Studi Kasus Mc Donald

1. Bagaimana persaingan dengan McDonald's berubah atas keberadaannya?

Pencapaian McDonald's adalah apa yang bisa dibandingkan dengan American Dream.
Meskipun McDonald's bukanlah bisnis utama, itu mungkin telah berubah menjadi kasus
utama dari rencana tindakan. Dengan akar yang mengikuti kembali ke drive-in tunggal
yang dimulai oleh beberapa saudara kandung, Dick dan Mac McDonald, di California
Selatan, McDonald's telah berkembang menjadi sistem lebih dari 35.000 area di lebih dari
100 negara.
Jadi, bagaimana rantai itu berkembang dari sebuah restoran tersendiri menjadi
perusahaan yang luas seperti sekarang ini? Ini hanyalah pertanyaan yang dapat ditangani
dengan kompak mengingat fakta bahwa McDonald's adalah bintang lima di setiap bagian
tugasnya. Oleh karena itu, artikel ini tidak pernah berhenti memberikan kualitas yang
muncul ketika berbicara tentang pencapaian McDonald's: konsistensi, kemajuan, dan
keserbagunaan.

Konsistensi
Tidak ada bedanya jika Anda mengunjungi McDonald's di California atau Connecticut,
Amerika atau Australia - Anda akan mendapatkan pengalaman serupa di mana pun Anda
berada. Ini menampilkan visi Ray Kroc untuk McDonald's dari titik awal paling awal.
Kroc adalah seorang perwakilan penjualan dari Illinois yang berani ke San Bernardino,
California pada tahun 1954 ketika dia mendapat permintaan yang lebih besar dari
biasanya untuk multi-blender milkshake yang dia jual. Ketika dia tiba di California
Selatan, dia tertarik dengan apa yang dia lihat - sebuah kafe yang secara produktif
melayani tak terhitung banyaknya yang tampaknya puas dengan makanan yang mereka
dapatkan. Mendeteksi peluang bisnis, ia mengajukan proposisi kepada McDonald
bersaudara untuk mulai mendiversifikasi ide restoran mereka, yang akhirnya diakui oleh
saudara kandungnya. Kroc membuka McDonald's pertamanya pada tahun 1955 di Des
Plaines, Illinois.

2. Apa tujuan kinerja operasi utama untuk McDonalds?

 Tugas para eksekutif ada di setiap asosiasi. Ini berfokus pada penyelesaian prosedur
perubahan bahan mentah menjadi barang jadi. Selain tugas yang berhasil, papan
meningkatkan eksekusi secara bersamaan.

McDonald's Corporation adalah salah satu organisasi paling terkenal di dunia. Dalam
sistem operasional organisasi memilih untuk mengurangi biaya, meningkatkan kualitas
barang, pengiriman barang yang cepat kepada klien dan pelaksanaan tanpa henti dari
setiap bagian operasional organisasi. Semua biro asosiasi dan setiap pekerja perlu bekerja
sama untuk menjamin bahwa teknik tersebut mencapai targetnya. Setiap prosedur di
McDonald's mencerminkan kebutuhan klien dan item yang disusun dengan
mempertimbangkan luar biasa, kecepatan administrasi dan biaya.

McDonald's bekerja sama dengan penyedia yang memenuhi semua norma nilai yang
ditetapkan oleh organisasi. Untuk memenuhi kebutuhan klien akan barang-barang
berkualitas cepat disajikan, teknik mereka digabungkan dalam kerangka waktu yang
tepat. Dengan demikian, restoran ini menyajikan makanan segar dalam waktu singkat.

3. Bagaimana aktivitas McDonald's, dalam hal desain, pengiriman, dan pengembangannya,

memengaruhi tujuan kinerja operasinya? Buat bagan dan jelaskan matriks strategi operasi
untuk McDonald's

1. Struktur Barang dan Jasa. Tujuan McDonald's dalam zona pilihan tugas yang vital ini,
para eksekutif adalah memberikan barang-barang yang moderat. Dalam kapasitas itu,
ukuran porsi dan harga barang-barangnya bergantung pada keinginan pembeli yang
paling terkenal. Bagaimanapun, beberapa item McDonald's memiliki ukuran terbatas
untuk membuatnya semakin masuk akal.

2. Manajemen Kualitas. Organisasi bermaksud untuk memperluas kualitas barang di

dalam persyaratan, misalnya, pengeluaran dan batas nilai. McDonald's menggunakan
teknik garis generasi untuk menjaga konsistensi kualitas barang. Konsistensi memenuhi
asumsi pelanggan tentang McDonald's dan citranya di wilayah pilihan penting dari
kegiatan para eksekutif.

