Senin, 25 Januari 2021

LOGO Cakupan Materi

Dasar - dasar Sejarah

Fisiologi tumbuhan

SEL
Sel hewan Prokariotik
BAB II. vs. vs.
Struktur dan Fungsi Sel tumbuhan Eukariotik

Cell
organelles
Tim MK. DDFT Faperta Unand
WKS, Agroekotek, Kampus III Unand WKS, Agroekotek, Kampus III Unand

Sejarah Penemuan Sel Sejarah Penemuan Sel (Cont…)

Robert Hooke (1665) - ilmuwan Inggris:
meneliti irisan tipis gabus melalui mikroskop
yang dirancangnya sendiri
Sel (Latin: cellulae) berarti 'kamar-kamar kecil'
Anthony van Leeuwenhoek melakukan banyak
pengamatan terhadap benda-benda dan jasad-
jasad renik dan menunjukkan pertama kali
pada dunia ada "kehidupan di dunia lain" yang
belum pernah dilihat oleh manusia. Karyanya
menjadi dasar bagi cabang biologi yang
penting saat ini, yaitu mikrobiologi
Tahun 1831, Robert Brown menemukan
nucleus dalam epidermis anggrek
Tahun 1846, Hugo Von Mohl melihat
perbedaan antara protoplasma dan
cairan sel
Tahun 1862, Kolliker memperkenalkan
istilah sitoplasma
Sejak akhir abad 19, perkembangan
ilmu tentang sel  SITOLOGI

Sejarah Penemuan Sel (Cont…) TEORI SEL

Perkembangan mikroskop selama hampir 200
tahun berikutnya telah memberikan kesempatan  Sel  unit kehidupan terkecil setiap
bagi para ahli untuk meneliti susunan tubuh
makhluk hidup
organisme
Serangkaian penelitian telah dilakukan oleh 2  Sel baru terbentuk dari pembelahan sel
orang ilmuwan Jerman, yaitu Matthias Schleiden
(ahli tumbuhan, 1804-1881) dan Theodor Schwann sebelumnya
(ahli hewan, 1810-1882)
Mereka menyimpulkan bahwa “setiap mahluk
 Setiap organisme tersusun atas satu sel
hidup tersusun atas sel” atau lebih
Selanjutnya pada tahun 1885 seorang ilmuwan
Jerman, Rudolf Virchow, mengamati bahwa sel
 Tumbuhan tingkat tinggi  Multicellular
dapat “membelah diri dan membentuk sel-sel baru”

1
 Senin, 25 Januari 2021

WKS, Agroekotek, Kampus III Unand

Sel Prokariotik vs. Eukariotik Bentuk, Ukuran, dan Struktur Sel

https://www.youtube.com/watch?v=RQ-SMCmWB1s Bentuk Sel

Coccus (bulat), basil (batang), spiral, dan filamen
Karakteristik Sel
 Materi Genetik
Ukuran Sel
 Molekul DNA sirkuler tunggal pada prokariot
 Double heliks DNA yang berlokasi di nukleus
Sel bakteri: berkisar antara 0.5 – 5 μm
pada eukariot  double membran Bakteri terbesar: Thiomargarita  750 μm (0,75 mm)
Phospholipid
 Sitoplasma yang berisi
 Gula-gula, asam-asam amino
Struktur Sel
 Protein, organela
Secara umum setiap sel memiliki: membran
 Membran plasma sel, sitoplasma, dan nucleid acid (materi genetik)
 Phospholipid bilayer Membrane proteins
WKS, Agroekotek, Kampus III Unand

Sel Hewan vs. Tumbuhan

https://www.youtube.com/watch?v=zT0nQ_5REcE

Sel Hewan Sel Tumbuhan

Tidak mempunyai dinding sel Mempunyai dinding sel
 bentuknya tidak tetap  bentuknya tetap
Tidak mempunyai vakuola, Mempunyai satu vakuola
walaupun terkadang ada sel yang berukuran besar
hewan yang memiliki beberapa
vakuola berukuran kecil
Tidak mempunyai plastid  Mempunyai plastid 
kloroplast  klorofil kloroplast  klorofil
WKS, Agroekotek, Kampus III Unand

STRUKTUR SEL TUMBUHAN

bima.ipb.ac.id/.../meiosis1_hw.jpg

2
 Senin, 25 Januari 2021

Primer  lentur
Organel sel DINDING SEL
Sekunder  tebal & kaku
https://www.youtube.com/watch?v=URUJD5NEXC8 Lamela Tengah

