MODUL 16

ALDEHID

Alkanal (Aldehid)

Aldehid adalah senyawa karbon yang mempunyai gugus fungsi: O

║
-C- H
O
║
Rumus Umum : R-C- H atau R-CHO
Rumus Molekul : CnH2nO

A. Tata nama Alkanal /Aldehydes (The Nomenclature of alkanals / Aldehydes)

Ada dua cara pemberian nama aldehid , yaitu nama IUPAC dan nama lazim

a. Nama IUPAC
 Diturunkan dari nama alkana yang sesuai dengan mengganti akhiran a menjadi al.
 Penomoran dimulai dari C gugus fungsi
Pemberian nama dimulai dengan nama cabang- cabang yang disusun menurut abjad,
kemudian nama rantai pokok. Posisi gugus fungsi tidak perlu disebutkan karena selalu
pada atom C nomor satu.
Contoh :
1. H-CHO metanal
2. CH3-CHO etanal
3. CH3-CH2-CHO propanal
4. CH3-CH2-CH2-CHO butanal
5. CH3-CH2-CH2-CH2-CHO pentanal
6. CH3-CH-CHO 2-metil-propanal
l
CH3

Modul Kimia- XII Akselerasi Page 180

 7. CH3-CH-CH2-CHO 3-metil-butanal
l
CH3
8. CH3-CH-CH2-CH2- CHO 4-metil-pentanal
l
CH3
C2H5
l
9. CH3-C-CH2-CHO 3-etil-3-metil-pentanal
l
C2H5
b. Nama lazim (Trivial)
Diturunkan dari nama lazim asam karboksilat yang sesuai dengan mengganti akhiran at
menjadi aldehid dan membuang kata asam.
Contoh : atom C = 1 : formaldehid
atom C = 2 : asetaldehid
atom C = 3 : propionaldehid
atom C = 4 : butiraldehid
atom C = 5 : valeraldehid

B. Reaksi oksidasi aldehid.

Jika aldehid direaksikan dengan oksidator, maka akan terbentuk asam karboksilat.
Oksidator yang digunakan adalah KMnO4 , K2Cr2O7 , larutan Fehling, dan larutan Tollens.
1)Reaksi dengan KMnO4 atau K2Cr2O7
O O
// //
CH3 — CH2 — C — H + [O] → CH3 — CH2 — C — OH
propanal asam propanoat
2)Reaksi dengan larutan Fehling
Pereaksi Fehling adalah campuran CuSO4 (aq) dengan kalium natrium tartrat dalam
suasana basa. Pereaksi Fehling dapat dianggap CuO. Reaksi aldehid dengan larutan
Fehling menghasilkan endapan merah bata dari Cu2O.

O O
// //
CH3 — C — H + CuO → CH3 — C — OH + Cu2O(s)
Etanal asam etanoat merah bata

3)Reaksi dengan larutan Tollens

Modul Kimia- XII Akselerasi Page 181

 Pereaksi Tollens adalah larutan AgNO3 dalam larutan NH3 berlebih. Pereaksi Tollens
dapat dianggap sebagai larutan Ag2O. Reaksi aldehid dengan larutan Tollens akan
menghasilkan endapan perak. Endapan perak yang dihasilkan akan melapisi tabung
membentuk cermin. Oleh karena itu, reaksi ini disebut reaksi cermin perak.
O O
// //
CH3 — C — H + Ag2O → CH3 — C — OH + 2 Ag(s)
Etanal asam etanoat cermin perak

C. Reaksi adisi aldehid

Reaksi yang mengubah senyawa karbon tidak jenuh (mempunyai ikatan rangkap) menjadi
senyawa karbon jenuh (tidak mempunyai ikatan rangkap) dinamakan reaksi adisi. Karena
aldehid memiliki ikatan rangkap antara C dengan O, maka aldehid dapat di-adisi.
1) Adisi dengan hidrogen (H2 ) menghasilkan alkohol primer, reaksi ini merupakan reaksi
reduksi.
O OH
// /
R—C— H+H—H → R—C—H
|
H
aldehid alkohol primer

2) Adisi dengan HCN (hidrogen sianida) menghasilkan hidroksi karbonitril.

O OH
// /
R — C — H + HCN → R — C — H
|
CN
aldehid alkana hidroksi karbonitril
3) Adisi dengan NaHSO3 (natrium bisulfit) menghasilkan zat yang sukar larut.
O OH
// /
R — C — H + NaHSO3 → R — C — H
|
SO3Na
kristal sukar larut

D. Kegunaan aldehid
Aldehid mempunyai kegunaan dalam kehidupan sehari-hari, antara lain:
1) Metanal atau formaldehid adalah aldehid yang banyak diproduksi karena paling banyak
kegunaannya . Misalnya Untuk membuat formalin, yaitu larutan 30–40% formaldehida

Modul Kimia- XII Akselerasi Page 182

 dalam air. Formalin digunakan untuk mengawetkan contoh biologi dan juga
mengawetkan mayat.
2) Untuk membuat berbagai jenis plastik termoset (plastik yang tidak meleleh pada
pemanasan).

E. Reaksi Identifikasi Aldehid

Reaksi oksidasi dapat digunakan sebagai reaksi identifikasi untuk
membedakan gugus aldehida (-CHO) dan keton (-CO). Aldehida adalah reduktor
kuat yang dapat bereaksi dengan oksidator lemah seperti larutan fehling dan
larutan Tollens. Sedangkan keton adalah reduktor lemah yang tidak dapat
mengoksidasi kedua larutan tersebut.

F. PEMBUATAN ALDEHIDA
Aldehida dapat dibuat dari reaksi oksidasi alkohol primer dengan suatu
oksidator. Simak mekanisme reaksinya berikut ini.

H OH O
│ Oksidator │ ║
R – C – OH R – C – OH R – C – H + H 2O
O
│ │
H H
Alkohol (senyawa tidak stabil) aldehida

Aldehida yang terbentuk harus disuling segera karena jika tidak, aldehida akan
bereaksi lebih lanjut membentuk asam karboksilat. Di industri, aldehida dibuat
menggunakan oksidator O2 dari udara dengan katalis seperti Cu dan Ag karena
ekonomis.

LEMBAR KERJA

1. Tulis rumus struktur dari senyawa aldehida berikut:

a. 2-Metil butanal
b. 2,3-Dietil pentanal
c. Propionaldehida
2. Tuliskan 4 isomer dari pentanal C5H10O !
3. Tuliskan reaksi adisi butanal dengan gas hidrogen !
4. Tuliskan isomer fungsi dari C5H10O !
5. Tuliskan reaksi oksidasi butanal !
Modul Kimia- XII Akselerasi Page 183
Modul Kimia- XII Akselerasi Page 184