3626 9894 2 PB PDF
3626 9894 2 PB PDF
1)
Dwi Saryanti, 2)Dian Nugraheni
1,2
Program Studi D3 Farmasi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional
Jl. Yos Sudarso No. 338 Surakarta
Email: dwisary_dws@yahoo.com
ABSTRAK
Prevalensi penyakit Diabetes melitus (DM) cukup tinggi di Desa Mancasan, Kecamatan Baki
Kabupaten Sukoharjo dan pengetahuan masyarakat terhadap penyakit ini masih rendah sehingga perlu
adanya peningkatan pengetahuan tentang penyakit DM. Penyakit DM yang tidak terkontrol dapat
mempengaruhi ginjal, mata, sistem saraf dan organ lain dalam tubuh. Kegiatan ini bertujuan untuk
memberikan edukasi tentang penyakit DM dan cara pengatasannya, serta memberikan pelatihan
pembuatan teh celup herbal yang dapat digunakan untuk menunjang pengobatan penyakit DM.
Kegiatan dilakukan dengan memberikan edukasi kepada masyarakat tentang penyakit DM dan cara
pengatasannya dan pelatihan pembuatan teh celup herbal dengan memanfaatkan biji mahoni yang
merupakan bahan alam yang tersedia berlimpah disekitar lingkungan. Metode yang digunakan yaitu
dengan memberikan penyuluhan dan pelatihan. Sebelum dan setelah penyuluhan dan pelatihan
dilakukan diberikan pretes dan post tes untuk menilai pemahaman masyarakat tentang diabetes melitus
dan sebagai indikator keberhasilan dari kegiatan. Hasil penyuluhan menunjukkan adanya peningkatan
pemahaman masyarakat mengenai diabetes melitus yaitu dari 67,83% menjadi 90,43%. Berdasarkan
hasil ini diharapkan masyarakat dapat lebih bijak dalam menggunakan obat diabetes melitus dan dapat
memanfaatkan teh herbal dari bahan alam
Kata kunci : Diabetes Melitus, Biji Mahoni, Teh Herbal
ABSTRACT
The prevalence of diabetes mellitus (DM) is quite high in Mancasan, Baki, Sukoharjo and
the community's knowledge of this disease is low, so there needs to be an increase in knowledge about
DM disease. Uncontrolled DM can affect the kidneys, eyes, nervous system and other organs in the
body. This activity aims to provide education about DM disease and how to deal with it and provide
training in making herbal teabags that can be used to support the treatment of DM disease. The activity
was carried out by providing education to the community about DM disease and how to deal with it and
training in making herbal teabags by utilizing mahogany seeds which are available in abundant natural
ingredients around the environment. The method used is by providing counseling and training. Before
and after counseling and training were conducted pretest and post test was given to assess people's
understanding of diabetes mellitus and as an indicator of the success of activities. The results showed an
increase in public understanding of diabetes mellitus, from 67.83% to 90.43%. Based on these results, it
is expected that the community can be wiser in using medicine for diabetes mellitus and can use herbal
teabags from natural ingredients..
Keywords: Diabetes Mellitus, Mahogany Seeds, Herbal Tea
Submited : 24 November 2018 Revision : 3 Januari 2019 Accepted : 16 Januari 2019
112
JPPM ISSN: 2549 – 8347 (Online)
ISNN: 2579 – 9126 (Print)
Vol. 3 No. 1 Maret 2019
Dwi Saryanti, Dian Nugraheni
Peningkatan Pengetahuan Masyarakat Tentang Penyakit Diabetes Melitus
Teh herbal merupakan campuran dari dari desa tersebut. PKK Desa Mancasan
bahan-bahan alam yang terbuat dari bagian selalu melakukan kegiatan pertemuan rutin
tanaman yaitu daun, biji dan/atau akar setiap bulan pada tanggal 15 dan terdapat
berbagai tanaman (Widarta, dkk, 2018). posyandu balita dan lansia yang
Sebagai alternatif untuk menurunkan kadar dilaksanakan rutin setiap bulan pada
gula darah dalam tubuh dapat digunakan minggu pertama dan ketiga.
