Kuliner Indonesia Terbaik Ada di Sini

Buat kalian yang suka dengan acara jalan2, pastinya kurang afdol jika kalian ga
nyobain makanan khas di tempat yang kalian kunjungi. mungkin dari sekian banyak
travelista yang sering jalan2 ada beberapa yang belum tau, mengenal, ataupun
mencoba makanan khas dari tempat yang telah di kunjungi. untuk itu saya akan
share sedikit pengetahuan tentang makanan khas yang nantinya bisa kalian coba
jika kalian berkunjung ke tempat2 wisata di seluruh Indonesia.danberikut ini 21
Makanan/Masakan Khas dari berbagai daerah di Indonesia:
1. Mie Aceh
Mie Aceh sangat jelas berasal dari daerah Aceh. Mie ini salah satu makanan khas
daerah Aceh yang juga merupakan makanan khas Indonesia. Bahan dasar makanan
ini adalah berasal dari mie kuning tebal dengan diirisi daging sapi, daging kambing
ataupun makanan laut seperti udang dan cumi-cumi yang disajikan dalam bentuk
sup dengan kuah sejenis kari yang gurih serta pedas.

2. Bika Ambon
Bika Ambon adalah makanan khas Indonesia dari daerah Medan, Sumatera Utara.
Bika ini terbuat dari berbagai bahan seperti telur, gula serta santan yang umumnya
beraroma pandan wangi. Bika Ambon ini menjadi salah satu makanan favorit daerah
Medan.

3. Rendang Padang
Rendang atau dalam bahasa Minangnya lebih dikenal dengan Randang makanan
khas Indonesia yang berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Rendang ini
merupakan salah satu masakan tradisional Minangkabau yang menggunakan daginf
dan santan kelapa sebagai bahan dasarnya. Rendang ini biasanya mempunyai
kandungan bumbu repah-rempah yang sangat banyak.

Baca Juga:

18 Makanan Ini Dapat Menyebabkan Kematian Jika Salah

Dalam Mengolahnya
Di 5 Negara Ini Kamu Bisa Membeli Seorang Istri
Inilah 5 Hotel Unik Tapi Menyeramkan di Eropa, Cocok Buat
Kamu yang Berjiwa Petualang
4. Gulai Ikan Patin Jambi
Masakan ini adalah masakan yang terkenal dan populer di masyarakat Jambi yang
menjadi salah satu masakan khas Indonesia. Gulai Ikan Patin dimasak dengan
menggunakan tempoyak, yaitu daging buah durian yagn sudah difermentasi. Namun
ada juga banyak orang yang memasak Gulai Ikan Patin yang mengganti tempoyak
dengan santan kelapa untuk menghindari bau dan rasa tempoyak yang sangat
menyengat.

5. Pendap Bengkulu
Pendap merupakan salah satu masakan khas Indonesia dari daerah Bengkulu.
Makanan ini kerap diburu wisatawan sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang ke asal
mereka, apalagi saat musim Lebaran tiba. Pendap terbuat dari bumbu-bumbu yang
beraneka ragam seperti bawang putih, kencur serta cabai giling. Kemudian bahan-
bahan tersebut dicampur merata dengan parutan kelapa muda.

6. Gulai Belacan Riau
Gulai Belacan adalah makasan khas Indonesia yang berasal dari daerah Riau. Gulai
ini seperti namanya terbuat dari bahan dasar Belacan yaitu masakan dengan bahan
dasar kuah yang dicampur dengan terasi. Biasanya bahan dari Gulai Belacan yang
lain adalah berupa daging ataupun dari udang dan ikan

10 Wujud Produk Terkenal Ketika Baru Pertama Kali Muncul

7 Peringkat Kekayaan Presiden Indonesia, Siapa Yang Paling
Kaya?
15 Film Keren Yang Bakal Tayang di Tahun 2018, Mana
Favoritmu?
7 Waterpark Terbaik di Dunia Saat Ini, Salah Satunya Ada di
Indonesia Lho
 7. Empek-empek Palembang

Empek-empek atau sering dinamakan dengan sebutan pempek merupakan

makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan.
Makanan khas ini umumnya terbuat dari ikan dan sagu. Namun makanan ini tidak
hanya terdapat di daerah Palembang saja akan tetapi sudah banyak masyarakat
Sumatera Selatan yang memproduksinya.

8. Mie Bangka
Mie Bangka merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari
daerah Bangka. Mie Bangka ini menggambarkan ciri khas masyarakat pulau
Bangka. Mie ini terbuat dari bahan dasar mie basah yang berwarna kuning yang
biasanya disiram dengan kuah yang berbumbu. Kuah ini terbuat dari campuran ikan,
udang, cumi-cumi atau kepiting. Adakalanya makanan ini ditambah dengan toge
atau kecambah, mentimun atau timun serta kerupuk. Masakan ini biasanya
dihidangkan dalam keadaan panas yang sangat lezat dengan sensasi pedas dari
cabenya.

9. Seruit Lampung
Seruit merupakan salah satu makanan khas Indonesia dari daerah Lampung.
Makanan ini terbuat dari ikan yang digoreng ataupun dibakar dengan dicampur
terasi, tempoyak atau olahan durian yang sudah difermentasi serta manga. Jenis
ikan yang digunakan sebagai dasar pembuatan makanan ini biasanya adalah ikan
yang besar-besar seperti belide, baung, layis dan lain – lain. Makanan ini akan
menjadi sangat lezat jika dihidangkan dengan menggunakan lalapan seperi tomat
ataupun mentimun.

