TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH PANGAN

DAN HASIL PERTANIAN

KEBIJAKAN LINGKUNGAN UNIVERSITAS JEMBER

Dibuat oleh:

Kelompok 5 /THP A

Roy Widhi Dwi F (161710101021)

Nur Oktaviani Alivia P (161710101077)
Adelia Dwi Enjelina (161710101079)
Elka Rosa Damayanti (161710101118)
Triyas Mayasari (161710101126)

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS JEMBER
2019
 Kebijakan Lingkungan Universitas Jember

Universitas Jember merupakan instansi yang menyelenggarakan pendidikan tinggi dan

memberikan pendidikan berdasarkan kebudayaan bangsa Indonesia dengan cara ilmiah yang
meliputi pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat untuk mengembangkan
kemampuan serta meningkatkan mutu kehidupan dan martabat manusia di Indonesia dalam
upaya mewujudkan tujuan Nasional.
Universitas Jember dalam menyelenggarakan tugasnya, sadar atas tanggung jawab
dalam pelestarian Sumber Daya Alam dan Manusia. Untuk mencapai tujuan tersebut,
Universitas Jember akan :

1. Penataan drainase primer berupa saluran yang menampung air hujan dan limbah
berupa sungai, serta drainase sekunder berupa saluran yang menampung air atau
limbah dari saluran sekunder yang terdapat di sebelah kanan dan kiri jalan utama atau
jalan raya dan bangunan. Selain itu, membuat sumur resapan untuk menampung air
hujan yang jatuh dan meresapkannya ke dalam tanah.
2. Menyediakan tempat sampah organik dan anorganik. Hal ini bertujuan agar lebih
mudah dalam pemisahan dan pengolahan.
3. Pengelolaan sampah dilaksanakan melalui pembangunan tempat penampungan
sampah sementara dan pembangunan tempat pengelolaan sampah terpadu (Reuse,
Reduce and Recycle ). Selain itu, pengolahan sampah juga dapat dilakukan dengan
cara pengkomposan sampah organik.
4. Pembangunan gedung harus diiringi dengan penambahan Ruang Terbuka Hijau
(RTH).
5. Penyediaan saluran air yang bersih untuk menghindari pencemaran, penyakit dan
bahan beracun atau berbahaya bagi mahasiswa dan civitas akademik UNEJ.
6. Menyediakan kantin yang menerapkan 5P, yang terdiri dari :
a. Tanpa Pengawet
b. Tanpa Pemanis
c. Tanpa Pewarna
d. Tanpa Penyedap
e. Tanpa Pengental
7. Meminimalkan penjualan kemasan makanan dan minuman berbahan dasar plastik.
8. Menggalakkan hari bebas kendaraan atau Car Free Day.
9. Menyediakan tempat khusus bagi perokok.
10. Melakukan penyuluhan terhadap pentingnya menjaga lingkungan dan memberikan
pelatihan dalam rangka memberdayakan dosen, karyawan, maupun mahasiswa untuk
berperan aktif dalam menjaga lingkungan.
11. Melakukan konservasi lahan yang meliputi penanaman dan pemeliharaan tanaman.
12. Melarang hewan ternak milik siapapun berada di wilayah kampus Universitas Jember.
13. Melarang perburuan hewan di wilayah lingkungan kampus Universitas Jember.
14. Penciptaan kegiatan organisasi di bidang kepedulian terhadap lingkungan hidup
berbasis partisipatif kampus.
15. Seluruh civitas akademika UNEJ beserta seluruh mahasiwa, dihimbau untuk
mengikuti semua kebijakan yang sudah tertulis dengan cara mengkomunikasikan,
mendokumentasikan, menerapkan dan memelihara sistem manajemen lingkungan.