CRITICAL BOOK REVIEW

FISIOLOGI OLAHRAGA
Dosen pengampu:

Dr. Sanusi Hasibuan, M.Kes.

OLEH:

NAMA : Abel balbolo Silitonga

NIM :6192411011

KELAS : PJKR II B 2019

PENDIDIKAN JASMANI KESEHATAAN DAN REKREASI

FAKULTAS ILMU KEOLAHRAGAAN

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

TAHUN 2020
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat
dan rahmatNya lah saya masih dapat membuat tugas Critical Book Report (CBR) tentang “
fisiologi olahraga

Adapun tugas ini dibuat untuk memenuhi tugas CBR mata kuliah fisiologi olahraga.
Penulis berharap CBR ini menjadi salah satu referensi bagi pembaca bila mana hendak
membeli atau memilih buku.

Kritik dan saran yang membangun dari pembaca sangat saya harapkan supaya CBR
selanjutnya dapat menjadi lebih baik. Akhir kata, saya ucapkan terima kasih
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ...................................................................................................................

DAFTAR ISI ................................................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................

BAB II PEEMBAHASAN.................................................................................................

2.1. IDENTITAS BUKU..…………………………………………………

2.2. RINGKASAN ISI BUKU (PERTAMA).............………………………

2.3. RINGKASAN ISI BUKU (KEDUA) ...................................................

2.4. PENILAIAN BUKU………………………….………………………

BAB III PENUTUP .............................................................................................................

2.1 KESIMPULAN.……………………………………………………
 BAB 1
PENDAHULUAN

Seperti yamg kita ketahui bahwa aktivitas manusia terpusat pada kemampuan untuk
menyediakan energy dalam tubuh secara terus menerus ,tampa menyediakan energy yang terus
menerus maka sel sel termasuk sel sel otot akan berhnti berfungsi dan mati .Pada dasarnya
energy di sediakan melali suatu proses yang di sebut metabolisme terutama pada kedua zat
makanan yaitu ,karbohidrat dan lemak .Karbohidrat di metabolisme melalui glikolisis dalam
siklus kreps,tetapi di mulai dengan proses yang di sebut beta oksidasi .Kemudian dapat di
sebutkan bahwa produksi energy berlangsung terus menerus dan membutuhkan proses aerobick.
Banyak pemgertian yang dapat di gunakan daladm membicarakan sumber energi,namun
dalam pembahasan ini di gunakan defenisi energy .banyak istilah yang di gunakan dalam
defenisi energy seperti ,tenaga (force),daya ledak (power),kekuatan (stenght).akan tetapi semua
istilah tersebut belum termasuk gambaran yang pasti tentang energy.Secara ilmiah defenisi
energy adalah kemampuan untukmelakukan suatu kerja.
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1. IDENTITAS BUKU

BukuUtama (bukusatu)
Judulbuku : Buku fisiologi Olahraga
(Sumber enegi yang di guanakan dalam latihan oalh gerak)
Pengarang : Drs.JUMADIN IP ,B.A,M.KES,AIFO
Penerbit :UNIMED
Tahunterbit : 2019
TebalBuku : 231 halaman
Ukuran : 15,5 x 24 cm
BukuPembanding (bukudua)
Judulbuku : Physiology of Sport and Exercise
(Pengeluaran enegi saat istirahat dan saat olahraga)
Pengarang : W. Larry Kenney,
, Park Jack H. Wilmore,
, Austin David L. Costill,
Penerbit : Library of Congress Cataloging
Tahunterbit : May,2011
TebalBuku : 621 halaman
Ukuran : 20 x 30 cm
2.2. RINGKASAN ISI BUKU (PERTAMA)