10. Kerak Telor Jakarta

Makanan khas dari Jakarta yang satu ini sebenarnya merupakan perpaduan dari
kuliner Portugis. Kerak telor mudah ditemui di Jakarta terutama pada saat
diadakannya  Pekan Raya Jakarta bahkan kerak telor acap kali dijadikan simbol
kuliner klasik budaya Betawi.

 
 

11. Mie Kocok Bandung

Mie kocok tentu saja berbeda dengan mie bakso dari segi kuah maupun isian
andalannya. Kuah mie bakso cenderung lebih encer, sedangkan kuah mie kocok
lebih kental. Komponen mie bakso terdiri atas mie bulat, bihun, tauge, sawi hijau,
dan bakso. Sementara itu, komponen mie kocok terdiri atas mie gepeng, tauge, dan
kikil.

12. Bandeng Presto Semarang

Bandeng Presto adalah ikan bandeng yang dimasak dengan panci bertekanan tinggi
biasanya disebut presto. Cara ini dilakukan untuk membuat duri ikan bandeng
tersebut menjadi lunak sehingga enak untuk dimakan dan tahan lama jika di simpan
dalam lemari es. Biasanya di hidangkan dengan sambal terasi dan nasi hangat. Jika
kebetulan anda sedang berpergian ke Semarang dan ingin merasakan bandeng
presto dari daerah asalnya, silahkan mampir di salah satu toko yang berderet di
sepanjang Jalan Pandanaran atau Mataram Semarang.

13. Gudeg Yogyakarta

Gudeg merupakan kuliner yang tidak bisa dipisahkan dengan kota Yogyakarta
bahkan sampai-sampai Yogyakarta memiliki julukan sebagai kota Gudeg. Gudeg asli
Yogyakarta memiliki rasa yang sangat manis. Gudeg terbuat dari sayur nangka
muda bersantan yang biasa dinikmati dengan nasi, ayam kampung, dan telur kecap.

14. Soto Rawon Surabaya

Nasi Rawon/Soto Rawon adalah Sup dengan potongan daging rawon asal
Surabaya, ini sangat terkenal di daerah Pulau Jawa. Soto rawon Surabaya ini
memiliki ciri khas yang terletak pada kuahnya. Kuah dari soto rawon ini tidak
menggunakan kecap akan tetapi menggunakan kluwek.

15. Ayam Betutu Bali

Masakan ini merupakan salah satu masakan khas Indonesia dari daerah Bali. Ayam
Betutu sangat banyak diproduksi oleh orang-orang Bali di daerah Desa Melinggih,
kecamatan Payangan Kabupaten Gianyar. Makanan ini terbuat dari bahan dasar
daging ayam yang utuh, kemudan daging ini biasanya di bubuhi bumbu yang
diletakkan di bagian tengah dari ayamnya. Setelah itu, daging ini dipanggang
dengan api sekan dan siap untuk dihidangkan. Kebanyakan dari orang terheran-
heran cara memanggangnya karena begitu sangat lembut daging yang telah
terpanggang seperti daging yang telah dikukus.

16. Ayam Taliwang Lombok

Kuliner khas Lombok ini merupakan salah satu makanan yang terpopuler di Lombok.
Makanan ini disebut dengan Ayam Taliwang. Sudah jelas bahan utamanya adalah
Ayam, ayam yang digunakan adalah ayam kampong yang masih muda agar
semakin enak. Ayam ini biasanya diolah dan dimasak dengan berbagai pilihan
seperti dipanggang/dipakar dan digoreng. Bumbu yang digunakan ayam Taliwang ini
sangat lezat yang terletak dari rasanya yang sangat pedas .

17. Soto Banjar

Soto Banjar adalah soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan dengan bahan
utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala,
dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang sudah disuwir-suwir, dengan
tambahan perkedel atau kentang rebus, rebusan telur, dan ketupat.

18. Bubur Manado

Bubur Manado atau bubur Tinutuan merupakan makanan khas favorit dari Pulau
Sulawesi. Tinutuan dalam bahasa Manado berarti campur aduk. Di dalam bubur
Manado terdapat sayur-sayuran yang beragam, lauk hewani seperti ikan, dan lauk
nabati seperti tahu dan tempe.

19. Coto Makasar

Sebenarnya Coto memiliki arti yang sama dengan Soto. Namun, khusus untuk Soto
dari Makassar, masyarakat biasa mengenalnya dengan sebutan Coto. Coto
Makassar memiliki keunikan tersendiri, yaitu berupa isi dan bumbunya. Isi dari Coto
Makassar terdiri dari daging dan jeroan sapi. Rasa kacang tanah halus yang hanya
terdapat pada kuah Coto Makassar.

20. Gohu Ikan Maluku

Gohu Ikan Khas Maluku ini merupakan makanan khas yang berbahan dasar dari
ikan tuna mentah. biasanya orang menyebutnya sebagai sashimi Ternate. dengan
cara pembuatan daging tuna segar dipotong kecil-kecil, dicuci, kemudian dilumuri
dengan garam dan perasan lemon cui, selanjutnya dicampur dengan rajangan kasar
daun balakama (kemangi). selanjutnya bawang merah dan cabe rawit, lalu ditumis
dengan minyak kelapa. Minyak kelapa panas dengan bawang merah dan cabe rawit
ini kemudian dituangkan ke potongan ikan tuna mentah, diikuti dengan taburan
kacang tanah goreng yang ditumbuk kasar.

21. Papeda Papua

Papeda khas papua ini adalah makanan yang berupa bubur sagu khas Papua,
makanan ini biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui
dengan kunyit. Makanan khas papeda berwarna putih dan bertekstur lengket
menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Di dalam makanan ini terdapat serat yang
banyak, rendah kolesterol dan bernutrisi.

Sumber: www.wralr.com