MAKALAH PROMOSI KESEHATAN

PENYEHATAN MAKANAN DAN MINUMAN

DISUSUN OLEH :
KELOMPOK IV SEMESTER V

Sunarsih (1713451033)
Ega Radinda Achmad (1713451035)
Hervinda Safitri (1713451036)
Alvin Syafari (1713451037)
Pina Ariyanti (1713451038)
Shifa Nur Nabila P (1713451039)
Tri Fitria Ulfa (1713451040)
Edo Eka Saputra (1713451041)
Mutia Dwi Agustin (1713451042)
Yuranti Persatika (1713451044)
Anita Sari (1713451045)
Yulius Dewi Absari (1713451046)
Ardian Adi Saputra (1713451047)
May Puspita Dewi (1713451049)

PROGRAM STUDI DIII KESEHATAN LINGKUNGAN

JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN
POLITEKNIK KESEHATAN TANJUNG KARANG
TAHUN 2019
 DAFTAR PUSTAKA

Dharma, Surya dan Gunawan, 2003. Hygine Dan sanitasi Makanan Jajana Di
Simpang Selayang Kelurahan Simpang Selayang , Kecamatan Medan,
Sumatra Utara. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara
Depkes RI. 2004. Hygiene Sanitasi Makanan dan Minuman. Dirjen PPM dan PLP.
Jakarta
Depkes RI. 1986. Permenkes RI No. 712/Menkes/Per/X/1986 Tentang Persyaratan
Kesehatan Jasa Boga dan Petunjuk Pelaksanaannya. Dirjen PPM dan PLP,
Jakarta.
Depkes RI. 2003. Kepmenkes RI No. 715/Menkes/SK/V/2003 Tentang Persyaratan
Hygiene Sanitasi Jasaboga. Depkes RI. Jakarta.
Depkes RI. 2000, Prinsip-Prinsip Hygiene dan Sanitasi Makanan, Departemen
Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta
Purnawijayanti, Hiasinta A.1999. Sanitasi, Higiene, dan keselamatan kerja dalam
pengolahan makanan. Jakara : Kanisius

Yuliana, Sri Herlina. 2010. Buku Ajar Dasar-Dasar Kesehatan Lingkungan.

Fakultas Kedokteran.Universitas Lambung Mangkurat

Cahyadi, S,. 2006. Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan.
Cetakan Pertama . PT. Bumi Aksara. Jakarta.

Putra Prabu.Higiene dan Sanitasi Makanan.Wordpress.com: 2008