how to make chips Singkong

Material:
 Fresh cassava 1 kg
 Betel lime 1 tbsp
 250 ml of water
 Ground spices:
 Smooth salt 3 tbsp
 Sugar 1 tbsp
 Shallot 8 btr
 Garlic 4 cloves
 Sufficient oil

How to make:
 Fresh cassava is peeled and washed thoroughly
 Next the cassava slices use a special tool, so that the slices are the same size.
 Prepare water and enter betel lime then thinly cut cassava soak into whiting water. Then
add the mashed spices into the cassava marinade. Leave for 60 minutes.
 Lift it, then before drying it first, and in the drying process it must be completely dry
without the sun's rays
 Next, fry the cassava on medium heat while continuing to stir. After the cassava dries,
remove and drain.
 Leave it to dry and cool, chips are ready to be put into a jar and ready to be served.

artinya :

 Bahan:
 Singkong segar 1 kg
 Kapur sirih 1 sdm
 Air 250 ml
 Bumbu halus:
 Garam halus 3 sdm
 Gula pasir 1 sdm
 Bawang merah 8 btr
 Bawang putih 4 siung
 Minyak secukupnya

Cara Membuat:

 Singkong segar dikupas dan dicuci sampai benar-benar bersih

 Selanjutnya iris singkong menggunakan alat khusus, agar hasil irisannya berukuran sama.
 Siapkan air dan masukan kapur sirih kemudian singkong yang sudah dipotong tipis
rendam kedalam air kapur sirih. Kemudian tambahkan pula bumbu yang telah dihaluskan
kedalam rendaman singkong. Biarkan selama 60 menit.
 Angkat, kemudian sebelum di jemur triskan dulu, dan dalam proses penjemuran harus
benar-benar kering tanpa terkenal sinar matahari
 Selanjutnya goreng singkong pada api sedang sambil terus diaduk. Setelah singkong
mengering, angkat lalu tiriskan.
 Biarkan sampai kering dan dingin, kripik siap dimasukan kedalam toples dan siap
disajikan