FOOD RECALL 24 JAM (Hari ke-1)

Nama Subyek : Tn. diki Hari/Tanggal Pencatatan : Rabu/10/02/2021

Jenis Kelamin : laki - laki Nama Pencatat : Rini Rahayu
Usia : 23
Ukuran Nilai Gizi
Waktu
Menu Makanan Bahan Makanan *Berat
Makan URT Energi Protein Lemak KH
(gram)
Makan Pagi Nasi putih Beras giling 1 cntng rice C. 50 65,0 1,2 0,1 14,3
Ikan bakar Ikan cakalang 1 ptg sdg 40 44,4 9,6 0,4 0,0
Tempe goreng Tempe 1 ptg sdg 40 79,6 7,6 3,1 6,8
Minyak K S 1 sdm 2,5 21,6 0,0 2,5 0,0
Sayur bening Nangka muda 1 mngkk kecil 25 11,0 0,3 0,1 2,5
Pepaya muda 25 5,5 0,3 0,1 1,1
Makan Siang Nasi putih Beras giling 1 cntng rice C 50 65,0 1,2 0,1 14,3
Ikan masak Ikan bandeng 1 cntg sedang 40 33,6 5,9 0,9 0,0
Sayur bening Daun kelor 1 mngkok kecil 25 15,0 1,3 0,2 2,8
Pepaya muda 25 5,5 0,3 0,1 1,1
Makan malam PUASA

Total keseluruhan 346,1 27,7 7,6 43,0

Total kebutuhan 2222,37 83,33 49,38 361,13
% kebutuhan 15% 33% 15% 11%
 FOOD RECALL 24 JAM (Hari ke-2)

Nama Subyek : Tn. diki Hari/Tanggal Pencatatan : Kamis /11/02/2021

Jenis Kelamin : laki - laki Nama Pencatat : Rini Rahayu
Usia : 23
Ukuran Nilai Gizi
Waktu
Menu Makanan Bahan Makanan *Berat
Makan URT Energi Protein Lemak KH
(gram)
Makan Pagi PUASA
Makan Siang PUASA

Makan malam Bubur nasi Beras giling ½ mngkk kecil 50 36,4 0,6 0,1 8,0
Ikan goreng Ikan putih 1 ptg sdg 40 44,4 9,6 0,4 0,0
Minyak ks 1 sdm 2,5 21,6 0,0 2,5 0,0
Sayur bening Bayam 1 mngkk kecil 25 9,3 0, 9 0,1 1,8
Jagung 25 27,0 0,8 0,3 6,3
Buah Semangka 1 ptg sdg 100 32,0 0,6 0,4 7,2
Snack Kue bolu Kue bolu 2 bh 70 144, 9 3,1 1,4 30,0
Total keseluruhan 315,6 15,6 5,0 53,3
Total kebutuhan 2222,37 83,33 49,38 361,13
% kebutuhan 14% 18% 10% 14%
 FOOD RECALL 24 JAM (hari ke3)

Nama Subyek : Tn. Diki Hari/Tanggal Pencatatan : Jum’at 12/02/2021

Jenis Kelamin : Perempuan Nama Pencatat : Rini Rahayu
Usia : 23 tahun
Ukuran Nilai Gizi
Waktu Bahan
Menu Makanan *Berat
Makan Makanan URT Energi Protein Lemak KH
(gram)
Makan pagi Bubur Bubur 1 mgkok kcl 170 123,9 2,2 0,2 27,
Telur balado Telur ayam 1 butir 60 93,1 7,6 6,4 0

Nasi Beras giling 1 mgkuk kcl 100 130 2,4 0,2 28,6
Ayam bumbu kuning Daging ayam 1 ptg dada 50 142,4 13,4 9,4 0
Makan siang Tempe tumis Tempe 1 ptg kcl 25 49,8 4,8 1,9 4,3
Minyak 1 sdm 2,5 21,6 0 2,5 0
Sayur bening Labu siam 1 mgkuk kcl 25 5,0 0,2 0,1 1,1
Wortel 25 4,7 0,3 0 1,0
Makan Buah Semangka 1 ptg kcl 100 32,0 0,6 0,4 7,2
malam Nasi putih Beras giling 1 mngkok kcl 100 130 2,4 0,2 28,6
Ayam tumis kecap Daging ayam 1 ptg dada 50 142,4 13,4 9,4 0
minyak 1 sdm 2,5 21,6 0 2,5 0
Tahu bumbu kuning tahu 1 bh sdg 40 30,4 3,2 1,9 0,8
Sayur bening bayam merah 1 mngkuk kcl 25 9,3 0,9 0,1 1,8
jagung muda 25 14,8 0,4 0,2 3,5
Buah pisang mas 1 buah sdg 20 18,4 0,2 0,1 4,7
total keseluruhan 937,4 51,4 35,1 101,6
total kebutuhan 2222,37 83,33 49,38 361,13
% kebutuhan 42% 61% 71% 28%