JABATAN PENDIDIKAN KEJURUTERAAN

FAKULTI PENDIDIKAN TEKNIKAL DAN VOKASIONAL

KEMAHIRAN TEKNOLOGI KEJURUTERAAN PENYEJUKBEKUAN DAN

PENYAMAN UDARA KOMERSIAL
BBA40404

LAPORAN AMALI 1
TAJUK : MELAKUKAN KERJA MENSERVIS UNIT FREEZER KOMERSIAL

Nama : MUHAMMAD ZUHAIRI BIN ABDUL JALIL

No Matrik : DB160047

Nama Pensyarah : Ts. Dr. MOHD BEKRI BIN RAHIM

T.T. Pensyarah : ....................................................................................................

1.0 PENGENALAN

Terdapat pelbagai jenis petisejuk yang terdapat di pasaran untuk memenuhi setiap kerja
yang diperlukan. Antaranya adalah peti sejuk domestik, petisejuk komersial yang mempunyai
satu hingga 4 pintu dan bilik sejuk. Peti sejuk mainkan peranan besar dalam bidang makanan atau
pun di rumah. Fungsi peti sejuk secara rambang boleh mencegah pembaziran dan juga
memaksimumkan hayat sesuatu bahan makanan. Peti sejuk biasanya mempunyai dua ruangan
yang berbeza suhu. Dibahagian atas peti sejuk dirumah adalah bahagian suhu yang paling rendah
diantara 0 hingga -18 darjah centigrade digelar penyejuk pembekuan(cold). Bahagian bawah peti
sejuk pula berfungsi sebagai bahagian suhu dingin(cool), ia itu suhu di antara 0 darjah centigrade
hingga +5 darjah centigrade. Dalam amali ini, petisejuk dua pintu digunakan untuk melakukan
kerja menservis.

Rajah 1: Peti sejuk komersial jenis empat pintu.

1
2.0 Objektif

Setelah melakukan amali ini, pelajar akan dapat:

1. Melakukan kerja menservis condensing unit pada freezer komersial
2. Melakukan kerja menukar filter drier
3. Melakukan kerja mengesan kebocoran pada penyambungan.

3.0 Bahan dan Peralatan

Jenis peralatan Gambar

1. Tolok pancarongga. (manifold gauge)

2. Peralatan tangan yang berkaitan.

3. Pam vakum

2
4. Clamp meter

5. Silinder bahan pendingin

6. Buih sabun

7. air blower

3
 8. Welding torch

4.0 Langkah kerja

Langkah kerja bagi amali ini akan dibahagi kepada 3 proses berasingan iaitu bermula
dengan kerja mengeluarkan condensing unit pada sistem. Setelah kerja selesai, kerja menservis
condensing unit tersebut boleh dilakukan. Seterusnya, untuk langkah kedua, kerja menukar filter
drier perlu dilakukan. Akhir sekali iaitu langkah ke tiga, proses mengesan kerosakan juga perlu
dilakukan bagi memastikan sistem dapat beroperasai dengan optimum.

4.1 Melakukan kerja menservis condensing unit pada freezer komersial

Bi Langkah kerja GAMBAR

l
1 a. Mulakan kerja dengan
mengeluarkan bahan pendingin
dari sistem.
b. Buka sambungan tiub kuprum
antara condensing unit dengan
penyejat dan pemeluwap.

4
2 Buka pnyambungan wayar sumber
kuasa yang bersambung dengan
condensing unit.

3 Keluarkan condensing unit dari

freezer dengan membuka skru pada
setiap penjuru papan condensing unit.

4 a. Buka pemeluwap dari unit dan

basuh pemeluwap dengan
menggunakan air bersih dan air
blower.
b. Buka bilah kipas dan basuh
menggunakan air bersih dan air
blower

5 a. Pasang semula pemeluwap dan

kipas pada condnsing unit.
b. Pasang semula condensing unit
pada freezer.

5
4.2 Melakukan kerja menukar filter drier

Bi Langkah kerja GAMBAR

l
1 Buka filter drier dengan
menggunakan spanar boleh laras.
Pastikan menggunakan kaedah yang
betul bagi mengelan dari tiub kuprum
rosak.

2 Pasang filter drier baharu dengan

berpandukan anak panah arah
pergerakan bahan pendingin dengan
menggunakan spanar boleh laras.

4.3 Melakukan kerja mengesan kebocoran pada penyambungan.

Bi Langkah kerja GAMBAR

l
1 Setelah sistem telah dihidupkan, uji
kebocoran pada setiap penyambungan
dengan menggunakan buih sabun.

6
5.0 Data bacaan suhu

Lokasi Nilai bacaan

Suhu pemeluwap 30°C
Suhu penyejat 5.0°C
Suhu ruang penyejukan 14.6°C
Arus pada pemampat 2.73AC

6.0 Kesimpulan

Bredasarkan amali yang dilakukan ini saya dapat belajar cara untuk menservis condensing
unit dan menukar filter drier. Masalah yang dihadapi oleh saya dalam amali ini adalah kesukaran
untuk menurunkan condensing unit dari peti sejuk kerana ianya berat dan tinggi. Saya
memerlukan bantuan pelajar lain untuk mengakat bersama – sama ke bawah untuk diservis.
Sebelum condensing unit ini dibuka, semua tiub kuprum yang bersambung dengannya akan buka
terlebih dahulu bagi membolehkan unit tersebut diubah. Selain itu saya dapat belajar bagaimana
untuk meningkatkan kecekapan petisejuk komersial dengan melakukan kerja menservis. Saya
dapat melaksanakan amali ini dengan baik dan langkah mnjaga keselamatan diri dan peralatan
juga tidak dilupakan.