Mata Kuliah : Teknik Pengolahan dan Perencanangan Proses (TPRP)

Kelas : TEP B 2019

Tempat : Zoom

Waktu : Rabu, 30 September 2020; 12.30 – WIB

Host : Dr. M. Maktum Muharja Al Fajri, S.T.

Co- Host :-

Bahan Kajian : Bioreaktor dan Fermentasi

Fermentasi adalah proses pengubahan dari mikroorganisme atau komponen mikroorganisme

menjadi produk yang kita inginkan. Contoh : Proses fermentasi tape(Rhizopus oryzae),
fermentasi tempe.

Hasil dari proses lanjutan fermentasi tape yaitu arang => etanol => cuka

Bioreaktor adalah reaktor yang menjadi tempat terjadinya reaksi – reaksi.

Dalam fermentasi selain menggunakan mikroorganisme juga menggunakan media yang tepat
dalam prosesnya.

Bioproses adalah suatu proses yang menggunakan sel hidup atau komponen sel hidup(contoh:
bakteri, enzim, kloroplas) untuk mendapatkan produk yang diinginkan.

Bahan bakar alami adalah bahan bakar padatan, cairan dan gas yang diturunkan dari material
organik dan ini yang membedakan dari bahan bakar fosil yang mana bahan bahan tersebut
berasal dari material organik yang sudah lama.. dapat diproduksi dari sumber karbo dengan
sumber paling umum menjadi fotosintesis tumbuhan.

Tugas : membuat PPT terdiri dari 5 slide DL(Minggu depan)

1. Slide pertama, judul dan nama

2. Slide kedua, spesifikasi produk fermentasi
3. Slide ketiga, proses fermentasi
4. Slide keempat, jenis mikroorganisme(karakteristik, gambar dll)
5. Slide kelima, gambar bioreaktor