Resep Tahu Telur

Print

Waktu persiapan
20 minit

Waktu memasak
40 minit

Waktu total
1 jam

Penulis: Titi
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5

Bahan-bahan
Bahan:

 250 gr tahu putih, cuci bersih, potong dadu 1cm

 5 butir telur ayam
 1 sdm tepung terigu
 50 ml air
 2 siung bawang putih, haluskan
 ½ sdt garam
 3 batang daun kucai, iris 1 cm
 150 gr tauge, bersihkan, seduh air panas hingga layu
 150 gr mentimun, cincang kasar
Sambal:

 1 sdm minyak goreng

 2 siung bawang putih, iris tipis
  5 cabai rawit, iris halus
 1 sdt garam
 2 sdm petis udang
 10 sdm kecap manis
Cara membuat
1. Siapkan wadah, pecahkan telur ayam dan kocok lepas. Masukkan
terigu yang sudah dilarutkan dengan air, garam, bawang putih dan tahu iris.
Campur rata. Bagi adonan menjadi 5 bagian.
2. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak. Tuang satu bagian
adonan tahu telur, masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu
sisi. Balik adonan dan masak kembali hingga adonan matang merata. Angkat
sisihkan. Lakukan terus hingga adonan habis.
3. Sambal: panaskan minyak di wajan, tumis bawang putig dan cabai
rawit hingga ½ matang. Angkat, haluskan. Siapkan mangkuk kecil, canpur
cabai, bawang putih, garam, petis dan kecap. Aduk rata.
4. Hidangkan tahu telur bersama tauge, mentimun, sambal petis dan
taburan daun kucai.
Resep Sop Buah
 

Print

Waktu persiapan
5 minit

Waktu memasak
10 minit

Waktu total
15 minit

Penulis: Titi
Macam resep: Dessert
 Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 mangkok

Bahan-bahan
 100 gr semangka merah, potong dadu
 100 gr nanas, potong segitiga kecil
 100 gr melon, buat bulatan sebesar kelereng
 100 gr pepaya, potong dadu
 100 gr anggur, belah dua
 500 gr es serut
 1 liter air
 5 sdm sirup vanili
 100 ml susu kental manis putih
Cara membuat
1. Siapkan mangkok saji.
2. Taruh melon, nanas, pepaya, nanas, semangka, anggur dalam
mangkok.
3. Campur air, susu kental manis jadi satu dalam tempat terpisah. Aduk
rata. Tuangkan dalam mangkok saji yang telah berisi buah.
4. Beri es serut dan sirup vanili, sajikan segera.
Resep Orak Arik Sayuran
 

Print

Waktu persiapan
15 minit

Waktu memasak
10 minit

Waktu total
25 minit

Penulis: Titi
Macam resep: Main
 Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5

Bahan-bahan
 100 gram wortel, iris bentuk batang korek api
 100 gram kol, iris halus
 100 gram buncis, iris halus menyerong
 100 gram kembang kol, iris menurut kuntumnya
 1 buah tomat, iris dadu kecil
 3 butir telur
 2 siung bawang putih
 1 sdm merica
 1 sdt garam
 ½ sdt gula pasir
 5 sdm air
 Bawang merah goreng
Cara membuat
1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Tumis bumbu halus
hingga harum, masukkan wortel, kol, buncis, tomat, dan kembang kol. Masak
hingga sayuran sedikit layu, tambahkan air.
2. Pecahkan telur di atas sayuran, dan aduk hingga telur hancur. Masak
hingga telur matang. Tambahkan gula pasir.
3. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Resep Bakwan Jagung
 

Print

Waktu persiapan
15 minit

Waktu memasak
30 minit

Waktu total
45 minit

Penulis: Titi
 Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5

Bahan-bahan
Bahan:

 500 gr jagung manis segar, sisir halus

 2 butir telur ayam
 3 cabai merah besar, buang biji, iris halus
 2 batang seledri, iris halus
 150 gr tepung terigu
 50 gr tepung beras
Bumbu halus:

 2 siung bawang putih

 4 butir bawang merah
 1 sdt ketumbar
 1 sdt merica
 1 sdm garam
 1 sdt gula pasir
Cara membuat
1. Siapkan wadah, masukkan jagung manis, bumbu halus, tepung terigu,
tepung beras, air dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan irisan cabai merah, daun seledri aduk rata kembali.
3. Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng
adonan bakwan dengan bentuk melebar hingga matang. Lakukan hingga
adonan habis

Bahan

 1 kotak tempe (potong dadu sesuai selera)

 6 buah cabai rawit (iris tipis)
 2 buah cabai merah besar (iris tipis)
 3 siung bawang merah (haluskan)
 2 siung bawang putih (haluskan)
 Garam (secukupnya)
 Gula (secukupnya)
 Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
 Kecap manis (secukupnya)
 1 batang daun bawang (jika suka, cincang halus)

Cara Membuat

1. Goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga kering atau garing. Angkat jika
sudah matang, tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang yang telah dihaluskan hingga
harum. 
3. Tambahkan cabai rawit dan cabai merah besar ke dalamnya. 
4. Tambahkan tempe yang telah digoreng, aduk rata. 
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam dan kecap manis secukupnya. Aduk rata
dan masak hingga semua bahan matang. 
6. Tambahkan daun bawang agar rasa sambal tempe kecap ini semakin mantap. 
7. Sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih dan lauk sayur lainnya.