SATUAN ACARA PENYULUHAN ( SAP )

DIABETES MELITUS  

A. SATUAN ACARA PENYULUHAN

Bidang Studi : Manajemen Asuhan Gizi Klinik

Topik : Diabetes Melitus
Sasaran : Pasien di RSU.Royal Prima Medan
Tempat : RSU.Royal Prima Medan
Hari/Tanggal : Senin, 29 Mei 2017
Waktu : 1x30 menit

B. Rumusan Masalah
Berdasarkan beberapa rumusan masalah yaitu:
1. Apa yang dimaksud dengan diabetes
2. Apa gejala penyakit diabetes
3. Apa penyebab dari munculnya penyakit diabetes
4. Apa tujuan diet diabetes
5. Apa syarat diet diabetes

C. Tujuan Instruksional
a.Tujuan Umum
Setelah diberikan penyuluhan selama 25 menit diharapkan sasaran mampu memahami
tentang penyakit diabetes.
b.Tujuan Khusus
Setelah dilakukan penyuluhan selama 25 menit, diharapkan sasaran mampu :
 Menjelaskan pengertian penyakit diabetes
 Menjelaskan gejala diabetes
 Menjelaskan penyebab diabetes
 Menjelaskan pencegahan diabetes

D. Sasaran
Pasien di RSU. Royal Prima Medan
E. Waktu Pelaksanaan
Hari : Rabu
Pukul: 08.00 WIB

F. Metode
Ceramah
Tanya jawab

G. Media
Leaflet
H. Kegiatan Penyuluhan
No Fase Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Audience
1 Pembukaan  Salam Pembuka  Menjawab salam
 Memperkenalkan diri  Mendengarkan
 Menjelaskan waktu  Menjelaskan
apresiasi persepsinya
2 Penyajian  Menjelaskan materi  Mendengarkan
diabetes melitus dengan seksama
 Memberikan  Mengajukan
kesempatan kepada pertanyaan
audience untuk bertanya  Mendengarkan
 Menjawab pertanyaan jawaban penyuluhan
audience evaluasi formatif  Menjalankan
evaluasi formatif
penyuluh
3 Penutup  Menyimpulkan materi  Mendengarkan
 Evaluasi sumatif dengan seksama
 Memberikan  Menjelaskan
kesempatan kepada evaluasi sumatif
audience untuk refleksi  Refleksi perasaan
perasaan  Menjawab salam
 Penutup
 MATERI DIABETES MELLITUS
A. Pengertian
Diabetes Mellitus klinis adalah suatu sindroma gangguan metabolisme dengan
hiperglikemia yang tidak semestinya sebagai akibat suatu defisiensi sekresi insulin atau
berkurangnya efektifitas biologis dari insulin atau keduanya (Francis dan John 2000).
Diabetes Mellitus adalah suatu kumpulan gejala yang timbul pada seseorang yang
disebabkan oleh karena adanya peningkatan kadar gula (glukosa) darah akibat kekurangan
insulin baik absolute maupun relatif (Arjatmo, 2002).
Diabetes mellitus adalah suatu penyakit kronis yang menimbulkan gangguan multi
system dan mempunyai karakteristik hyperglikemia yang disebabkan defisiensi insulin atau
kerja insulin yang tidak adekuat. (Brunner danSudart 2001)
Diabetes mellitus adalah kumpulan gejala yang timbul pada seseorang akibat
peningkatan kadar glukosa darah yang disebabkan oleh kekurangan insulin baik absolute
maupun relatif (Suyono, 2002).
Diabetes Melitus adalah penyakit kelebihan kadar gula darah di dalam tubuh sehingga
terjadi peningkatan kadar gula darah akibat kekurangan insulin.

