SATUAN ACARA PERKULIAHAN

MIKROBIOLOGI

OLEH:
Widya Mita Rahmadani Nasution (8196174008)

JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
2020
 RENCANA PERKULIAHAN
Program Studi/Jenjang : Biologi/S-1
Matakuliah : Mikrobiologi
KodeMatakuliah : 3BIO48110
Bobot : 3 SKS
Alokasiwktu : 2 kali (2x3x 50 menit)
Semester : Ganjil

Deskripsi Mata kuliah:

Mata kuliah ini membahas tentang ruang lingkup dan sejarah mikrobiologi, kriteria dan prinsip klasifikasi mikroorganisme, teknik kultur
mikroorganisme, faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisme, cara pengendalian mikroorganisme, metabolisme
mikroorganisme, peranan mikroorganisme dalam kehidupan sehari-hari, bakteri, fungi, virus, protoza serta mikrobiologi terapannya. Luaran
dari mata kuliah ini adalah Proposal PKM atau Penelitian student grant mahasiswa

Kompetensi Mata kuliah:

Mata kuliah ini memberi kemampuan kepada mahasiswa untuk mengamati dan mengukur pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme

Kompetensi Soft Skill:

Mahasiswa mampu berpikirkritis, analitis dan memiliki daya juang untuk mencapai hasil perkuliahan maksimal, memiliki integritas,
motivasi, dapat dipercaya, energik, mampu berkomunikasi dengan baik secara lisan dan tulisan mampu bekerjasama dengan memupuk sikap
kejujuran, ketelitian dan beretika sertam embangun kreativitas.
Standar Kompetensi:
Mahasiswa mampu menerapkan prinsip-prinsip mikrobiologi, melakukanan alisis, mengkritisi prinsip-prinsip mikrobioogi dan dapat
mengaitkannya dengan materi pembelajaran dan pemecahan masalah dalam kehidupan sehari-hari yang berkaitan dengan mikrobiologi.

Tujuan Mata kuliah:

Setelah mengikuti mata kuliah ini, mahasiswa mampu:
a. Mengidentifikasi kurva pertumbuhan mikroorganisme
b. Mengidentifikasi faktor pertumbuhan dan perkembangan mikroorganisme
c. Melakukan penghitungan mikroorganisme
SistemPenilaian:
Penilaian tingkat penguasaan dilakukan berdasarkan kegiatan-kegiatan yang telah dilakukan mahasiswa dengan pembobotan seperti di bawah
ini:
1. F1=Rata-rata tugasrutin
2. F2= 0,2 critical book report + 0,3 critical journal review+0,5 rekayasa ide
3. F3= 0,4 mini riset + 0,6 projek
4. F4=0,5 F4 A + 0,5 F4 B
F4 A= ujian pengetahuan, keterampilan tengah semester
F4 B= ujian pengetahuan, keterampilan akhir semester
Nilai mata kuliah = 0,1 F1 + 0,1 F2 + 0,15 F3 + 0,65 F4

Skor 0-69 = Nilai E

Skor 70-79 = Nilai C
Skor 80-89 = Nilai B
Skor 90-100 = Nilai A

Sumber Belajar:
Utama
1. Hogg, Stuart. 2005. Essential Microbiology. Wiley. England
2. Maier, R.M., Pepper, I.L., Gerba, C.P. 2000. Environmental Microbiology. Academic Press. Canada
3. Trivedi, P.C., Pandey, S., Bhadauria, S. 2010. Text Book of Microbiology. Aaviskhar Publisher. India
4. Irianto, K. 2006. Menguak Dunia Mikroorganisme Jilid 1 dan 2. CV. Yrama Widya. Bandung
5. Purwoko, T. 2007. Fisiologi Mikroorganisme. Bumi Aksara. Jakarta
6. Pelczar, M.J. dan E.C.S. Chan. 1986. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jakarta: UI Press.

