Nama : Siti Nurwahyuni

Nim : 1803010010

Prody : AH - 4A

Study : Teknologi Pasca Panen

MAKALAH VIDIO TEKNOLOGI

CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE (CAS)

 Vidio 1(Keluarga Petani Di UC Davis)

Dari video yang pertama ini, CAS memiliki penharuh yang sangat besar yang mempengaruhi
mutu kualitas yang tinggi yang mana berasal dari penyimpanan yang dingin, selain itu CAS
juga tidak hanya mengatur suhu tetapi juga mengatur beberapa komponen penting seperti
oksigen, CO2, dan juga CAS tersebut juga mempunyai system pengaturan kebocoran
ammonia terhadap lingkungan, tingkat air yang tinggi, dan juga korosif atmosfer. Dan juga
di lengkapi dengan sensor suhu dan kumparan evaporator. CAS tersebut juga termasuk besar
sehingga memiliki zona pendingin di masing masing katup control yang di kendalikan dari
jarak jauh dengan arti kata semua sudah di lakukan dengan menghunakan teknologi dan
monitroring panel saja.

 Vidio 2(CAS PT.PURA)

Dari video yang ke 2 ini CAS Memiliki sensor pengontrolan terhadap kelembapan,suhu
ruang, CO2, Oksigen, Nitrogen, dan Etilen. Dan juga beberapa kegitan masih di lakukan
secara manual seperti pada pengukuran, masih menggunakan alat ukur tambahan dan juga
membuka pintu masih menggukan bantuan manusia. Ukurannya sendiri masih dikategorikam
sedang atau tidak terlalu besar dan komoditi yang ditangani masih cabai. Dari video di
jelaskan bahwa Keunggulan dari pengguna CAS ini, dan juga perbandingannya terhadap
Cold Storage.
  Perbedaan Dari Kedua Video

Vidio ini adalah Pada video pertama CAS memiliki Teknolgi yang lebih canggih
dibandingkan dengan video kedua seperti adanya pengaturan terhadap lingkungan di video
kedua tidak ada karena masih menghunakan tenaga manual, video pertama pengaturan
dilakukan dari jarak jauh sedangkan vido kedua beberapa masih manual,Pada video pertama
penjalasan tidak terlalu rinci sedangkan video kedua penjelasan cukup rinci hingga
keunggulan CAS pada video pertama bisa untuk beberapa komoditi sekali gus sedangkan
video kedua berfokus terhadap komoditi cabai merah serta besar CAS video pertama lebih
besar di bandingkan video kedua

 Kesimpulan

Dari video, diketahui bahwa CAS memiliki fungsi menjaga kualitas dan mutu dari suatu
komoditi dengan pengontrolan CO2, kelembapan, Oksigen, suhu, dan Ethilen dengan
teknologi yang sangat canggih.