Juknis Lomba Tumpeng

Tumpeng memiliki filosofi yang begitu bermakna yakni pengharapan yang baik,
kemajuan, perkembangan, kesuksesan, dan kesejahteraan. Untuk acara puncak
peringatan Hari Ulang Tahun MAN 3 Tangerang yang ke-24 kami akan mengadakan
lomba membuat dan menghias tumpeng yang diikuti oleh seluruh kelas di MAN 3
Tangerang.

PETUNJUK TEKNIS DAN PELAKSANAAN

Persyaratan
• 1 Kelas wajib mengikuti lomba tumpeng dengan personel seluruh anggota kelas
• Mengenakan seragam yang rapih dan sopan
• Bentuk : Bagian puncak tumpeng harus berbentuk KERUCUT. Bagian bawah tumpeng
diperbolehkan bertingkat atau model gelombang.
• Warna nasi : Kuning
• Tumpeng harus mengandung unsur: protein nabati dan hewani
Serta sayur sayuran

PERATURAN LOMBA TUMPENG

1. Peralatan yang dibutuhkan untuk membuat tumpeng disiapkan masing-masing
2. Tumpeng minimal untuk 30 porsi
3. Tidak diperbolehkan membuat tumpeng sebelum waktu dimulai
4. Menghias tumpeng sesuai tema masing-masing peserta
5. Menyiapkan 1 piring tumpeng personal dan 3 buah sendok untuk juri mencicipi
6. Datang tepat waktu. Perlombaan dimulai jam 08.00WIB. Perlombaan berlangsung
selama 3 Jam
7. Bagi peserta yang melanggar peraturan akan mengurangi penilaian

Kriteria Penilaian :
 Kreatif dan Unik
 Kebersihan
 Cita rasa
 Kesesuaian tampilan tumpeng dengan tema tumpeng

Kriteria penilaian
kreatifitas Cita kebersihan kekompakan Kesesuaian
kelompok total
rasa dengan
tema

Juri 1

(……………….)