FUNGSI DAN KEGIATAN

PERGUDANGAN

FUNGSI GUDANG

1
 FUNGSI GUDANG

Gudang mempunyai peran yang semakin penting dalam sistem

logistik dan rantai pasok. Gudang tidak hanya berfungsi sebagai
tempat penyimpanan, namun juga dapat mempunyai beberapa
fungsi sebagai berikut:

Gudang Sebagai Terminal Konsolidasi

Gudang sebagai terminal konsolidasi (consolidation terminal)
berfungsi sebagai tempat untuk mengumpulkan barang yang
berasal dari beberapa lokasi asal (misalnya pabrik) untuk
disalurkan ke lokasi tujuan (misalnya retailer). Masing-masing
pabrik berbeda lokasi maupun barang-barang yang diproduksinya,
sehingga fungsi gudang di sini sebagai tempat pengumpulan dan
pengaturan barang-barang sebelum dikirim ke lokasi tujuan.

FUNGSI GUDANG

2
 FUNGSI GUDANG
Dalam gambar tersebut diilustrasikan tiga pabrik yang
menghasilkan produk yang berbeda untuk satu pelanggan.
Misalnya, pabrik A menghasilkan produk A, pabrik B
menghasilkan produk B, dan pabrik C menghasilkan produk
C. Ketiga pabrik akan mengirimkan barang ke customer X
yang membutuhkan ketiga produk tersebut. Sebagai terminal
konsolidasi, gudang digunakan sebagai tempat pengumpulan
dari ketiga pabrik tersebut untuk selanjutnya dikirimkan ke
customer.
Dengan menggunakan gudang sebagai terminal konsolidasi,
biaya pengiriman total akan lebih rendah dibandingkan jika
masing-masing pabrik mengirimkan produknya langsung ke
customer.

FUNGSI GUDANG

Gudang Sebagai Pusat Distribusi

Gudang sebagai pusat distribusi (distribution center)
digunakan sebagai tempat pengumpulan dan penyimpanan
barang atau produk sementara waktu dari suatu lokasi
(misalnya pabrik), untuk selanjutnya dikirimkan ke beberapa
lokasi tujuan ketika dibutuhkan.
Dengan pusat distribusi itu, biaya pengiriman akan menjadi
lebih murah dibandingkan jika dilakukan pengiriman
langsung dari lokasi asal ke beberapa lokasi tujuan.

3
 FUNGSI GUDANG

FUNGSI GUDANG
Gudang Sebagai Tempat Break–Bulk Operation
Gudang sebagai tempat break-bulk operation berfungsi sebagai
tempat untuk memecah barang atau produk yang dikirim dalam
volume besar menjadi beberapa bagian dengan masing-masing
bervolume lebih kecil. Hal ini dilakukan karena pengiriman
dari tempat asal (misalnya pabrik) dalam volume besar,
misalnya untuk alasan efisiensi biaya pengiriman.

Sebagai contoh, sebuah pabrik A menghasilkan produk A yang

dibutuhkan oleh tiga pelanggan dengan volume kebutuhan
yang berbeda-beda. Pabrik A mengirimkan produknya ke
gudang sebagai tempat untuk memecah volume
pengirimannya. Dari gudang tersebut kemudian dilakukan
pengiriman ke tiga pelanggan sesuai dengan volume yang
dibutuhkan.

4
 FUNGSI GUDANG

FUNGSI GUDANG

Gudang Sebagai Tempat In-Transit Mixing

Gudang sebagai tempat in-transit mixing berfungsi sebagai
tempat untuk mencampur (mengkombinasikan) barang atau
produk yang dikirim dari beberapa tempat asal (misalnya
pabrik) yang menghasilkan produk yang berbeda-beda ke
beberapa pelanggan dengan kebutuhan barang atau produk
dengan kombinasi yang berbeda-beda.

5
 FUNGSI GUDANG

FUNGSI GUDANG
Dalam gambar tersebut diilustrasikan tiga pabrik yang
menghasilkan produk yang berbeda-beda (pabrik A
menghasilkan produk A, pabrik B menghasilkan produk B,
dan pabrik C menghasilkan produk C). Di lain sisi, terdapat
tiga pelanggan yang membutuhkan produk dengan
kombinasi yang berbeda-beda, yaitu pelanggan X
membutuhkan produk A, B, dan C; pelanggan Y
membutuhkan produk A dan B; dan pelanggan Z
membutuhkan produk A dan C. Gudang digunakan sebagai
tempat in-transit mixing untuk mengkombinasikan
pengiriman tersebut.

6
 FUNGSI GUDANG

Gudang Sebagai Tempat Cross-Dock Operation

Gudang dapat digunakan sebagai tempat untuk melakukan
cross-dock operation, yaitu tempat untuk melakukan
penerimaan barang dari lokasi asal (misalnya pabrik) dan
langsung dilakukan pengiriman barang tersebut ke lokasi
tujuan selanjutnya (misalnya retailer). Proses penerimaan
dan pengiriman dilakukan dalam waktu yang relatif cepat,
sehingga tidak terjadi proses penyimpanan barang atau
produk. Gudang tipe ini dipandang sebagai gudang paling
efisien dan mempunya respon yang cepat dalam menangani
perpindahan barang
Cross-dock operation dilakukan dengan beberapa alasan
atau tujuan. Salah satu alasannya adalah karena barang atau
komoditasnya bersifat perishable (mis. sayur, buah).

