MEMBERI MAKAN SERTA MINUM KEPADA

PASIEN
No. No. Revisi Halaman
Dokumen 0 1dari5
RSUD
RAGAB BEGAWE CARAM
Tanggal Ditetapkan
Terbit Plt. Direktur RSUD Ragab Begawe
STANDAR Caram
OPERASIONAL
PROSEDUR (SOP) 31 Januari
2019 dr. HotmaidaVerawati S.
NIP. 19730505 200212 2 001
PENGERTIAN Menghidangkan makanan dan minuman pasien
tepat pada waktunya dan sesuai dengan daftar
makanan atau diet pasien
TUJUAN 1. Menghidangkan makanan dan minuman pasien
tepat pada waktunya sesuai dengan selera serta
kebutuhan atau dietnya
2. Membantu membangkitkan selera makan
Membantu memenuhi kebutuhan makan dan
minum
KEBIJAKAN SK. Plt.Direkture No.445/17/RSUD-RBC/1/2019
tentang Pedoman Penyelenggaraan Pelayanan
Anestesiologi dan Terapi Intensif di RSUD Ragab
Begawe caran

PROSEDUR Dilakukan pada :

1. Pasien yang dapat makan sendiri
2. Pasien yang tidak dapat makan sendiri
(disuapi)
Ruang Lingkup Kegiatan :
1. Menghidangkan makanan dan minuman
kepada pasien yang tidak dapat makan
sendiri
2. Menolong memberikan makanan kepada
pasien khusus
3. Menghidangkan makanan dan minuman
kepada pasien yang dapat makan sendiri:
A. Untuk Pasien Yang Dapat Duduk
Persiapan Alat :
 MEMBERI MAKAN SERTA MINUM KEPADA
PASIEN
No. No. Revisi Halaman
Dokumen 0 2dari5
RSUD
RAGAB BEGAWE CARAM
1. Lingkungan disekitar pasien dirapikan
2. Menyiapkan peralatan makan menurut
kebutuhan misalnya piring , sendok, garpu,
gelas minum, serbet, dan jika perlu pisau
dan mangkok untuk cuci tangan
3. Makanan dan minuman disiapkan dan
dibawa ke tempat pasien

Persiapan Pasien
1. Pasien diberi penjelasan tentang hal-hal yang
akan dilakukan dan pasien dibantu untuk
duduk ditempat tidur atau kursi.
2. Untuk pasien DM, berikan insulin sesuai
dengan dosis 30 menit sebelum makan dan
setelah makanan tersedia di ruangan
Pelaksanaan :
1. Cek makanan apakah sudah sesuai dengan
dietnya
2. Pasien diberi serbet untuk alas dada
3. Makanan dan minuman yang telah disiapkan
didekatkan kepada pasien
4. Pasien diingatkan untuk berdoa sesuai
dengan agama / kepercayaan
5. Pasien dipersilahkan makan

B. Untuk Pasien Yang Berbaring :

Persiapan alat :
1. Sama dengan untuk pasien yang dapat
duduk
2. Persiapan pasien
3. Pasien diberi penjelasan tentang hal-hal yang
akan dilakukan, dan pasien dibantu (kalau
perlu) untuk memiringkan tubuhnya
Pelaksanaan :
1. Serbet dibentangkan dibawah dagu pasien
 MEMBERI MAKAN SERTA MINUM KEPADA
PASIEN
No. No. Revisi Halaman
Dokumen 0 3dari5
RSUD
RAGAB BEGAWE CARAM
2. Makanan dihidangkan kemudian petugas
membantu pasien memotong lauk-pauk, dan
atau menuangkan sayur-mayur
3. Pasien diingatkan untuk berdoa sesuai
dengan agama/kepercayaan
4. Pasien dipersilahkan makan

Menolong Memberikan Makan dan Minum Pasien

yang tidak Makan dan Minum Sendiri
Persiapan alat :
1. Peralatan makan menurut kebutuhan
misalnya piring, sendok, garpu, gelas minum,
serbet, dan jika perlu pisau dan mangkok
untuk cuci tangan
2. Makanan dan minuman disiapkan dan
dibawa ke tempat pasien
3. Lingkungan disekitar pasien dirapikan

Persiapan pasien :
Pasien diberi penjelasan tentang hal-hal yang akan
dilakukan dan pasien disiapkan dalam keadaan
nyaman dengan posisi kepala lebih tinggi daripada
badan

Pelaksanaan :
1. Serbet dibentangkan di bawah dagu pasien
2. Petugas duduk dengan posisi yang
memudahkan pekerjaan
3. Pasien ditawari minum, jika perlu
menggunakan sedotan
4. Suapkan makanan sedikit demi sedikit
sambil komunikasi dengan pasien.
Perhatikan apakah makanan sudah ditelan
habis sebelum menyuapkan makanan
 MEMBERI MAKAN SERTA MINUM KEPADA
PASIEN
No. No. Revisi Halaman
Dokumen 0 4dari5
RSUD
RAGAB BEGAWE CARAM
berikutnya
5. Setelah selesai makan pasien diberi minum,
dilanjutkan dengan pemberian obat
6. Mulut pasien dan sekitarnya dibersihkan,
dan pasien dirapikan
7. Peralatan dirapikan dan dikembalikan ke
tempat semula
Perhatian :
1. Ciptakan lingkungan yang nyaman disekitar
pasien
2. Sebelum dihidangkan makanan diperiksa
apakah sudah sesuai dengan daftar
makanan dan diet pasien
3. Usahakan makanan dihidangkan dalam
keadaan hangat kecuali bagi pasien yang
diharuskan makan makanan dingin
4. Sajikan makanan secukupnya tidak terlalu
banyak tetapi juga tidak terlalu sedikit
5. Peralatan makan dan minum harus bersih
6. Untuk anak-anak usahakan menggunakan
peralatan yang menarik perhatiannya
7. Dalam hal pasien yang dapat makan
sendiri, petugas harus memperhatikan
apakah makanan dimakan habis atau tidak
8. Pada pasien yang diharuskan diet,
usahakan agar makanan habis dimakannya
9. Perhatikan selera dan keluhan pasien pada
waktu makan serta reaksinya setelah
makan
UNIT TERKAIT Seluruh Instalasi Rawat Inap, Instalasi Gizi,
logistik
 MEMBERI MAKAN SERTA MINUM KEPADA
PASIEN
No. No. Revisi Halaman
Dokumen 0 5dari5
RSUD
RAGAB BEGAWE CARAM