B. Macam DM danPenyebabnya
1.         Diabetes tipe I
Diabetes tipe I ditandai oleh penghancuran sel-sel beta pankreas. Kombinasi faktor
genetik, imunologi dan mungkin pula lingkungan diperkirakan turut menimbulkan destruksi sel
beta.Faktor-faktor genetik. Penderita diabetes tidak mewarisi diabetes tipe I itu sendiri, tetapi
mewarisi suatu kecenderungan atau predisposisi genetik ke arah terjadinya diabetes tipe I.
kecenderungan ini ditemukan pada individu yang memiliki tipe antigen HLA(human leucocyt
antigen) tertentu. HLA merupakan kumpulan gen yang bertanggung jawab atas antigen
transplantasi dan proses imun lainnya. Resiko terjadinya diabetes tipe I meningkat tiga hingga
lima kali lipat pada individu yang memiliki salah satu dari kedua tipe HLLA tersebut.
Faktor-faktor imunologi. Pada diabetes tipe I terdapat bukti adanya suatu respon otoimun.
Respon ini merupakan respon abnormal dimana antibodi terarah pada jaringan normal tubuh
dengan cara bereaksi pada jaringan tersebut yang dianggapnnya seolah-olah jaringan asing.
Factor-faktor ;lingkungan. Adanya faktor eksternal yang dapat memicu proses otoimun yang
menimbulkan destruksi sel beta. (IrawanSusiloImim, dkk, 2000)
.      Diabetes tipe II
Faktor genetik diperkirakan memegang peranan dalam proses terjadinya resistensi
insulin. Selain itu terdapat pula faktor-faktor resiko tertentu yang berhubungan dengan proses
terjadinya diabetes melitus II. Faktor-faktor ini adalah :
a. Usia resistensi insulin cenderung meningkat pada usia di atas 65 tahun.
b. Obesitas
c. Riwayat keluarga
 Secara umum penyebab DM adalah;
a. Keturunan
b. Usia
c. Kegemukan
d. Kuranggerak
e. Kehilangan insulin
e. Alkoholisme
e. Obat-obatan

C. Tanda dan Gejala Diabetes

a. Berat badan menurun
b. Banyak makan banyak minum
c. Banyak kencing
d. Luka sulit sembuh
e. Cepat lelah & mengantuk
e. Kesemutan pada jari
f. Penglihatan kabur

D. Resiko terkena DM
a. Anak-anak
b. Remaja
c. Orang tua
d. Obesitas

E. Komplikasi Diabetes
a. Penyakit jantung, penyakit stroke
b. Kerusakan ginjal
c. Infeksi pada kulit
d. Kebutaan

F. Pengobatan dan Pencegahan Diabetes

1. Mengatur makanan yang sehat
2. Menjalani pemeriksaan gula darah
3. Berolah raga secara teratur
4. Menjaga keseimbangan berat badan
5. Menggunakan obat sesuai anjuran dokter

G. Gizi Seimbang untuk penderita Diabetes

a. Makanlahanekaragammakanan
1. Sumber zat tenaga ( Karbohidrat, lemak )
2. Sumber zat pembangun ( Protein )
3. Sumber zat pengatur ( vitamin, air dan mineral )
b. Makanlah makanan unutk memenuhi kecukupan energy
c. Makanlah makanan sumber karbohidrat komplek dan serat
d. Batasi konsumsi lemak
e. Gunakan garam beryodium 1 sendok the per hari
f. Makanlah sumber zat besi
g. Biasakan makan pagi
h. Minum air bersih dan cukup (kurang lebih 8 gelas per hari)
i. Olahraga teratur
j. Makanlah makanan yang aman kesehatan
k. Hindari minuman alcohol dan merokok
l. Bacalah label pada kemasan

Contoh Menu 1 Hari

Ø Pagi
Roti                             2 iris
Margarin                      ½ sdm
Telur                            1 butir
Ø Pukul 10.00 WIB
Pisang              1 buah
Ø Siang
Nasi                                         9 sdm
Udang                                     5 ekor
Tahu                                        1 potong
Minyak+kelapaparut               1 potong
Sayuran                                   1 mangkuk     
Buahjeruk                                1 buah
Ø Malam
Nasi                             sdm                
Kacangmerah              1 potong
Apelmalang                 bebas
Ayam                           1 potong
DOKUMENTASI