KERTAS KERJA PRAKTIKUM II FISIOLOGI TUMBUHAN

JUDUL PRAKTIKUM : GUTASI (PEMBUKTIAN TEKANAN AKAR)

NAMA : JOYANNAFRITA SURYAULI H
NIM : 1910517220020
PROGRAM STUDI : PROTEKSI TANAMAN
TUJUAN PRAKTIKUM : MAHASISWA DAPAT MEMBUKTIKAN DAN
MENJELASKAN ADANYA TEKANAN AKAR YANG
MENYEBABKAN GUTASI.
1. Foto Daun yang sedang bergutasi

2. Foto Mahasiswa bersama Tanaman yang diambil

3. Jelaskan mengenai hubungan teori tekanan air dan gutasi. Minimal 500 kata.

Gutasi merupakan suatu proses melepasnya air dalam bentuk cair dari jaringan daun.
Sedangkan Transpirasi Adalah proses menguapnya air tumbuha ke udara.
Ketika awal tumbuhan bisa menyerap air melewati akar dan akan kehilangan air melalui
daun. Pada benih kecil penguapan terjadi hanya beberapa tetes air dalam satu minggu,
namun pada pohon dewasa akan menguapkan lebih dari 1000 liter/hari. Ketika
berlangsunya transpirasi air menguap dari daun melewati celah kecil yang disebut dengan
stomata.
Terdapat beberapa kecil, seringnya kurang dari 1% air yang diarbsorpsi tumbuhan
digunakan dalam reaksi metabolisme atau hidrolisisi. Beberapa besar air yang diarbsorbsi
akan tanaman akan ditranspirasikan melewati daun.
Gutasi terjadi ketika kondisi tanah sesuai sehingga penyerapan air tinggi tetapi laju
penguapan/transpirasi rendah ataupun ketika penguapan air sulit terjadi karena tingginya
kelembapan udara. Proses gutasi terjadi pada daun yang strukturnya mirip stomata yang
dinamakan dengan hidatoda.
Pengeluaran air melewati proses gutasi terjadi karena adanya tekanan positif yang
asalnya dari akar. Meskipun ketika laju transpirasi rendah, akar tetap menyerap air dan
mineral menjadikan air yang masuk ke jaringan lebih banyak daripada yang dilepaskan
keluar.
Kondisi yang tidak menunjang terjadinya tekanan akar antara lain suhu dingin dan
tanah yang kering karena memperlambat terjadinya gutasi. Kurangnya mineral juga bisa
menjadi pengaruh proses gutasi.
Apabila transpirasi terjadi di stomata, maka gutasi terjadi para struktur khusus hidatoda.
Hidatoda disebut pula dengan stomata air. Hidatoda letaknya di bagian ujung dan sepanjang
tepi daun. Oleh sebab itu, titik air akan terlihat di bagian ujung dan tepi daun.
Dari awal tumbuhan memang menyerap air melalui akar dan akan kehilangan air
melalui daun. Proses penguapan dari tumbuhan ke udara disebut dengan Transpirasi. Benih
kecil hanya menguapkan beberapa tetes air dalam seminggu, akan tetapi pohon dewasa
menguapkan lebih dari 1000 liter/hari. Selama transpirasi berlangsung air menguap dari
daun melalui celah kecil yang disebut dengan stomata.
Hanya sebagian kecil, biasanya kurang dari 1% air yang diabsorpsi tumbuhan
digunakan dalam reaksi metabolisme atau hidrolisis. Sebagian besar air yang diabsorpsi
akar tanaman akan ditranspirasikan melalui daun.
Tumbuhan juga mengalami gutasi yaitu proses pelepasan air dalam bentuk cair dari
jaringan daun. Gutasi terjadi saat kondisi tanah sesuai sehingga penyerapan air tinggi akan
tetapi laju penguapan (transpirasi) rendah maupun saat penguapan air sulit terjadi karena
tingginya kelembaban udara. Proses gutasi terjadi pada struktur daun mirip stomata
bernama hidatoda.
Pengeluaran air melalui proses gutasi terjadi akibat adanya tekanan positif dari akar.
Walaupun saat laju transpirasi rendah, akar terus menyerap air dan mineral sehingga air
yang masuk ke jaringan lebih banyak daripada yang dilepas keluar. Kondisi yang tidak
mendukung terjadinya tekanan akar diantaranya suhu dingin dan tanah kering karena
menghambat terjadinya gutasi. Kekurangan mineral juga dapat memengaruhi proses gutasi.
Jika transpirasi terjadi pada stomata, maka gutasi terjadi pada struktur khusus bernama
hidatoda. Hidatoda disebut juga dengan stomata air. Hidatoda terletak pada bagian ujung
dan sepanjang tepi daun. Oleh karena itu, titik air akan terlihat pada bagian ujung dan tepi
daun.
Gutasi biasanya terjadi pada malam hari, akan tetapi juga dapat terjadi pada pagi
hari.Laju gutasi paling tinggi ditemukan pada tumbuhan Colocasia nymphefolia. Gutasi
paling banyak terjadi pada tumbuhan air, herba dan rerumputan.