Makan Pagi

sereal + susu skim

URT Berat (g) Energi Protein Lemak
Sereal 1/4 mangkuk 25 99,5 2,85 2,08
Susu Skim 4 sdm 40 143,6 14,24 0,4
Total 243,1 17,09 2,48

Selingan 1
buah apel
URT Berat (g) Energi Protein Lemak
apel 1 bh 85 g 64 0.3 0.4

Makan Siang
nasi putih + dada ayam tanpa kulit + buncis

URT Berat (g) Energi Protein Lemak

Nasi 1,5 centong 75 261.75 3,4 0,35
Dada ayam tanpa kulit 1 potong 40 38 7.28 1
Buncis 1 mangkok 100 42 1,4 0,2
Tahu goreng 2 potong 100 79 7.8 4.6
Minyak 1,5 dm 15 135 0 15
Total 555.75 15.08 20.6

Selingan 2
klepon ubi
URT Berat (g) Energi Protein Lemak
Ubi putih 3 buah sedang 450 562,5 8,1 3,15
Tepung sagu 2,5 gelas belimbing 300 1029 2,1 0,6
Gula merah 4 buah 200 736 0,8 1
Kelapa muda 0,5 buah 120 81,6 1,2 1,08
Subtotal untuk 20 porsi 2409 12,2 5,83
Total 1 porsi 120,45 0,61 0,29

Makan malam
nasi + sop ayam isi wortel kentang + soun goreng
URT gram Energi protein lemak
Nasi 1 centong nasi 100 174.5 3.4 0.35
Kentang 1 potong 50 42.5 1
Ayam 1 potong 50 47.5 9.1 1.25
Wortel 5 potong kecil 100 46 0.6
Soun 5 Sm 60 211.2
Minyak 1sdm 15 135 15
TOTAL 656.7 14.1 16.6

Yang dirancang Menu Selisih

Energi 2200 1421,75 -778.25
Protein 41,6 51,46 9.86

1
 Lemak 61,21 27,32 -33.89
Karbohidrat 371,6 182,09 -189.51

2
 Karbohidrat
17,53
20,8
38,33

Karbohidrat
14,09

Karbohidrat
39,45
0
7,6
1.6
0
48.65

Karbohidrat
125,55
254,1
181
16,8
577,45
28,87

karbohidrat
39.45
9.55

4.75

53.75

3
4