Bagaimana cara mencuci sayur 1.

Sayuran yang lebih awal

yang baik dan benar? muncul dipasaran, diakrenakan
PHBS
MENCUCI DAN MEMOTONG tidak sesuai dengan dengan
Pencucian sayur dengan
SAYUR iklim udara dan tidak teapt
prosedur yang benar merupakan
mausimnya.pada umumnya
awal penentu dalam
obat pembunuh hama yang
mempertahankan kandungan gizi
digunakan berjumlah besar,
sayuran sehingga berpengaruh
oleh karena itu perlu dicuci
pula pada status gii keluarga
berulang kali.
2. Mencuci sayur sebaiknya
menggunakan air mengalir
Cara Memilih Makanan
PDAM. Sayuran yang
1. Harganya terjangkau menggunakan obat pembunuh
2. Nilai gizinya baik hama golongan Liposolubility,
3. Masih segar atau tidak busuk tidak mudah dibersihkan
4. Mudah di dapat dengan air garam
3. Sayuran sebaiknya tidak dicuci
DEWI PURNAMA SARI setelah dipotong-potong.halini
18.11.401.01.0758 untuk menghindari hanyutnya
gizi yang terkandung
4. Sayuran sebaiknya tidak
AKADEMI KEBIDANAN
MUHAMMADIYAH KOTIM dimakan mentah,jika harus
2021 dimakan mentah sebaiknya
dicuci berulang kali
5. Sayuran yang disiram dengan
Cara mencuci sayur yang benar : air mendidih jauh lebih baik
daripada dimasak. Saat
menyiramnya dengan air
 mendidih sebagian pestisida
akan menguap melalui uap
udara
6. Saat membasuh sayuran,
seaiknya dicuci sambil
direndam dalam air baskom
kemudian baru disiram dan
dicuci perlembar.
7. Sayuran jenis kola tau sawi-
sawian, lembaran sayur yanag
ada diluar perlu dibuang
terlebih dahulu, lalu kupas
kemudian siram sambil dicuci
perlembar
8. Sejenis sawi china, akarnya harus
dipotong dahulu, lalu secara tegak
disiram dan dicuci.
Cara memotong sayur yang benar
Cara terbaik mengoptimalkan
nutrisi dalam sayur ialah memotong
sayur dalam ukuran besar atau
memasaknya secara utuh, saat
dimasak dalam potongan besar
kandungan nutrisi dalam sayur tidak
akan berkurang banyak terlebih jika
ibu membiarkannya utuh. Karena
potongan sayur amat mempengaruhi
kandungan nutrisi didalamnya hal
itu disebabkan kandungan vitamin 1. Pilihlah sayuran yang segar
dan nutrisi dalam sayur bila larut 2. Jangan memasak sayuran
dalam air. terlalu lama untuk menjaga
kandungan gizi sayur
Jika memang menyukai
3. Hindari masak ulang sayur
sayuran dalam bentuk potongan
yang telah matang
kecil sebaiknya cuci dan rebus
sayuran dalam ukuran yang utuh,
kita bisa memotong sayuran setelah
matang, karena cara itu tidak akan
membuang nutrisi pada sayuran