LAMPIRAN

Tabel 1. Hasil Rendamen pada Tahap Delignifikasi

Konsentrasi % Berat Awal Berat Akhir % Rendamen

5 19,87 g 19,87 %

7,5 12,99 g 12,99 %

10 100 g 11,08 g 11,08 %

12,5 16,74 g 16,74 %

15 13,52 g 13,52 %

Tabel 2. Hasil Penentuan Kadar Selulosa

Konsentrasi Berat Awal Berat H2SO4 1 N Berat H2SO4 72% Abu (berat d) Kadar Selulosa
(berat c)

5 0,584 g 0,387 g 0,262 g 12,5 %

7,5 0,712 g 0,179 g 0,02 g 15,9 %

10 1g 0,714 g 0,676 g 0,027 g 64,9 %

12,5 0,629 g 0,63 g 0,023 g 60,7 %

15 0,623 g 0,43 g 0,017 g 41,9 %

Tabel 3. Pengujian Karakteristik

Jenis Uji Parameter Hasil Pengamatan

Organoleptik 1. Warna
2. Bentuk Mirip dengan Avicel komersial
3. Bau
4. Rasa

Kelarutan 1. Air (Sangat sukar larut) (1 g/1 L)

2. Etanol 95% (Sukar larut) (1 g/ 100 ml)
3. NaOH (Sangat sukar larut) (1 g/ 1L) Sesuai dengan parameter uji
4. HCl (Agak sukar larut) (340 mg/1 ml)
5. Eter (Agak sukar larut) (340 mg/ 1 ml)

pH 6-7 (netral) 7 (netral)

Daya Alir dan 10 g/detik 9,91 g/detik

Sudut Diam 28-420 570

FTIR (Fourier Transform Ikatan O-H (3500-3250 cm-1)

Infrared) Ikatan C-H (2905-2901 cm-1) Sesuai dengan parameter uji
Ikatan β-Glikosida (1000-890 cm-1)

Kadar Selulosa
70
60
50
40 Kadar Selulosa
30 Gambar 1. Kurva Penentuan Kadar Selulosa
20
10
0
5% 7,5% 10% 12,5 15%
%
Gambar 2. Hasil FTIR Mikrokristalin Selulosa Bonggol Pisang Kepok

Gambar 3.. Hasil FTIR

Avicel Komersial

Gambar 4. Bonggol Pisang Kepok Gambar 5. Serbuk Bonggol Pisang

Gambar 6. Hasil delignifikasi Gambar 7. Hasil bleaching

Gambar 8. Hasil
hidrolisis Gmbar 9. Mikrokristalin selulosa