BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perancanaan produksi sebagai suatu perencanaan taktis yang bertujuan
untuk memberikan keputusan berdasarkan sumber daya yang dimiliki perusahaan
dalam memenuhi permintaan akan produk yang dihasilkan. Penentuan jumlah
optimal produk yang akan di produksi menjadi kunci bagi perencanaan produksi
yang tepat. Perancangan prodiksi dilakukan dengan maksud memenuhi
permintaan tingkat biya yang minimum.Kegiatan produksi sangat ditentukan oleh
ketersediaan bahan baku dan jumlah permintaan. Bahan baku merupakan salah
satu masukan yang akan di proses untuk menghasilkan produk perencanaan dan
pengendalian produksi memiliki peranan penting dalam pengelolaan persediaan,
kapasitas dan penjadwalan peneglolan persedian bertujuan minimisasi biaya dan
kerusakan prduk atau bahan, perencanaan kapasitas dimaksudkan untuk menjamin
kelancaran proses produksi dan penjadwalan bertujuan untuk menjaga kualitan
dan tingkat persediaan yang minimum.

Dengan adanya banyak sumber daya yang tersedia dapat membantu secara
langsung perencanaan suatu manufaktur dalam hal produksi sehingga dapat
memenuhi permintaan konsumen dalam waktu tertentu. Perencanaan produksi
bertujuan untuk menyesuaikan produksi dengan sumber daya, keputusan untuk
memenuhi permintaan konsumen yang akan datang, seperti kapasitas produksi
pembatasan tenaga kerja dan pembatasan waktu lembur yang mana permasalahan
tersebut merupakan masalah optimasi .Tujuan lain dari perancangan produksi
untuk meminimalkan biaya total dan memaksimalkan keuntungan.

Model matematika perencanaan produksi secara luas lalu diklasifikasikan

dalam dua kategori yaitu model determininstik dan model stokastik. Model
determininstik mengasumsikan bahwa data sudah di ketahui dan model stokhastik
menggunakan tebakan terbaik dari nilai ketidakpastian. Dasar dari model
kumulatif dikembangkan dengan peramalan variabel ketidakpastian seperti
permintaan, model deterministik akan menyelesaikan nilain rata-rata atau kejadian
terburuk. Solusi dari nilai rata-rata yaitu tidak memenuhi batas eror untuk
penyelesaian dan kejadian terburuk dapat menghasikan formulasi yang sederhana.

1.2 Rumusan Masalah

Adapun permasalahan yang akan di bahas pada praktikum perencanaan
produksi ini adalah sebagai berikut:
1. Bagaimana cara perencanaan produksi dan peramalan dengan
menggunakan metode Moving average, Exponensial smoothing, dan
Regresi linear?
2. Bagaimana melakukan perhitungan dalam kesalahan peramalan dengan
menggunakan metode SEE( Sum of square ) dan MAPE(Mean pencertige
error ) dalam perencanaan produksi?
3. Bagaimana perencanaan produksi agregat dengan menggunakan proses
transformasi?

1.3 Tujuan Praktikum

Adapun tujuan yang di peroleh dari praktikum ini adalah :
1. Memhami metode peramalan dalam perencanaan dan pengendalian
produksi.
2. Memahami metode-metode pada perhitungan eror dalam forecasting.
3. Mampu memplementasikan 12 priode kedepan dengan menggunakan
metode forecasting.
1.4 Batasan masalah
Batasan masalah dalam laporan ini adalah sebagai berikut :
1. Data yang diperoleh merupakan data given
2. Metode yang digunakan dalam peramalan ini adalah moving average,
Exponensial smoothing, dan regresi linear.
3. Perhitungan kesalahan (Eror) peramalan dilakukan dengan metode SEE
(sum of square error), MAPE (Mean percantage error) dan PE
4. Peramalan dilakukan hannya untuk 12 priode kedepan
1.5 Sistematika Penulisan
Laporan praktikum ini terdiri dari enam bab, sistematika dalam penulisan
laporan praktikum ini adalah:
BAB I PENDAHULUAN
Pada bab ini memberikan gambaran umum tentang latar belakang,
tujuan praktikum, perumusan masalah, batasan masalah dan
sistematika penulisan.
BAB II LANDASAN TEORI
Pada bab ini menguraikan semua teori dasar serta prinsip dasar
yang di gunakan untuk membahas masalah yang berkaitan dengan
perencanaan produksi.
BAB III METEDOLOGI PENELITIAN
Dalam bab ini berisi penjelasan mengenai model pemecahan
masalah yang digunakan secara sistematis yang dimulai dari studi
literatur dan identifikasi masalah.
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGELOLAAN DATA
Pada bab ini terangkan objek penelitian pengumpulan data yang
dilakukan, penjabaran teori-teori yang di teliti dengan metode yang
digunakan dalam memecahkan masalah.
BAB V ANALISIS
Pada bab ini data-data yang telah dikumpulkan dan di olah lalu
dianalisis untuk digunakan dan mendapat hasil yang lebih baik
lagi.
BAB VI PENUTUP
Pada bab ini berisi tentang target pencapaian dari tujuan penelitian
dan kesimpulan-kesimpulan yang diperoleh dari pembahasan bab-
bab sebelum nya. Dalam bab ini penulis juga menyampaikan saran-
saran perbaikan selanjutnya.