Membran Sel
Dinding Sel
Pektin
 Membatasi segala kegiatan yang terjadi di dalam sel
sehingga tidak mudah terganggu oleh pengaruh dari luar
Membran Plasma
 Karena fungsi tersebut, membran sel bersifat 'selektif
Mikrofibril
permeabel'  dapat menentukan bahan-bahan tertentu selulosa
saja yang bisa masuk dan keluar dari sel Lapisan dasar yg terbentuk pd saat pembelahan sel  pektin
 Pada sel tumbuhan, membran sel melekat pada dinding (zat seperti agar-agar)  merekatkan sel-sel yg berdekatan
Setelah pembelahan sel, tiap belahan baru membentuk
sel akibat tekanan turgor dari dalam sel
dinding dalam dari serat selulosa
WKS, Agroekotek, Kampus III Unand

SITOPLASMA ANATOMI SEL

 Fungsi utama kehidupan berlangsung di  Inti sel (nucleus)
sitoplasma  tempat berlangsungnya semua
kegiatan metabolisme yg diatur secara enzimatik  Struktur / badan golgi
 Pada sitoplasma terdapat organel-organel yg
menjalankan banyak fungsi, seperti sintesis  Mitokondria
protein, respirasi sel, penyimpanan, reaksi  Retikulum
terhadap rangsangan, dll.
 Terdapat pula vakuola, butir-butir tepung, butir
Endoplasma (RE)
silikat, dan berbagai produk sekunder lain  Ribosom
 Vakuola memiliki peran penting sebagai tempat
 Kloroplas
penampungan produk sekunder yang berbentuk
cair, serta mengatur tekanan turgor sel  Butir pati
 Cairan yang mengisi vakuola berbeda-beda,
tergantung letak dan fungsi sel  Kromoplas - karoten

Inti Sel (Nucleus) Struktur / Badan Golgi

 Di dalam inti sel Modifikasi

terdapat dua jenis protein/karbohidrat
molekul asam berlangsung di struktur
golgi dan protein
nukleat, yakni
diseleksi utk diangkut ke
asam lokasi spesifik dalam sel
deoksiribonukleat
(DNA) dan asam
ribonukleat (RNA)
 DNA pada kromosom memuat kode genetik
 Pada proses pembelahan sel, DNA memperbanyak
diri
 Cetak biru DNA menjadi RNA, kemudian RNA ini
pindah dari nukleus ke sitoplasma untuk sintesis
protein dan mengatur semua fungsi sel

3
 Senin, 25 Januari 2021

Mitokondria Badan energi  respirasi sel

Mengoksidasi makanan dan mengubah energi menjadi

Endoplasma (RE)
Adenosin Trifosfat (ATP)
ATP menjadi

Retikulum
agen dalam
berbagai reaksi
termasuk
sintesis enzim

Fungsi RE Ribosom
Partikel-partikel ribosom mensintesis protein berdasarkan
 RE Kasar perintah dari RNA yang merupakan blue print dari DNA
• Tempat melekatnya ribosomes
(juga membran luar nukleus)  RE Halus
• Sintesis protein • Sintesis lipid
• Sintesis protein untuk sekresi • Sintesis steroid
• Tempat melekatnya • Metabolisme
karbohidrat untuk glycogen
mensekresikan protein • Detoksifikasi
Lokasi
• Sintesis protein membran (racun/obat) sintesis
integral protein
• Tempat merakit membran

Kloroplas Butir Pati

Kloroplas mengandung pigmen
hijau yang dalam fotosintesis
menyerap tenaga matahari
untuk mengubah karbon
dioksida menjadi gula, yakni
sumber energi kimia dan
makanan bagi tumbuhan
 Terbentuk dari lapisan kristal karbohidrat,
bentuknya beranekaragam tergantung jenis
tumbuhannya
 Merupakan tempat penyimpanan cadangan
makanan, yang sebagian besar mengumpul
dalam jaringan dewasa: di batang, umbi, & buah
Kromoplas - Karoten
Kromoplas karoten memberikan warna yang khas bagi
masing-masing tumbuhan, seperti warna khas pada
wortel, cabai, jeruk, serta daun atau mahkota bunga

4
 Senin, 25 Januari 2021

Comparison

LOGO SELESAI
Next week
Pergerakan / Transportasi Air
Bagi kelas menjadi 5 kelompok: 7-8 org / kel
Lakukan diskusi dan kerja kelompok
untuk tugas berikut ini:
1. H2O dan Ikatan Hidrogen
Karakteristik H2O
2. Hidrofilik vs. Hidrofobik
Adhesi vs. Kohesi
3. Proses Biofisik : Difusi, Osmosis, Imbibisi
4. Mengapa air penting bagi sel tumbuhan ?
Tekanan Turgor dan Plasmolisis
5. Pengaruh faktor lingkungan (suhu, kelembaban,
curah hujan, dll.) thd pergerakan air pada tumbuhan
Buat laporan & .ppt utk dipresentasikan minggu depan