FUNGSI GUDANG
Beberapa tantangan penerapan cross-docking antara lain :
• Kesiapan dukungan dari Warehouse Management System
(WMS).
• Harus dipikirkan bagaimana sistem kualiti kontrolnya.
• Memastikan bahwa kegiatan cross-docking ini dapat
tercapai dan dibutuhkan kerjasama dan dukungan dengan
suplier maupun dengan transporter

Gudang Fulfillment
Gudang ini didesain untuk mengelola permintaan pengiriman
barang dengan volume besar. Misalnya gudang yang dikelola
oleh perusahaan e-commerce.

7
 FUNGSI GUDANG
Gudang yang Difungsikan Untuk Proses Reverse Logistics
Gudang ini digunakan untuk menyimpan barang-barang retur
ataupun barang-barang defective. Proses yang dilakukan di
gudang ini seperti proses pengecekan kembali barang retur
atau defective, proses repacking, proses perbaikan,
mengambil beberapa bagian dari barang yang rusak untuk
dipakai kembali atau pemusnahan barang-barang retur atau
defective.
Selain itu ada juga gudang reverse logistik yang menawarkan
untuk menyimpan dan mengelola perlengkapan packaging
ataupun melakukan pengelolaan palet. Di industri makanan
contohnya ada yang perusahaan jasa logistik yang
menawarkan pencucian dan pembersihan peralatan makanan
sebelum barang tersebut dapat dipergunakan kembali.

Kegiatan Utama Pergudangan

• Proses Inbound
Receiving

8
MANAJEMEN PENERIMAAN BARANG
1. Pengiriman langsung ke tujuan
- Tenaga kerja yang minim, waktu yang singkat
- Mengurangi terjadinya kecelakaan/kesalahan.
- Mirip Just In Time (JIT)

2. Penerimaan terjadwal
- Optimalisasi penerimaan barang berkenaan
dengan pemakaian loading, tenaga kerja,
peralatan dan ruangan penyimpanan.
- Diperlukan WMS untuk pengontrolan
keseimbangan penerimaan dan pengiriman
barang

3. Penerimaan terencana
- Penjenisan pallet dan peralatannya
- Dokumen dan label yang telah tercetak
- Optimalisasi penyimpanan dan rencana
transportasi

9
• Put-away
Put away adalah proses penempatan barang
pada lokasi penyimpanan, biasanya
dilakukan pada rak tinggi.

Direct put away

• Put away langsung ke lokasi picking atau
penyimpanan
• Pengurangan penumpukan barang dan
aktifitas inspeksi.
Directed put away
• WMS akan memberikan arahan lokasi
penyimpanan dan dilakukan oleh operator

• Storage
- Storage adalah aktifitas penyimpanan barang di
area penyimpanan
- Penyimpanan tidak harus diatas pallet, dapat
dilakukan di dalam rak-rak kecil (pigeon hole)

10
MANAJEMEN PENYIMPANAN BARANG
1. Optimasi produk
• Berdasarkan karakteristik order dan dimensi barang
• Barang kecil: bin shelving, laci, flow rack dll.
• Barang besar: ditumpuk, palletisasi, racking dll.
2. Optimasi ruang
• Menempatkan barang terdekat dengan area picking
• Minimalisasi waktu perjalanan dan maksimalisasi
produktifitas
3. Optimasi lokasi
• Menempatkan barang yang sangat fast moving
ketempat yang paling mudah dicapai lokasinya

• Let Down - Replacement

Let down adalah kebalikan dari Put Away,
yakni menurunkan barang dari area
penyimpanan ke dalam area picking (pick face)

11
• Proses Outbound
Processing customer orders biasanya dilakukan
secara system menggunakan warehouse
management system (WMS), aktivitas didalmnya
meliputi ;
• Pengecekan ketersediaan barang yang akan
dikirim
• Jika diperluka, berkoordinasi dengan gudang
lain untuk memenuhi kekurangan yang
diminta
• Membuat pick lists yaitu sejumlah data
barang mana saja yang akan dikirimkan
• Jadwal perencanaan order picking dan kapan
akan dikirimkan

• Order Picking
Order picking adalah aktifitas penyiapan barang
didalam gudang sesuai dengan surat pesanan

Picking merupakan bagian “vital” dari aktifitas

pergudangan karena mengkonsumsi lebih dari 50% waktu
dari seluruh aktifitas pergudangan

12
• Checking
Pengecekan barang/order untuk memastikan
kecukupan dan kualitas barang yang akan dikirim

• Packing
Bisa berupa repacking/packing sesuai dengan
standar kemasan yang ditetapkan atau sesuai
permintaan customer, juga termasuk didalamnya
labeling.

• Sortation
Sortasi adalah pengelompokan barang-barang sesuai
dengan tujuan pengirimannya
Harus membandingkan antara kapasitas truk dan rute

• Shipping
• Menyiapkan dokumen pengiriman (packing list,
surat jalan, bill of lading);
• Loading/stuffing, memuat barang kedalam
truck/container

13
 QUIS

• Jelaskan secara lengkap alasan diperlukanya

gudang
• Jelaskan manfaat dan kegunaan gudang
• Jelaskan klasifikasi gudang berdasarkan
kepemilikan dan operasionalnya

14