PROPOSAL

JAMUR CRISPY AZZAM

NAMA : SAIFUDIN
NIM : 201531021
PRODI : BK SMSTR 5
Latar Belakang

Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi customer, maka sebagai

mahasiswa kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam tugas untuk
memenuhi mata kuliah kewirausahaan ini, kami mencoba melakukan sebuah usaha sederhana
untuk mandapatkan pembelajaran menjadi seorang wirausahawan. Usaha yang kami jalankan
merupakan sebuah usaha singkat yang mungkin bisa menjadi peluang bagi kami untuk masa
yang akan datang. Saat ini usaha yang kami jalankan adalah membuat Jamur Crispy Azzam.
Proses Pembuatan Jamur Crispy

proses pembuatan sebagai berikut ini :

 jamur tiram dibersihkan, setelah itu sebaiknya di rendam dengan air es( ini adalah
rahasia yang bisa membuat jamur menjadi kriuk).
 buatlah bahan pelapis, dari campuran tepung terigu, baking powder, tepung maizena,
dan garam. aduk sampai rata nantinya capuran ini digunakan sebagai pelapis.
 masukan telur dalam sebuah mangkun, kocok hingga encer.
 celup jamur dalam telur hingga basah seluruhnya, lalu gulingkan di dalam campuran
pelapis yang telah disiakan sebelumnya.
 goreng dalam minyak panas hingga matang dan kriyuk, tiriskan.
 jamur siap dijual.

Tips Memulai Usaha Jamur Crispy

1. carilah satu pengusaha jamur dan jadikan langganan, untuk memastikan ketersediaan
bahan utama jamur, pastikan anda memlih sendiri jamur yang akan di gunakan untuk
menjamin kwalitasnya.
2. sebelum membuka usaha ada baiknya ada mencoba dulu membuat jamur crispy
sendiri lalu coba tanyakan pada orang orang terdekat anda dan tanyakan pendapat
mereka apakah sudah oke, karena setau kami proses pembuatan jamur crispy itu
mudah mudah susah.
3. untuk saos anda bisa membeli yang kemasan kecil, agar lebih efisien, ataupun bis
membuatnya sendiri. tapi ini tergantung keijakan anda.
4. jangan lupa buat label dan nomer contact pada kantung yang anda gunakan biar
mudah dikenali oleh caon pelanggan.

mungkin cuma itu dulu yang bisa berwirausaha bagikan pada kesempatan kali ini, semoga
bermanfaat dan sukses selalu dengan usaha anda.
sampai jumpa lagi.
GAMBAR

HARGA JAMUR :

Jamur kemasan besar berat 200gr Harga Rp 25.000

Jamur kemasan kecil berat 50gr Harga Rp 8.000

Pendapatan selama 3 bulan : 

0,42 kg x 800 baglog = 336 kg jamur

Laba kotor = 336 x 10.000 = Rp 3.360.000,-

Laba bersih = laba kotor – biaya operasional = 3.360.000 – 2.200.000

Laba bersih = Rp 1.160.000,   <– ini adalah laba untuk pemula

Terlihat Kecil

Terlihat kecil kah?, tunggu dulu. ini baru hasil awal, jarang kita menemukan proses bisnis
langsung sukses.

Saya yakin, di penanaman kedua dst anda bisa menemukan cara agar hasilnya lebih besar.

oleh karena itu kami menuliskan :

5. Tips Modal Bisnis Jamur Tiram

Semakin banyak baglog yang kita gunakan semakin besar pula keuntungan yang dapat kita
raih. Dalam kenyataan nya, perhitungan diatas bisa lebih besar bisa juga lebih kecil. Hal ini
tergantung kondisi usaha kita.

Jika kita memperhitungkan keuntungan, terkadang yang menjadi masalah adalah biaya dan
modal. Ada beberapa tips dalam analisa usaha bisnis budidaya jamur tiram ini untuk
meminimalisir biaya modal, diantaranya:

1. Menggunakan lahan sendiri untuk budidaya jamur ini. kita bisa memanfaatkan
pekarangan belakang rumah untuk dijadikan rumah jamur. Selain memotong biaya
sewa laha, menggunakan lahan sendiri bermanfaat agar kita dapat leluasa mengawasi
pertumbuhan jamur.

2. Menggunakan alat (sprayer, termometer, dll) bekas pakai, namun usahakan yang
masih bagus. Kita bisa membelinya dari petani atau dari teman yang memiliki usaha
yang sama.

3. Menggandeng investor untuk budidaya jamur ini. Dengan ada nya investor, kita juga
bisa menambah investasi baglog untuk jamur yang kita kembangkan, sehinggan panen
akan menghasilkan lebih banyak jamur tiram.