3. Desain Prosedur dan Kapasitas. Prosedur dan konfigurasi batas McDonald's terpaku
pada produktivitas untuk meminimalkan biaya yang mendukung sistem organisasi. Zona
pilihan utama dari tugas-tugas yang dipusatkan para eksekutif ini adalah menjaga
kemahiran prosedur dan kemampuan yang memuaskan untuk memenuhi permintaan
etalase. Di McDonald's, teknik lini kreasi memperluas produktivitas dan membatasi
penggunaan.

4. Strategi Area. Tujuan McDonald's di wilayah pilihan utama aktivitas para eksekutif ini
adalah untuk menyiapkan area untuk jangkauan pasar terbesar. Campuran iklan
McDonald's menggabungkan kafe, stan, dan situs organisasi serta aplikasi serbaguna
sebagai pemandangan. Melalui area / pemandangan ini, McDonald's menjangkau klien
dengan cara biasa dan online.

5. Desain Format dan Strategi. McDonald's menggunakan kewajaran untuk wilayah

pilihan tugas dewan ini. Teknik ini mencakup perluasan penggunaan ruang di restoran
dan kios, alih-alih berkonsentrasi pada hiburan dan ukuran yang luas.

6. Desain Ketenagakerjaan dan Sumber Daya Manusia. Prosedur aset manusia

McDonald's termasuk mempersiapkan bakat yang dibutuhkan dalam jalur generasi di
dapur kafe atau zona kreasi. Untuk zona pilihan kegiatan ini, para eksekutif,
pembelajaran individu dan hierarkis juga ditekankan untuk membantu budaya otoritatif
McDonald's.

7. Manajemen jaringan penyimpanan. Jaringan produksi asosiasi di seluruh dunia

menopang wilayahnya yang berbeda di seluruh dunia. McDonald's memiliki prosedur
perluasan jaringan produksi untuk wilayah pilihan kegiatan dewan. Metodologi tersebut
termasuk mendapatkan lebih banyak penyedia dari berbagai area untuk mengurangi
bahaya jaringan produksi McDonald's.
 8. Manajemen Stok. Tujuan McDonald's untuk zona pilihan tugas yang vital ini yang
dilakukan para eksekutif adalah untuk membatasi pengeluaran stok sambil mendukung
aktivitas kafe. Organisasi tidak secara langsung memasang barang dan perlengkapan ke
kafenya. Sebaliknya, mediator dan grosir lingkungan dan teritorial mengatur dengan
kepala kafe McDonald's untuk menangani stok mereka.

9. Pemesanan. McDonald's menggunakan acara perusahaan untuk pemesanan, mengingat

situasi ekonomi dan hukum terdekat, sama seperti kebutuhan jaringan produksi.
Misalnya, sistem organisasi mencakup jadwal normal dan sesekali untuk mengatasi
perubahan dalam permintaan iklan lingkungan. Dengan cara ini, di wilayah pilihan tugas
dewan ini, McDonald's dapat beradaptasi dan menyesuaikan dengan situasi ekonomi
terdekat.

10. Pemeliharaan. McDonald's mengizinkan direktur kafe atau pemegang waralaba

memilih organisasi spesialis pendukung. Namun untuk perangkat dapur / generasi,
McDonald's Corporation juga telah memastikan / memastikan pemasok pemeliharaan.
Oleh karena itu, organisasi cenderung ke wilayah pilihan utama dari tugas-tugas dewan
melalui kontrol terdekat dan perusahaan.

Referensi:
Lawrence, KD, & Weindling, JI (1980). Perencanaan manajemen operasi tujuan ganda dan pengambilan
keputusan di departemen pengendalian kualitas. Dalam Teori dan Aplikasi Pengambilan Keputusan
.Beberapa Kriteria (pp. 203-217). Peloncat

Liu, S., & Jiang, M. (2011). Memberikan Dukungan Keputusan yang Efisien untuk Manajemen Operasi
.Hijau: Perspektif Terintegrasi. INTECH

.McDonald's Corporation Formulir 10-K 2014

Najdawi, MK, Chung, QB, & Salaheldin, SI (2008). Sistem pakar untuk perencanaan strategis dalam
manajemen operasi: kerangka kerja untuk keputusan eksekutif. Jurnal Internasional Manajemen dan
.Pengambilan Keputusan, 9 (3), 310-327

Schrunder, CP, Galletly, JE, & Bicheno, JR (1994). Alat pendukung keputusan berbasis pengetahuan yang
.kabur untuk manajemen operasi produksi. Sistem Pakar, 11 (1), 3-11
Verdaasdonk, P. (1999). Mendefinisikan struktur informasi untuk menganalisis perubahan pengeluaran
sumber daya dari keputusan manajemen operasi. Perencanaan & Pengendalian Produksi, 10 (2), 162-
.174