SUMBER ENERGI YANG DI GUNAKAN DALAM LATIHAN OLAH GERAK

Sebelum menjelaskan tentang reaksi system aerobic ,terlebih dahulu akan di perkenalkan
beberapa istilah biokimia yaitu:NAD,NADH,FAD,FADH.Kelompok asitil yang dapat di
sederhanakan sebagai molekul dua karbon .Sebagai contoh asam firupat ,melepaskan co2 untuk
menjadi kelompo asitil sebelum masuk siklus kreps di bentuk dua kelompok karbon .
 Dengan danya oksigen 1,nioglikogen di peroleh secara sempurna menjadi karbon
dioksida (co2)dan air(h2o) dan mengeluarkan energy yang cukup untuk resistesis 39 mol
ATP.Ini merupan pengeluaran enegi ATP tebesar pengeluaran ennergi memerlukan banyak
reaksi dan system enzim yang semuanya lebih kompleks darida dua system anaerobic .sistem
oksigen trjadi di dalam sel sel otot di dalam kompartemen sub seluler yang di namakan
mitochoodria .
Sistem bioenergi adalah proses metabolisme yang berhubungan dengan aliran energi pada
organisme hidup. Proses-proses tersebut mengubah energi menjadi adenosin trifosfat (ATP),
yang merupakan bentuk yang cocok untuk aktivitas otot. bioenergi biasanya dilakukan untuk
meningkatkan kemampuan dan ketahanan dalam berolahraga

Sistem energy tubuh di bagi menjadi 3 yaitu:

1.Sistem Phosphagen

Cara memproduksi ATP yang paling sederhana dan paling cepat adalah melibatkan pemberian
gugus fosfat dan energi ikatannya dari kreatin fosfat (CP) ke ADP untuk membentuk ATP.
Reaksi ini dikatalisis oleh enzim kreatin kinase. ATP secara cepat dipecah menjadi ADP + Pi
pada saat melakukan olahraga

Contohnya dalam aktivitas olahraga :

Sprint 100 m
Lompat tinggi/jauh
Angkat berat
Menyelam
Lari cepat pada pemain bola
2.Sistem Glikogen

Asam Laktat Jalur metabolik kedua yang mampu memproduksi ATP secara cepat tanpa
melibatkan O2 dikenal dengan glikolisis. Glikolisis melibatkan pemecahan glukosa atau
glikogen membentuk dua molekul asam piruvat atau asam laktat

Contohnya dalam aktifitas olahraga:

Lari cepat 800 meter

Berenang 200 meter
Bertinju
Dayung 200 meter
3.Sistem Aerobik Produksi ATP secara aerobik terjadi di dalam mitokondria dan melibatkan
interaksi dua jalur metabolik yang bekerjasama, yaitu: (1) siklus Krebs, dan (2) rantai transport
elektron. Fungsi utama siklus Krebs adalah menyelesaikan oksidasi (melepaskan hidrogen) dari
karbohidrat, lemak, atau protein dan menggunakan NAD dan FAD sebagai pembawa hidrogen
(oksigen).

Contoh dalam aktifitas olahraga:

Skating 10.000
meter Main ski
Lari maraton (26.2 mil, 42.2 Km)
Jogging

2.3. RINGKASAN ISI BUKU (KEDUA)

Dengan teknik yang dijelaskan pada bagian sebelumnya, ahli fisiologi olahraga dapat

mengukur jumlahnya energi seseorang menghabiskan dalam berbagai kondisi.Bagian ini

membahas laju pengeluaran energi tubuh, atau laju metabolisme, dalam kondisi istirahat,selama

intensitas latihan submaksimal dan maksimal,dan selama periode pemulihan setelah pertarungan

latihan.

Basal dan Beristirahat Tingkat Metabolik

Tingkat Metabolik Tingkat di mana tubuh menggunakan energi disebut tingkat metabolisme.

Perkiraan pengeluaran energi saat istirahat dan selama latihan seringkali didasarkan pada

pengukuran konsumsi oksigen seluruh tubuh (V. O2) dan setara kalori. Dalam kondisi istirahat,

rata-rata orang mengkonsumsi sekitar 0,3 L O2 / mnt. Ini sama dengan 18 L O2 / jam atau 432 L