Pendukung
1. Parker, M.Jand Vivien A. Stucke. 1982. Microbiology for Nurses Six Edition. London: BailliereTindall .
2. Muliawan, S.Y. 2008. Bakteri Spiral Patogen ( Treponema, Leptospira, dan Borrelia). Jakarta: Erlangga.
3. Yuwono, T. 2005. Biologi Molekuler. Jakarta: Erlangga.
4. Purwoko, T. 2007. Fisiologi Mikroba. Jakarta: PT. Bumi Aksara
5. Dwidjoseputro. 1978. PrengantarMikologiEdisiKedua. Bandung: Penerbit Alumni
 TEMU MUKA I
Kompetensi Dasar:
1. Mampu menjelaskan pertumbuhan dan perkembangan mikroorganisme

TujuanPembelajaran
Setelah mengikuti pembelajaran mahasiswa diharapkan mampu:
a. Mampu mengidentifikasi kurva pertumbuhan mikroorganisme
b. Mampu mengidentifikasi faktor pertumbuhan dan perkembangan mikroorganisme
c. Mampu melakukan penghitungan mikroorganisme

KegiatanPembelajaran
1. Metode pembelajaran: Collaborative Learning (Ceramah lewat kuliah online, tanya jawab, diskusi)
2. Media pembelajaran yang digunakan: PPT

ProsedurPembelajaran
Tahapan Waktu Alat Dampak
KegiatanPembelajaran Metode
Pembelajaran (Menit) Bantu (Outcome)
Kegiatan Awal Dosen membuka dan memberi salam 10 Laptop Ceramah  Mampumenjelas
Dosen membuka pembelajaran dengan menghubungkan materi ,Diskusi, kan pertumbuhan
pertemuan lalu(tentang prinsip dasar mikrobiologi dan peranannya Tanya dan
bagi kehidupan) Jawab, perkembangan
Dosen menyampaikan kompetensi dasar dan tujuan perkuliahan Penugas mikroorganisme
 an
Kegiatan Inti Dosen memancing perhatian mahasiswa dengan memberikan 80
beberapa pertnayaan (bagaimana suhu dapat memperngaruhi
pertumbuhan mikroba) untuk menggali pengetahuan mahasiswa.
Dosen menjelaskan materi perkuliahan
Dosen memberi kesempatan pada mahasiswa untuk bertanya terkait
materi yang disampaikan
Dosen memberi bahan evaluasi kepada mahasiswa terkait materi
pembelajaran hari ini
Kegiatan Dosen memastikan bahwa telah menguasai materi dengan melakukan 10
Akhir refleksi pembelajaran
Dosen bersama mahasiswa menyimpulkan materi pembelajaran
Dosen memberi umpan balik dan tindak lanjut terhadap pembelajaran
yang telah dilalui mahasiswa
Mengingatkan mahasiswa untuk mempelajari materi pertemuan
selanjutnya
 TEMU MUKA II dan III

Kompetensi Dasar:
1. Menjelaskan metabolisme organisme

TujuanPembelajaran
Setelah mengikuti pembelajaran mahasiswa diharapkan mampu:
1. Menjelaskan proses metabolisme mikroorganisme
2. Menjelaskan proses biosintesis pada sel mikroorganisme
3. Menjelaskan aliran energi pada sel mikroorganisme
4. Menjelaskan enzim-enzim yang terlibat pada proses metabolisme mikroorganisme

KegiatanPembelajaran
1. Metode pembelajaran: Ceramah, tanya jawab, diskusi
2. Media pembelajaran yang digunakan: PPT

Tahapan Waktu Alat Dampak

KegiatanPembelajaran Metode
Pembelajaran (Menit) Bantu (Outcome)
Kegiatan Awal Dosen membuka dan memberi salam 10 Laptop Cerama  Mampumenjelas
Dosen membuka pembelajaran dengan menghubungkan materi h, kan
pertemuan lalu (tentang pertumbuhan dan perkembangan Diskusi, metabolisme
mikroorganisme) Tanya mikroorganisme
 Dosen menyampaikan kompetensi dasar dan tujuan perkuliahan Jawab,
Penugas
an
KegiatanInti Dosen memancing perhatian mahasiswa dengan pertanyaan tentang 80
proses betabolisme mikroorganisme
Dosen menjelaskan materi perkuliahan
Dosen memberi kesempatan pada mahasiswa untuk bertanya dan
diskusi terkait materi yang disampaikan
Dosen memberi bahan evaluasi kepada mahasiswa terkait materi
pembelajaran hari ini
KegiatanAkhir Dosen memastikan bahwa telah menguasai materi dengan melakukan 10
refleksi pembelajaran
Dosen bersama mahasiswa menyimpulkan materi pembelajaran
Dosen memberi umpan balik dan tindak lanjut terhadap pembelajaran
yang telah dilalui mahasiswa
Mengingatkan mahasiswa untuk mempelajari materi pertemuan
selanjutnya