bahan herbal yang dibuat dalam bentuk teh
celup yang dibuat dengan mudah dan
METODE
murah dengan memanfaatkan bahan
traditional yang tersedia berlimpah disekitar Metode pelaksanaan kegiatan
lingkungan. Biji mahoni dapat dibuat dalam adalah dengan melakukan cek kadar
bentuk teh celup dengan cara diseduh glukosa darah dan pengukuran Indeks
dengan air panas. Sehingga sangat praktis Massa Tubuh (IMT), penyuluhan mengenai
untuk digunakan baik penderita diabetes penyakit DM dan pelatihan pembuatan teh
muda maupun tua. celup herbal dari biji mahoni. Cek
kesehatan yang dilakukan ini dapat
Berdasarkan hasil penelitian pada
digunakan untuk menentukan faktor resiko
tahun 1980 – 2000 menunjukkan
terjadinya penyakit diabetes melitus pada
peningkatan penderita diabetes melitus yang
seseorang. Penyuluhan mengenai diabetes
terus meningkat dengan tajam, misalnya di
melitus dengan memberikan edukasi
Jakarta (daerah urban) kejadian DM pada
mengenai penyakit DM, faktor resiko
tahun 1982 sebesar 1,7% dan pada tahun
terjadinya DM, komplikasi penyakit DM
1993 menjadi 5,7 %, sedangkan pada tahun
yang tidak terkontrol, pengelolaan penyakit
2001 meningkat lagi menjadi 12,8%.
DM, terapi farmakologi dan
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik
nonfarmakologi penyakit DM. Sasaran
Indonesai tahun 2003 diperkirakan
kegiatan ini adalah anggota PKK Desa
prevalensi DM yang terjadi di daerah urban
Mancasan, Baki, Sukoharjo. Kegiatan ini
sebesar 14,7% dan daerah rural sebesar
mendapat sambutan yang positif dan dari
7,2% (Perkeni, 2011). Hal ini menunjukkan
pihak Desa menyediakan tempat, bantuan
peningkatan prevalensi DM yang semakin
konsumsi dan sosialisasi undangan kepada
meningkat tiap tahun maka upaya
anggota PKK. Sarana yang dipersiapkan
pencegahan dan pengatasan diabetes
pelaksana adalah materi sosialisasi, brosur
melitus sangat penting untuk dilakukan. Hal
tentang penyakit DM, alat dan bahan
ini penting karena dapat memberikan
pembuatan teh celup herbal dari biji
manfaat yang besar terutama apabila
mahoni.
dilakukan pada masyarakat yang memiliki
angka penderita diabetes melitus yang
Evaluasi kegiatan dilakukan dengan
tinggi. Masyarakat yang tidak mengenal
memberikan pre tes dan post tes sebelum
tanaman yang mampu berkhasiat untuk
dan sesudah dilaksanakan kegiatan.
menurunkan kadar gula darah dapat
Rencana kegiatan pengabdian selanjutnya
memanfaatkan biji mahoni yang tersedia di
adalah melakukan evaluasi kambali
lingkungan tempat tinggal. Oleh karena itu
terhadap pengetahuan dan ketrampilan
maka dilakukan kegiatan pengabdian
dalam pembuatan teh celup herbal serta
masyarakat di Desa Mancasan, Baki,
mengembangkan teh celup biji mahoni
Sukoharjo. Sasaran kegiatan yang dilakukan
untuk menjadi produk unggulan bagi daerah
adalah anggota pertemuan PKK Desa
Mancasan ini.
Mancasan Baki Sukoharjo. Melalui
kegiatan ini diharapkan semua peserta dapat
melakukan sosialisasi di pertemuan PKK
HASIL DAN PEMBAHASAN
tiap RT sehingga seluruh warga dapat
memahami tentang penyakit diabetes
Edukasi Penyakit Diabetes Melitus
melitus dan cara pembuatan teh herbal biji
mahoni sehingga menjadi produk unggulan
113
JPPM ISSN: 2549 – 8347 (Online)
ISNN: 2579 – 9126 (Print)
Vol. 3 No. 1 Maret 2019
Dwi Saryanti, Dian Nugraheni
Peningkatan Pengetahuan Masyarakat Tentang Penyakit Diabetes Melitus
114
JPPM ISSN: 2549 – 8347 (Online)
ISNN: 2579 – 9126 (Print)
Vol. 3 No. 1 Maret 2019
Dwi Saryanti, Dian Nugraheni
Peningkatan Pengetahuan Masyarakat Tentang Penyakit Diabetes Melitus
Pelatihan Pembuatan Teh Herbal juga perlu didesain lebih menarik sehingga
Pelatihan yang dilakukan adalah bisa meningkatkan daya tarik dari produk
pembuatan teh herbal dengan bahan biji teh herbal ini.
