LAPORAN

ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA

(Disusun untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Ketahanan Pangan)

OLEH :

DINA SEFTINA (190400531)

UNIVERSITAS ALMA ATA

ALIH JENJANG S1 GIZI

YOGYAKARTA

2019

i
 Kata Pengantar

Puji syukur alhamdulillah penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena telah

melimpahkan rahmat-Nya berupa kesempatan dan pengetahuan sehingga Laporan ini bisa selesai

pada waktunya.

Laporan ini bertujuan untuk memenuhi tugas Ketahanan Pangan yang bertujuan untuk

melaporkan hasil praktikum terkait dengan Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga. Penulis

berharap semoga Laporan ini bisa mmenggambarkan konsidi di lapangan saat praktikum

berlangsung. Namun terlepas dari itu, penulis memahami bahwa laporan ini masih jauh dari kata

sempurna, sehingga penulis sangat mengharapkan kritik serta saran yang bersifat membangun

demi terciptanya laporan selanjutnya yang lebih baik lagi.

Desember, 2019

(Dina Seftina)

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL..........................................................................................................i

KATA PENGANTAR.........................................................................................................ii

DAFTAR ISI.......................................................................................................................iii

BAB I : PENDAHULUAN.................................................................................................1

A. Latar Belakang..........................................................................................................1
B. Tujuan Praktium........................................................................................................2

BAB II : PEMBAHASAN...................................................................................................3

A. Gambaran Lokasi......................................................................................................3
B. Karakteristik Sampel.................................................................................................6
C. Gambaran Asupan Makan.........................................................................................8
D. Gambaran Pengeluaran Per Bulan............................................................................10
E. Derajat Ketahanan Pangan........................................................................................14
F. Pembahasan...............................................................................................................14

BAB III : KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................................16

A. Kesimpulan..............................................................................................................16
B. Saran........................................................................................................................16

DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................................17

iii
 LAMPIRAN
Dokumentasi