O2 / hari. Mengetahui V. Individu O2 memungkinkan kita untuk menghitung pengeluaran kalori

orang itu. Ingat bahwa saat istirahat, Tubuh biasanya membakar campuran karbohidrat dan

emak. Nilai RER sekitar 0,80 cukup umum untuk sebagian besar individu yang beristirahat

dengan diet campuran. Kalori setara yang terkait dengan nilai RER sebesar 0,80 adalah 4,80
kkal per liter O2 yang dikonsumsi (dari tabel 5.1). Menggunakan nilai-nilai ini, kita dapat

menghitung kalori individu ini pengeluaran sebagai berikut:

kkal / hari = liter O2 dikonsumsi per hari

 kkal digunakan per liter O2

= 432 L O2 / hari  4,80 kkal / L O2

= 2,074 kkal / hari

Nilai ini sangat sesuai dengan energi istirahat rata-rata pengeluaran yang diharapkan

untuk pria 70 kg (154 lb). Dari Tentu saja, itu tidak termasuk energi ekstra yang dibutuhkan

untuk aktivitas normal sehari-hari atau kelebihan energi yang digunakan untuk olahraga

Luas permukaan tubuh juga mempengaruhi BMR. Semakin tinggi luas permukaan,

semakin banyak kehilangan panas yang terjadi dari kulit, yang meningkatkan BMR karena lebih

banyak energi diperlukan untuk menjaga suhu tubuh. Untuk alasan ini, BMR terkadang

dilaporkan dalam kilokalori per persegi meter luas permukaan tubuh per jam (kkal · m – 2 · h –

1). Karena kita sedang membahas pengeluaran energi harian, kami telah memilih unit yang lebih

sederhana: kcal / hari. Banyak faktor lain yang mempengaruhi BMR,

2.4.PENILAIAN BUKU

PerbandinganantaraKeduaBuku
 Kedua buku ini membahas tentang Fisiologi olahraga .hanya saja di buku pertama
membahas secara umum mengenai sumber yang di gunakan tubuh dalam latihan olah gerak .dan
pada buku ke dua ini membahas tentang fsisiologi olahraga yang mengarah pada pengeluaran
energy saat istirahat dan berolahraga.bukan hanya itu pebedan buku ini juga terdapat pada bahasa
yang di gunakan buku pertama menggunakan bahasa Indonesia sedangkan buku ke dua
menggunakan bahasa inggris

Kelemahanbuku
Pada buku fisiologi olahraga karangan Drs.JUMADIN IP ,B.A,M.KES,AIFO sulit di
pahami karna refrensi yang ada di dalam nya kurang beragam .Jadi kita sebagai pembaca sulit
mengertiisi dalam buku tersebut
Sedangkan buku sport of exercise karangan : W. Larry Kenney, , Park Jack H. Wilmore,
, Austin David L. Costill, kekurangan yaitu penggunaan bahasa inggris yang sulit di pahami bagi
pembaca yang kurang paham dalam bahasa inggris .karna bagi para pembaca akan menjadi tugas
tambahan bagi mereka jika ingin membaca buku tersebut harus di translet ke dakam bahas
Indonesia dulu.

Kelebihanbuku
Pada buku pertama oleh Drs.JUMADIN IP ,B.A,M.KES,AIFO bukunya tidak terlalu
tebal jadi bagi para pembaca tidak terlalu bosan untuk membacanya
Dan pada buku kedua oleh W. Larry Kenney, , Park Jack H. Wilmore, , Austin David
L. Costill,buku ini lebih menarik karna pada bagian sampul buku berwarna begitu pula dengan
bagian dalam bukunya ,jadi pembaca tidak bosan membaca buku tersebut.

BAB III
PENUTUP
2.1.KESIMPULAN
 Buku fisiologi olagraga karangan oleh Drs.JUMADIN IP ,B.A,M.KES,AIFO dan buku
sport of exercisekarangan. Larry Kenney, , Park Jack H. Wilmore, , Austin David L. Costill,
sama sama membahas tentang sumber yang di gunakan tubuh dalam latihan olah gerak dan
pengeluaran energy saat istirahat dan berolahraga.jadi kedua buku tersebut betujuan untuk
mengetahui peran fisiologi untuk meningkatkan olahraga

Sumber:buku fisiologi olahraga karangan Drs.JUMADIN IP ,B.A,M.KES,AIFO

Buku sport of execise karangan . Larry Kenney, , Park Jack H. Wilmore, , Austin David
L. Costill,