mahoni dan daun stevia. Penggunaan biji
mahoni ini karena memanfaatkan bahan
alam yang tersedia di daeran Mancasaan ini SIMPULAN
dan karena biji mahoni ini mempunyai Kegiatan ini mitra dapat memperoleh
aktivitas dalam menurunkan kadar gula pengetahuan tentang penyakit Diabetes
darah. Biji mahoni mempunyai rasa yang Melitus serta dapat memanfaatkan biji
sangat pahit sehingga ditambahkan daun mahoni sebagai teh celup herbal sebagai
stevia untuk mengurangi rasa pahit dari biji antidiabetes
mahoni tersebut dan daun stevia
mempunyai kalori yang rendah sehingga
cocok untuk penderita penyakit DM. DAFTAR PUSTAKA
Ekstrak metanol biji mahoni dapat American Diabetes Association. (2013).
menurunkan kadar gula darah pada Diagnosis and Classification of Diabetes
konsentrasi 250 mg/kgBB tikus (Suryani, Mellitus. Position Statement Diabetic
dkk, 2013). Biji mahoni mempunyai ras Care.
yang sangat pahit (Yuniarti, 2008), Alfarisi, S., Basuki, W., dan Susantiningsih,
sehingga untuk mengurangi rasa pahit T. (2012). Perbedaaan Kadar Kreatinin
digunakan daun stevia yang memiliki rasa Serum Pasien Diabetes Melitus Tipe 2
manis karena mengandung steviosida. Yang Terkontrol Dengan Yang Tidak
Komponen lain pemberi rasa manis pada Terkontrol di RSUD Dr. H. Abdul
daun stevia tetapi dalam kadar yang lebih Moeloek Bandar Lampung Tahun 2012,
rendah, yaitu steviolbiosida, rebaudiosida Majority (Medical Journal of Lampung
A, B, C, D, E, F dan dulcosida A (Madan, University), 2 (5), 129-136.
2010). Pembuatan teh herbal ini untuk
memudahkan pemanfaatan dari biji mahoni Anani, S., Udiyono, A., Ginanjar, P. (2012).
yang dapat menunjang kesehatan. Selain itu Hubungan Antara Perilaku Pengendalian
karena ketersediaan biji mahoni yang cukup Diabetes dan Kadar Glukosa Darah
banyak di daerah Mancasan ini sehingga Pasien Rawat Jalan Diabetes Melitus
diharapkan dapat menjadikan teh herbal (Studi Kasus di RSUD Arjawinangun
sebagai produk unggulan dari daerah ini. Kabupaten Cirebon). Jurnal Kesehatan
Dalam pembuatan teh herbal juga sudah Masyarakat. 1 (2). 466-478.
dibuatkan desain kemasan tetapi dari desain Anderson, dkk. (2001). A taxonomy for
ini bisa dikembangkan lebih baik lagi. learning, Teaching and Assesing a
Dari hasil pelatihan ditargetkan 75% Revision of Bloom’s. Taxonomy of
peserta dapat membuat teh herbal dari biji Educational Objectives. Addison
mahoni. Dan dari hasil pelatihan ini 100% Wesley Longman. New York.
peserta dapat membuat teh herbal dari biji Dharma, I., S. (2015). Hubungan Diabetes
mahoni karena masyarakat mempunyai Melitus Terkontrol dan Tidak Terkontrol
antusiasme yang sangat tinggi terhadap Dengan Faktor Resiko Obstructive Sleep
pelatihan. Apnea (OSA), Naskah Publikasi,
Teh herbal yang dihasilkan memilik Fakultas Kedokteran, Universitas
rasa yang pahit dan teh herbal ini Muhammadiyah Surakarta.
diharapkan menjadi penunjang pengobatan Madan, D. (2010). Coagulation profile in
penyakit DM. Melalui pelatihan yang sudah diabetes and its association with
dilaksanakan diharapkan masyarakat dapat diabetic microvascular complications.
mengembangkan biji mahoni dalam teh JAPI.
celup sehingga menjadi produk unggulan
dari Desa Mancasan. Kemasan teh celup ini
115
JPPM ISSN: 2549 – 8347 (Online)
ISNN: 2579 – 9126 (Print)
Vol. 3 No. 1 Maret 2019
Dwi Saryanti, Dian Nugraheni
Peningkatan Pengetahuan Masyarakat Tentang Penyakit Diabetes Melitus
116
JPPM ISSN: 2549 – 8347 (Online)
ISNN: 2579 – 9126 (Print)
Vol. 3 No. 1 Maret 2019