Public relation adalah proses interaksi dimana public relation menciptakan opini publik sebagai input

yang menguntungkan kedua belah pihak, dan menanamkan pengertian, menumbuhkan motivasi dan
partisipasi publik, bertujuan menanamkan keinginan baik, kepercayaan saling adanya pengertian, dan
citra yang baik dari publiknya. Sedangkan dalam pengertian khusus public relation adalah fungsi khusus
manajemen yang membantu membangun dan memelihara komunikasi bersama, pengertian, dukungan,
dan kerjasama antara organisasi dan publik, melibatkan masalah manajemen, membantu manajemen
untuk mengetahui dan merespon opini publik, menjelaskan dan menekankan tanggung jawab
manajemen untuk melayani minat publik, membantu manajemen untuk tetap mengikuti dan
memanfaatkan perubahan secara efektif, berguna sebagai sistem peringatan awal untuk membantu
mengantisipasi tren, dan menggunakan penelitian dan teknik suara yang layak dalam komunikasi
sebagai alat utama (Maria, 2002).

sejarah perkembangan Hubungan Masyarakat dapat kita lihat dari beberapa gambaran kronologi seperti
berikut ini;

Abad ke-19     : Hubungan masyarakat di Amerika dan Eropa menjadi program studi yang mandiri
didasarkan pada perkembangan  Ilmu pengetahuan dan teknologi.

1865-1900       : Pada saat itu publik masih dianggap bodoh

1900-1918       : Kemudian publik diberi informasi dan dilayani

1918-1945       : Dan juuga publik diberi pendidikan dan dihargai

1925                : Di New York, Hubungan Masyarakat sebagai pendidikan tinggi resmi

1928                : Di Belanda memasuki pendidikan tinggi dan minimal di fakultas sebagai mata kuliah
wajib.  Disamping itu banyak diadakan kursus-kursus yang bermutu.

1945-1968     : Publik mulai terbuka dan banyak yang mengetahui

1968                : Di Belanda mengalami perkembangan yang pesat. Ke arah ilmiah karena penelitian yang
rutin dan dilakuakan secara kontinyu.

Definisi manajemen public relation

Public relations adalah manajemen komunikasi antara sebuah organisasi dan publiknya. Definisi public
relations yang dikemukakan oleh James E. Grunig dan Tedd Hunt tersebut mengandung beberapa
komponen yaitu manajemen, komunikasi, organisasi, dan publik (The Saylor Foundation, 15).

Manajemen – merupakan inti pengetahuan tentang bagaimana melakukan koordinasi terbaik dari
berbagai kegiatan yang dilakukan oleh suatu organisasi untuk mencapai efektifitas.

Komunikasi – public relations tidak hanya proses pengiriman pesan kepada penerima pesan tetapi juga
pengertian terhadap pesan pihak lain melalui cara mendengarkan dan dialog.

Organisasi – merupakan kumpulan beberapa kelompok yang terorganisasi yang memiliki tujuan yang
sama, misalnya bisnis (Baca : Komunikasi Bisnis), perusahaan, pemerintahan (Baca : Komunikasi
Pemerintahan), atau kelompok nirlaba.

Publik – merupakan kumpulan beberapa kelompok yang terikat dengan minat yang sama.

Studi kasus public relation di bidang kesehatan

Sejak kasus produk susu buatan china yang menewaskan 4 orang anak dan 54.000 penyakit lainnya
terungkap, pemerintah mulai mengadakan peninjauan langsung kepada pasar-pasar dan supermarket
untuk memeriksa produk-produk apa saja yang mengandung melamin. Kekhawatiran pun semakin
meluas ketika diketahui susu import china ini digunakan untuk membuat yoghurt, permen, coklat dan
makanan ringan lainnya. Oreo adalah salah satu produk makanan ringan yang dikabarkan mengandung
melamin. Setelah BPOM melakukan tinjauan langsung pada pasar dan supermarket maka tidak lama
seluruh produk oreo langsung dicabut dari peredaran.

Karena oreo berasal dari berbagai macam distributor di berbagai negara, maka seorang PR oreo harus
menginformasikan bahwa produk oreo yang disinyalir terdapat kandungan melamin atau susu import
china adalah produk oreo bukan berasal dari distributor PT.KRAFT Indonesia, melainkan dari distributor
asing yang lain. Sehingga publik akan berfikir ulang apabila akan mengkonsumsi oreo.

Cara untuk membedakan apakah oreo tersebut buatan distributor asing atau buatan indonesia yaitu
dengan cara melihat kode produksi yang tertera pada no BPOM. Kode MD untuk semua produk buatan
indonesia dan kode ML untuk produk buatan asing.

PR Oreo juga harus memberi penjalasan kepada media dengan cara mengadakan konferensi pers
melalui media, hal ini bertujuan agar publik tidak merasa di tipu oleh berita yang beredar, karena publik
pun membutuhkan penjelasan.

Kemudian cara PR oreo yang berusaha membangun kembali image yang hancur melalui iklan tergolong
cukup baik sebagai langkah cepat untuk menetralisir masalah yang sedang terjadi. Dalam iklan tersebut
diperlihatkan bagaimana cara pembutan oreo serta lebih ditonjolkan pada ke-higienisan produknya.

Iklan oreo yang ditampilkan diharapkan agar publik mengetahui proses pembuatan oreo, dengan
kebersihannya dan penggunaan mesin yang modern sehingga tidak mungkin apabila terdapat zat kimia
pada produk tersebut. Pesan itulah yang ingin disampaikan oleh PR oreo kepada publik.

Di akhir iklan sebaiknya terdapat logo Aku cinta Indonesia dimaksudkan agar publik lebih
mengutamakan produk buatan indonesia daripada produk buatan asing, meskipun sama-sama oreonya.
Karena yang disinyalir terdapat melamin adalah terdapat pada oreo buatan distributor asing.

Setelah cara-cara aman dilakukan untuk selanjutnya perlu diadakan promo yang berfungsi sebagai
pengingat terhadap produk oreo. Agar publik senantiasa mengingat oreo dan dengan demikian
kepercayaan publik secara perlahan kembali normal.

Pihak PR juga harus selalu melakukan controling system kepada produk yang akan dipasarkan, sehingga
untuk kemudian tidak akan ada lagi kasus seperti ini.