Nama Kelompok:

1. Messya Ramadina (17.0101.0076)

2. M. Abu Yazid (17.0101.0088)
3. Rizka Nurul H.I (17.0101.0093)
4. Melati Kusumaning T (17.0101.0102)
5. Ayudya Intan P (17.0101.0103)

Analisis Biaya
Biaya produksi 10pcs BISKUIT LAPIS
1. Bahan
 Cho-cho 2x5.000 :Rp. 10.000
 Rolls 2x500 :Rp. 1.000
 Gorio-rio bikuat 5x500 :Rp. 2.500
 Gorio-rio oreo 10x500 :Rp. 5.000
 Just for fun 2x1.000 :Rp. 2.000
2. Jasa :Rp. 500
3. Biaya packing :Rp. 200

Rp. 21.200
Biaya produksi per pcs :Rp 21.200/10=Rp.2.120
Jadi, biaya produksi per pcs Rp.2.120

Sebelum melakukan survey kelompok kami menentukan harga Rp.5000/pcs. Setelah

dilakukan survey ternyata konsumen merasa terlalu mahal. Maka dari itu, harga berubah
menjadi Rp.2.500 . Hal tersebut telah dipertimbangkan dan sudah mendapatkan keuntungan.

Analisis Kelayakan Rasa

Setelah membuat biskuit lapis dari lima produk dan melakukan survey terhadap 10
orang. Dari 10 tester berpendapat bahwa rasa yang disajikan enak dan pas antara perpaduan
dari lima produk tersebut. Dan jika biskuit lapis dimasukan kulkas terlebih dahulu rasanya
menjadi lebih enak.
Dokumentasi Produksi Biskuit Lapis dan Foto Produk
Bukti Testimoni Biskuit Lapis