa lemak
    minyak kacang-kacangan
    - telur direbus, didadar dan diceplok
    - susu penuh, susu skim, yogurt
    2. Bila menggunakan santan gunakanalah
    - tahu, tempe, dibacem ,ditumia, kacang ijo santan encer
    dibubur
    3. Makanan sumber zat pengatur KETERANGAN LAIN
    - semua macam sayuran, kecuali yang
    menimbulkan gas, ditumis, disup, diberi santan
    encer
    - semua buah-buahan kecuali yang menimbulkan
    * : ukuran rumah tangga gas
    4. Bumbu-bumbu
    - garam dapur dalam jumlah terbatas
    - lada, kayu manis, bawang merah , kunyit, jahe
    by DH
    Pola Pemberian Makanan APAKAH TUJUAN DIIT PENYAKIT HATI MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN?
    KRONIK?
    Memberikan makanan yang bernilai gizi cukup guna 1. Semua makanan sumber tenaga seperti:
    1. Memperbaiki/ mempertahankan keadaan gizi Beras ketan, ubi, singkong dan talas
    pasien 2. Makanan sumber zat pembangun
    2. Memperbaiki jaringan hati yang rusak - daging, yang selalu berlemak seperti
    3. Mencegah kerusakan jaringanhati lebih daging kambing, daging sapi, dan daging
    lanjut babi
    - daging/ ikan diawetkan seperti diasap,
    APAKAH PERBEDAAN DIIT INI DENGAN kornet, sosis, ham, sarden, pindang,
    MAKANAN BIASA? - keju, es krim
    1. Kalori tinggi, dengan memberikan hidrat arang.
    - kacang merah, keju, kacangg tanah
    2. Protein tinggi, dibrikan secara bertahap,
    disesuaikan dengan keadaan penyakit pasien 3. Makanan sumber zat pengatur
    3. Lemak diberikan yang mudah dicerna - sayuran yang menimbulkan gas, seperti
    4. Garam dibatasi, terutama bila ada bengkak pada kol, sawi, lobak, sayuran yang diawetkan
    bagian tubuh terutama kaki (oedema) atau bagian seperti asinan
    perut (ascites) - buah-buahan : nangka, durian
    5. Cairan/ minuman dibatasi kalau ada bengkak 4. Bumbu-bumbu : cabe, bumbu yang
    mengandung garam seperti meggi, soda
    MAKANAN APAKAH YANG DIPERBOLEHKAN? kue, terasi, petis, tauco, vetsin, kecap asin,
    1. Makanan sumber zat tenaga tomato ketcup.
    - beras bubur ditim atau dibuat nasi lembek; 5. Minuman yang mengandung alcohol
    kentang ; direbus; dipure, diongklok, makarono, seperti bird an wiski
    bihun, tepung-tepungan dibubur / dibuat bubur
    - gula pasir, sirop, sele, madu BAGAIMANAKAH SEBAIKNYA CARA
    - minyak, margarine, mentega, sate encer MEMASAK?
    2. Makanan sumber zat pembangun 1. Untuk menumis gunakanlah margarine
    - daging sapi tanpa lemak
    minyak kacang-kacangan
    - telur direbus, didadar dan diceplok
    - susu penuh, susu skim, yogurt
    2. Bila menggunakan santan gunakanalah
    - tahu, tempe, dibacem ,ditumia, kacang ijo santan encer
    dibubur
    3. Makanan sumber zat pengatur KETERANGAN LAIN
    - semua macam sayuran, kecuali yang
    menimbulkan gas, ditumis, disup, diberi santan
    encer
    - semua buah-buahan kecuali yang menimbulkan
    * : ukuran rumah tangga gas
    4. Bumbu-bumbu
    - garam dapur dalam jumlah terbatas
    - lada, kayu manis, bawang merah , kunyit, jahe
    by DH
    by DH

    Anda mungkin juga menyukai