Nama : Fakhria Sabri Otuhu

Nim : 711345318027

Kelas : 2B

PRA JURNAL I TOKSIKOLOGI

Hari Tanggal : Rabu,08 April 2020

Tingkat/Semester : 2B/IV

Mata Kuliah : Toksikologi

Instruktur : Michael V.L Tumbol, S.Farm, M.Kes, Apt

Judul : Identifikasi Kandungan Pestisida Pada Sayuran Organik Di Pasar Modern.

Tujuan : 1. Mahasiswa mampu mengetahui dan melakukan pemeriksaan peptisida.

2. Mahasiswa mampu menginterpretasikan hasil pemeriksaan peptisida.

Dasar Teori :

Penggunaan pestisida pada pertanian bersifat meracuni organisme pengganggu

tanaman. Tiap racun berpotensi berbahaya bagi pengguna, konsumen, kelestarian lingkungan
(lingkungan umum dan pertanian), sosial ekonomi. Akibat penggunaan pestisida dapat
mencemari tanah, air minum, air sungai, air sumur, maupun udara, dan yang paling
berbahaya racun pestisida berada di dalam makanan yang di konsumsi sehari-hari, seperti
sayuran dan buah-buahan.

Tomat merupakan sumber vitamin dan mineral. Penggunaannya semakin luas, karena
selain dikonsumsi sebagai tomat segar dan untuk bumbu masakan, juga dapat diolah lebih
lanjut sebagai bahan baku industri makanan seperti sari buah dan saus tomat. Kemungkinan
residu pestisida yang tertinggal di permukaan buah tomat besar.

Alat dan Bahan :

1. Pipet Kapiler
2. Chamber (bejana)
3. Erlenmeyer
 4. Lampu Ultraviolet (UV)
5. Spray box
6. Aceton. n-hexan
7. Blanko

Prosedur Kerja :

1. Preparasi : sampel direndam dalam larutan Aceton : n-hexan (1:5) selama 24 jam.
2. Maserasi : dibuat larutan aceton : n hexan sebanyak 250 ml.
3. Plat di tetesi preparat, blanko, dan standar.
4. Elusi dilakukan hingga warna mencapai garis kertas kromatografi.
5. Spray dilakukan dengan larutan aceton : nhexan hingga tampak warna atau spot yang
terpisah dari sapel, blanko, dan standar.

Interpretasi Hasil :

1. Warna sampel sama dengan warna golongan pestisida organoklorin,organofosfat, dan

karbamat (Hasil Positif).
2. Warna sampel berbeda dengan warna golongan pestisida organoklorin,
organofosfat, dan karbamat (Hasil Negativ).